Món cháo cá lóc cà rốt rau dền tuy đơn giản nhưng mang lại món cháo thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. Cháo có màu xanh bắt mắt của rau dền, thịt cá tươi mềm và ngọt rất hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo cá lóc cà rốt rau dền này cho bé nhà bạn ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo cá lóc cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc cà rốt rau dền:
-
Gạo: 1 chén.
-
Phi lê cá lóc: 30 gr.
-
Cà rốt: 1/2 củ.
-
Rau dền: 100 gr.
-
Dầu ăn: 1 muỗng cà phê.
-
Muối, hạt nêm: 1 ít.
Cách nấu món cháo cá lóc cà rốt rau dền:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-
Phi lê cá lóc rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
-
Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ thành từng khúc.
-
Rau dền bạn nhặt lấy lá nguyên, rồi đem đi rửa với nước sạch.
-
Gạo đem đi vo với nước khoảng 2 – 3 lần rồi để ráo.
Bước 2: Luộc và làm nhuyễn thịt cá
-
Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho phi lê cá lóc và cà rốt vào rồi luộc khoảng 10 phút đến khi cá và cà rốt chín.
-
Sau đó bạn vớt cá ra để nguội và dùng muỗng dầm nhuyễn thịt cá.
Bước 3: Xay hỗn hợp rau củ
-
Chuẩn bị máy xay, sau đó cho rau dền cắt khúc và cà rốt đã luộc chín vào xay nhuyễn.
-
Bạn nên cho thêm 1 ít nước lọc vào cối để cho dễ xay hơn nhé.
Bước 4: Nấu cháo
-
Cho gạo vào nồi cùng với 100ml nước và nấu ở lửa vừa đến khi thành cháo.
-
Tiếp đó, bạn cho vào cháo 1 ít muối, 1 ít hạt nêm và khuấy đều.
-
Kế đến, cho cá lóc và hỗn hợp rau dền, cà rốt đã xay nhuyễn vào, khuấy đều và nấu khoảng 3 phút thì tắt bếp.
-
Cuối cùng, bạn múc cháo ra tô và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé và cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!