Bổ sung vào thực đơn mực ống làm gì ngon để có cơ hội trổ tài chế biến thành nhiều món ngon, có hương vị độc đáo khác nhau như mực nướng sa tế, mực rim chua ngọt, mực chiên mắm tỏi, mực nhồi thịt, mực xào thập cẩm…
Thử ngay 7 món mực tươi ngon, đơn giản, dễ làm
Mực ống làm gì ngon và cách chế biến như thế nào hấp dẫn? Nhiều bà nội trợ luôn phải trăn trở, suy nghĩ xem mỗi ngày phải làm sao để chế biến nên những hải sản ngon, thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Bài viết dưới đây Đảo Hải Sản sẽ giới thiệu đến bạn cách chế biến mực tươi làm món gì ngon, hãy cùng theo dõi nhé!
Mực lụi nướng sả
Mực lụi nướng sả đậm đà, thơm nức mũi
Mực ống làm gì ngon?
Mực lụi nướng sả với những khoanh mực bên trong dai giòn, tươi ngon cùng bên trong phần nhân thịt giò sống bên trong béo ngon, thấm gia vị đậm đà thơm nồng mùi sả ớt.
Nguyên liệu đơn giản bao gồm: Thịt xay, giò sống, mực ống nhỏ, lá dứa, sả, ớt sừng cùng một số gia vị quen thuộc: bột nêm, tiêu, nước mắm, đường… là bạn đã có ngay một món mực lụi nướng sả thơm thơm, béo béo, rất hấp dẫn.
Mực ống nhồi thịt
Làm món mực ống nhồi thịt hấp dẫn, dai ngon
Mực ống làm gì ngon? Mực nhồi thịt thơm lừng kích thích vị giác là một lựa chọn tuyệt vời. Những khoanh mực tròn đều, dai giòn, giữ được độ tươi ngọt cùng phần nhân thịt bên trong mềm béo hòa quyện cùng nước sốt mặn ngọt cay hấp dẫn cực kỳ.
Chỉ cần chuẩn bị một số loại nguyên liệu đơn giản như khoảng 1kg mực ống loại to cùng 200gr thịt lợn xay, miến, nấm mèo, nấm hương, gừng, hành tím, gia vị: nước mắm, tiêu, bột ngọt… là bạn đã có thể tạo nên món mực nhồi thịt ngon tuyệt rồi đấy.
Mì xào mực hải sản
Mì xào mực là món ăn sáng phổ biến vừa nhanh chóng lại vừa đơn giản
Sợi mì chín vừa phải, dai mềm cùng với mực tươi giòn sần sật, kết hợp cùng hành tây và rau cải xanh giòn ngọt, thanh mát, chấm kèm với nước tương để thưởng thức vị ngon thì càng thêm đậm đà.
Nguyên liệu cực kỳ đơn giản: 2 gói mì tôm, 200 gr tôm tươi, 200 gr mực tươi, rau cải xanh. Một ít hành tây, hành lá, ngò rí, cần tây, tỏi, ớt, gừng lượng vừa đủ kết hợp cùng các loại gia vị như: hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào, đường, hạt nêm, muối… Ngoài ra bạn có thể thay thế rau cải xanh bằng các loại rau khác mà mình yêu thích nhé.
Cách chế biển gỏi mực làm món khai vị
Khai vị bằng món gỏi mực béo béo, giòn giòn, chua ngọt
Gỏi mực sẽ là món khai vị ngon lành thanh mát giúp bạn kích thích vị giác để thưởng thức các món ăn trong bữa tiệc thêm phần ngon miệng.
Chỉ với 3 lạng mực tươi, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, dưa chuột, hành phi, tỏi, ớt, gừng, rượu cùng 20 gam lạc rang và một số gia vị thông thường là đã có thể chế biến nên món gỏi mực ăn khai vị chuẩn nhà hàng.
Miếng mực bên ngoài giòn tan, bên trong dai giòn ngọt thịt ăn cùng với các loại rau củ giòn ngọt, tươi mát hòa với sốt mặn ngọt, thêm 1 ít sốt mayonnaise béo ngon nữa là bạn đã trả lời được câu hỏi mực ống làm gì ngon – một món ăn hoàn hảo đúng không nào.
Bánh xèo mực ống
Món bánh xèo mực giòn ngon, lạ miệng, ăn hoài không ngán
Mực ống làm gì ngon? Hãy kết hợp với bánh xèo bạn nhé. Chỉ cần gói bánh xèo cùng với 1 ít xà lách, rau thơm rồi chấm với chén nước mắm chua ngọt nữa thì chắc chắn không ai cưỡng lại được vị ngon này đấy!
Nguyên liệu gồm mực 300 gr, bột bánh xèo 250 gr, giá đỗ, rau ăn kèm (xà lách/hẹ/rau thơm/…) là đã có ngay món bánh xèo nóng hổi, vàng ươm đẹp mắt. Lớp vỏ bên ngoài béo béo, giòn tan, phần nhân mực dai giòn sần sật ăn cùng với cọng giá thanh mát bắt vị.
Xem thêm: Mực một nắng làm gì ngon? Top 7 món cực hao mồi, dễ nấu
Mực khô rim mắm tỏi
Mực khô rim mắm tỏi sẽ khiến bạn no lăn quay vì quá ngon
Mực ống làm gì ngon? Đã có ngay món mực khô rim mắm tỏi ớt, làm bữa cơm nhà thêm đậm đà. Để thực hiện món này bạn cần chuẩn bị một ít mực khô (ưu tiên chọn loại mực càng nhỏ, càng mỏng), đường, nước mắm, tỏi băm, ớt băm, dầu ăn, tương ớt… Với cách làm này bạn sẽ có ngay món ngon đậm đà nhanh tức thì, chỉ trong 5 phút.
Mực tươi nướng sate
Mực nướng sa tế là món ngon khoái khẩu của nhiều người
Nguyên liệu để thực hiện món mực nướng sa tế: mực, sa tế, ớt bột, sả, tỏi băm, hành tím băm, mật ong: dầu ăn, dầu hào, nước tương,… Dụng cụ: lò nướng và que xiên.
Món này có thể sử dụng được ở những bữa tiệc ngoài trời, ăn kèm với cơm hay nhâm nhi cùng vài ly bia trong những ngày mưa phùn, gió bão là một gợi ý dành cho bạn.
Hiện nay Đảo Hải Sản là một trong những nơi chuyên cung cấp các loại mực tươi ngon, uy tín, an toàn tại TP. HCM với hơn 300 loại hải sản tươi sống, đông lạnh trong nước và nhập khẩu từ nhiều nước trên thế giới. Để gia đình bạn có thêm cơ hội thưởng thức nhiều món ăn ngon từ mực ống tươi, hãy liên hệ ngay với Đảo Hải Sản qua số Hotline để được cung cấp nguồn mực tươi an toàn, bổ dưỡng nhé.