Những ngày tết dù muốn hay không thì ít nhiều chúng ta cũng uống rượu, bia bởi chúc nhau. Âu cũng là văn hóa khó tránh khỏi. Vì vậy chúng ta nên có cách giải rượu, bia hiệu quả bằng các món ăn, nước uống làm tại nhà nhằm nhanh, hiệu quả để, tiện ích. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu các bạn những món ăn giải độc bia, rượu ngày tết nhé!
Cách giải rượu, bia hiệu quả bằng các món ăn
I. Tác hại của việc sử dụng bia rượu
Chúng ta biết rằng khi uống rượu, bia cơ thể có thể sẽ bị mất nước qua đường mồ hôi, đường tiểu, nôn… nên cần uống nhiều nước hơn để phòng rối loạn nước điện giải.
Theo giới chuyên gia, thành phần chính của rượu, bia là ethanol, nếu hàm lượng ethanol trong máu cao sẽ làm cho bạn cảm thấy choáng váng, chóng mặt, buồn nôn, mất tự chủ thậm chí hôn mê. Điều này ít nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe và công việc của người sử dụng rượu bia.
Hơn nữa, khi rượu đi qua gan sẽ gặp hai chất xúc tác ADH và ALDH. ADH chuyển đổi rượu thành acetaldehyde (Acetic aldehyde, Ethanol, Ethyl aldehyde). Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức độ acetaldehyde cao dẫn đến suy giảm nhận thức, mất trí nhớ, khô miệng, mệt mỏi và kiệt sức. Lâu dài acetaldehyde là chất sẽ sinh ung thư.
Do đó, để phụ hồi sức khỏe và bảo vệ gan, cơ quan thải độc hàng đầu của cơ thể, giới chuyên gia đã chỉ ra một số món ăn, nước uống đơn giản tốt cho người sau khi uống rượu, bia.
II. Một số món ăn giải độc bia rượu ngày tết
1. Trứng gà:
Theo Trung tâm truyền thông giáo dục sức khỏe, trứng gà luộc hoặc nấu cháo trứng gà khoảng hai trứng, rất tốt cho người sau khi uống rượu bia. Điều này là nhờ vào một acid amine gọi là L-cysteine giúp loại bỏ acetaldehyde còn tồn đọng trong cơ thể, do đó cơ thể sẽ mất đi cảm giác mệt mỏi khó chịu.
2. Ăn cháo loãng hoặc súp nóng rau củ:
Ngoài ra, người sau khi uống rượu, bia cũng có thể ăn cháo loãng, súp nóng rau củ, hoặc ăn canh khổ qua nhân thịt nạc (hoặc tôm), canh kim chi nấu thịt bò (thịt heo nạc)… để giảm bớt sự mệt mỏi của cơ thể do thức uống có cồn gây ra.
Ăn cháo loãng hoặc súp nóng rau củ giải rượu, bia
Người sau khi uống rượu, bia cũng có thể ăn cháo loãng, súp nóng rau củ… để giảm bớt sự mệt mỏi của cơ thể do thức uống có cồn gây ra
3. Nước vắt gừng tươi :
Gừng có tính ấm, nóng, cay giúp tăng tuần hoàn máu đến thận và da, nên thải rượu nhanh qua đường tiểu và mồ hôi. Chỉ cần bỏ vài lát gừng vào nước ấm sau đó uống là có thể giải rượu cực hiệu quả.
4. Nước cam pha mật ong:
Nước uống này cung cấp đường fructose giúp bổ sung nước và chống hạ đường huyết thường xuất hiện ở người say rượu.
5. Nước chanh muối:
Như chúng ta đã biết nước chanh khi vào cơ thể có tính kiềm, giúp trung hòa axit. Đồng thời là một chất lợi tiểu làm sạch đường ruột, cung cấp chất bổ cho gan để đào thải độc tố…Do đó uống nước chanh khi say rượu, bia sẽ giúp cơ thể đào thải độc tố, đào thải cồn ra ngoài nhanh hơn qua việc đi tiểu, sẽ giúp giải rượu nhanh hơn
III. Một số lưu ý để thải độc rượu bia hiệu quả
Bên cạnh đó, giới chuyên gia cũng lưu ý khi uống rượu, cơ thể có thể sẽ bị mất nước qua đường mồ hôi, đường tiểu, nôn… nên cần uống nhiều nước hơn để phòng rối loạn nước điện giải.
Tuy nhiên, người tiêu dùng tuyệt đối không được uống nước có gas vì sẽ tạo ra lượng khí carbon dioxide trong dạ dày và ruột gây tăng hấp thu nhanh rượu bia vào máu
Ngoài ra, giới chuyên gia cũng cho biết người uống rượu, bia cũng không nên uống khi bụng đói, bởi lượng lớn rượu, bia sẽ bị hấp thu nhanh vào máu khi dạ dày rỗng. Thêm vào đó, uống rượu nhanh vào dạ dày gây kích thích niêm mạc dạ dày và tổn thương hàng rào bảo vệ niêm mạc là chất nhày.
Từ những thông tin trên hi vọng sẽ đem đến nhiều thông tin bổ ích cho các bạn. Có rất nhiều món ăn thải độc bia rượu, nhưng chúng ta không nên uống quá nhiều bia rượu sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này nhé!
ĐỌC THÊM : TỎI ĐEN SUNKUN HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ HAY GIẢI ĐỘC GAN NHƯ THẾ NÀO ?