Khi đi du lịch ở các vùng biển, có lẽ mọi du khách đều biết rõ rằn hành trình khám phá du ngoạn của mình sẽ gắn với rất nhiều điều thi vị về ẩm thực. Đến với đảo ngọc Phú Quốc cũng thế – vùng biển đảo nhỏ bé nhưng chứa đựng bao điều tuyệt vời, trong đó luôn hiện hữu những món ngon ở Phú Quốc khiến bạn nhớ hoài hương vị không thể quên. Thế nhưng nếu đi du lịch Phú Quốc vào những ngày mưa thì bạn sẽ làm gì? Đi ăn uống là hợp lý nhất phải không nào vài món ngon ăn nóng hổi thơm phức có vị cay cay sẽ vô cùng thích hợp. Vậy thì những món ăn nào thì thích hợp nhất trong những ngày mưa ở Phú Quốc, cùng điểm danh 9 món ăn nên thử khi đi du lịch Phú Quốc vào ngày mưa nhé!
Bún Quậy
Bún Quậy Phú Quốc là một món ăn dân dã, đơn giản nhưng nếu đã một lần thưởng thức rồi thì bạn sẽ nhớ mãi không quên. Nước dùng của bún quậy có bị ngọt thanh của nước luộc bún cùng với cá, tôm xay nhuyễn như chả. Để cho ra một tô bún quậy thơm ngon, chủ quán phải tự làm bún, sau khi phết cá tôm đã ướp gia vị xay nhuyễn vào bát bún, thêm chút hành lá, chủ quán nhanh tay chan những muôi nước lèo nóng hổi để hải sản có thể chín được. Lúc này du khách chỉ thêm hạt tiêu Phú Quốc và các gia vị khác nếu muốn, quậy đều lên là đã có thể thưởng thức được rồi. Trời mưa mà được ngồi xì xụp bát bún Quậy ngon ngọt thì còn gì tuyệt vời bằng. Có một quán bán bún quậy nổi tiếng khắp vùng chính là bún quậy Kiến Xây, du khách có thể đến đây để thưởng thức nhé.
Cháo mực
Những tô cháo mực nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay rồi. Gạo được ninh thật nhừ, lúc gần ăn thì cho mực vào đun sôi một lúc sau đó múc ra bát, thêm chút hành rau, gia vị và không thể thiếu hạt tiêu Phú Quốc. Thưởng thức tô cháo mực Phú Quốc vào những ngày mưa không chỉ ấm lòng du khách mà còn là cảm nhận được sự vất vả khó khăn của những ngư dân trên đảo để mang về đất liền những thứ hải sản tuyệt vời này.
Lẩu ghẹ
Vào những ngày mưa, cùng gia đình, bạn bè ngồi quây quần bên nồi lẩu ghẹ nóng hổi, vừa suýt xoa vừa cảm nhận vị ngon của những chú ghẹ tươi ngon, chắc thịt ở Phú Quốc thì không còn gì tuyệt vời hơn phải không nào. Tứ bề là biển, Phú Quốc được thiên nhiên ban tặng nguồn hải sản dồi dào, trong đó con ghẹ là đặc sản không thể bỏ qua nếu bạn có dịp đến hòn đảo này. Bạn có thể gọi một nồi lẩu ghẹ ở nhà hàng hoặc cũng có thể tự tìm mua cho mình ở chợ Dương Đông giá cả cũng tùy theo mùa nhưng chỉ khoảng 200.000 đồng/kg là hết cỡ, còn nếu chịu khó một chút, bạn có thể đến bãi biển Hàm Ninh, cách TT.Dương Đông khoảng 12 km, giá ở Hàm Ninh chỉ khoảng 120.000 – 140.000 đồng/kg rồi nhờ khách sạn chế biến giúp mình.
Lẩu Ghẹ, Phú Quốc
Cháo nhum
Không cầu kì như lẩu ghẹ hay phải bon chen như bún Quậy những tô cháo nhum lại là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách khi đến Phú Quốc, đặc biệt là vào những ngày mưa thời tiết hơi lành lạnh. Cháo nhum với vị béo, bùi và đặc biệt có mùi thơm ngai ngái rất đặc trưng, được xem là thức ăn bổ dưỡng, giúp nhanh lấy lại sức sau những chuyến đi biển, những khi đi đường xa mệt nhọc. Múc cháo nhum ra bát hay ra chính vỏ nhum, cho vào ít tiêu bột rồi thưởng thức. Trong cái lành lạnh của những ngày mưa gió, được thưởng thức bát cháo nhum đậm đà, vị ngọt thanh nhẹ hòa trong cái cay nồng không chỉ ngon miệng mà còn ấm bụng.
Ghẹ Hàm Ninh hấp
Bên cạnh lẩu ghẹ nóng hổi xua tan cái không khí ẩm ướt ngày mưa thì món ghẹ Hàm Ninh hấp cũng là món tâm đắc của nhiều thực khách mỗi khi đến Phú Quốc và gặp phải những cơn mưa bất chợt. Ghẹ Hàm Ninh có rất nhiều cách chế biến nhưng ngon nhất vẫn là luộc chấm muối tiêu chanh để giữ nguyên hương vị gốc của ghẹ. Ghẹ vừa đánh bắt về, còn tươi sống, chọn những con nhỏ vừa, (không nên chọn con quá lớn sẽ không ngon), vào mùa thì có thể mua được ghẹ gạch, đem rửa sạch, bỏ vào nồi luộc chín đỏ vớt ra ăn ngay. Muối tiêu chanh làm từ tiêu Phú Quốc cay nồng, xé miếng thịt ghẹ trắng muốt chấm miếng muối tiêu đưa lên nhai kĩ mới thấy cái ngọt lừ, thơm lừng hương vị của biển…quả là một món ăn khoái khẩu cho những ngày mưa phải không nào. Ngoài ra ghẹ gạch Hàm Ninh cũng rất ngọt và béo ngậy, vô cùng hấp dẫn.
Soup hải sản
Nhẹ nhàng, thanh ngọt và tinh tế là những gì mà bạn có thể cảm nhận được khi thưởng thức một bát soup hải sản tươi ngon vào những ngày Phú Quốc mưa, không chỉ giúp cơ thể bạn sảng khoái hơn mà cái không khí ảm đạm của những mưa còn được xua tan cùng với món soup hải sản nóng hổi. Món súp hải sản với nguyên liệu chính từ nhiều các loại hải sản Phú Quốc như cua, sò điệp, tôm… và các loại rau củ sẽ cho bạn bát súp bổ dưỡng, thơm ngon, khó mà chối từ. Thưởng thức món súp hải sản vào bữa sáng cũng khá thú vị.
Một bát soup hải sản không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng
Mực nướng sate
Mực là một loại hải sản Phú Quốc quen thuộc thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Có thể kể ra đây một vài món phổ biến như: mực nướng, nhồi thịt, chiên, hấp, xào… Mỗi món đều mang đến cho người ăn những cảm nhận khác nhau về hương vị và sự hấp dẫn của riêng nó. Đặc biệt hơn những lát mực trắng tinh, giòn sần sật, vị cay đậm đà cùng hương thơm thoang thoảng của món mực nướng sa tế lại rất thích hợp với những ngày Phú Quốc có mưa, hơi se lạnh. Vị cay cay của sa tế và tương ớt hòa quyện với vị ngọt của mực làm cho bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức. Một món ăn thật tuyệt vời phải không bạn?
Còi biên mai nướng muối ớt
Còi biên mai được xem là món hải sản “độc” trong danh sách ẩm thực Phú Quốc mà bất cứ du khách nào đến đây đều tìm kiếm để thưởng thức sau một ngày tham quan thắng cảnh đó đây. Nơi dễ tìm thấy còi biên mai là Chợ đêm Phú Quốc, tại đây bạn có thể thưởng thức món ăn đặc trưng, mang hương vị rất riêng của “đảo Phú Quốc”. Hành trình tuyệt vời để thưởng thức những món ăn độc đáo từ còi biên mai khi đi du lịch đảo Phú Quốc đó là gọi món còi biên mai nướng muối ớt. Đợi khoảng 5 phút, chủ quán mang ra đĩa còi biên mai nướng muối ớt tỏa mùi thơm ngào ngạt, đặc biệt vào những ngày mưa thì đây lại là món khoái khẩu phải không nào.
Bánh canh ghẹ
Bánh canh được làm từ bột gạo sợi trắng vừa nấu với nước súp hầm xương , ghẹ thịt và đôi khi có thêm vị hải sản khác , ghẹ tươi luộc nguyên lấy thịt từng thớ và cho vào tô bánh canh nóng, vị ngọt của ghẹ , thơm lừng của nước lèo làm tô bánh canh ghẹ ở Phú Quốc không lẫn vào đâu được. Ăn bánh canh ghẹ người Phú quốc thường ăn vào mỗi buổi sáng , cùng với nước mắm Phú quốc, tạo nên hương vị khó cưỡng. Vào những ngày mưa vừa thưởng thức tô bánh canh vừa xuýt xoa cái nóng như làm tan đi cái se lạnh ngày mưa, và được coi như món khoái khẩu mà vào những ngày mưa du khách mỗi khi đến đây đều rất yêu thích.
Món ngon ở Phú Quốc rất nhiều, dù được chế biến khá giản dị nhưng luôn để lại những dư vị mà thực khách không thể quên khi đã một lần thử qua. Kết thúc hành trình đến với Phú Quốc, ngoài những kỷ niệm đẹp về cảnh quan thiên nhiên tuyệt vời nơi đảo ngọc thiên đường, bao giờ cũng kèm theo những ấn tượng tuyệt vời từ các món ăn ngon ở Phú Quốc, sẽ càng ấn tượng hơn khi thưởng thức các món ăn này vào những ngày mưa phải không nào. Vậy còn chần chờ gì nữa nhanh tay đặt ngay cho mình những tour du lịch Phú Quốc trọn gói ngay từ bây giờ đến nếm và thử hương vị của chúng nhé!