Ngỗng còn gọi là nga nhục, là loại thủy cầm được nuôi rất nhiều ở nước ta. Từ thịt ngỗng chế biến nhiều món ăn ngon như ngỗng quay, ngỗng tẩm bột, ngỗng xào lăn, ngỗng nướng, ngỗng hấp … mỗi món sở hữu mùi vị riêng và mê hoặc. Thành phần dinh dưỡng : sở hữu protein, lipid, những hợp chất carbon, nhân tố Ca, P., Fe, vitamin C. Những phòng ban của ngỗng như thịt ngỗng, mật, trứng, lông, tiết ngỗng đều được sử dụng làm thuốc trong Đông y .Theo Đông y, thịt ngỗng kiện tỳ hoà vị bổ hư, chỉ khát. Sử dụng cho những trường hợp gầy còm, mỏi mệt, suy nhược khung hình, tiểu đường. Mật ngỗng thanh nhiệt giải độc ; trứng ngỗng bổ trung ích khí ; lông và màng da chữa bệnh ngoài da, vỏ trứng trị mụn nhọt …
Thịt ngỗng hầm hoàng kỳ, đẳng sâm
Bạn đang đọc: Ngỗng chữa suy nhược cơ thể
Những bài thuốc sở hữu sử dụng ngỗng
– Trị ung nhọt : lông ngỗng sao cháy 40 g, phèn chua 80 g. Nghiền nhỏ, sử dụng nước cơm làm thành viên. Mỗi lần 8 g, uống với nước sở hữu cồn ( rượu loãng ). Hoặc lông ngỗng sao tồn tính 40 g, hùng hoàng 12 g, xuyên ô 6 g, thảo ô 6 g, sáp ong vừa đủ. Nghiền trộn lông ngỗng, hùng hoàng, xuyên ô, thảo ô thành bột mịn ; trộn với sáp ong nóng chảy để làm viên. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 4 g, uống với rượu .
– Trị phong độc ngứa lở : khổ sâm 600 g, lông ngỗng 320 g. Lông ngỗng sao tồn tính, trộn với khổ sâm khô, tán nhỏ. Sử dụng nước cơm làm hồ, viên bằng hạt ngô ( 3 g ). Lấy chu sa làm áo. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 5 – 10 g, uống với rượu loãng. Chữa phong ngứa nổi khắp mình, nổi đỏ, gãi ngứa khác thường, chân tay đau nhức, da dẻ nứt nẻ .
– Giảm đau do bị va đập: ống lông ngỗng sở hữu máu 7 loại, trùn 7 con, nhũ hương 5g. Lông ngỗng sao cháy tồn tính, trùn sao hoặc nướng giòn cùng với nhũ hương nghiền thành bột mịn, thêm ít sáp ong làm viên. Ngày uống 2 lần (sáng, tối); mỗi lần uống 4g với rượu loãng.
Xem thêm: Các nguyên nhân gây đi tiểu ra máu
– Trị hạch ở cổ ( loa lịch ) : Lấy tổng thể lông, màng da chân và mồm, để lên miếng ngói đang nung đỏ cho cháy. Lấy than nghiền nhỏ chia làm 10 phần, mỗi phần uống trong ngày, uống sau bữa ăn .
Một số món ăn – bài thuốc sở hữu ngỗng :
– Nước ép thịt ngỗng : Thịt ngỗng cả con, làm sạch bỏ ruột, hầm nấu ép lấy nước. Sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường .
– Ngỗng hầm bổ khí : ngỗng 1 con, hoàng kỳ 30 g, đẳng sâm 30 g, sơn dược 30 g. Ngỗng làm sạch bỏ ruột ; cùng nấu dược liệu, thêm gia vị cho tương thích. Sử dụng cho những trường hợp tỳ vị suy nhược, ăn kém, stress .
– Ngỗng hầm song bổ thang: thịt ngỗng 1 con, thịt lợn nạc 200g, sơn dược 20g, sa sâm 20g, ngọc trúc 20g. Cho vào nồi, thêm nước và gia vị vừa ăn, đun nhỏ lửa hầm nhừ. Bổ khí, bổ âm, sử dụng trong trường hợp mồm họng khô, khát nước, mỏi mệt, thở gấp, ho suyễn, ăn kém, tiểu đường…
Xem thêm: Các nguyên nhân gây đi tiểu ra máu
Kiêng kỵ : Người đang sở hữu thấp nhiệt ( viêm nhiễm khuẩn cấp tính ) ko sử dụng .