Người cao tuổi nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe? – Dinh Dưỡng

Người cao tuổi luôn mong muốn tìm kiếm loại thực phẩm bổ dưỡng giúp duy trì sức khỏe tốt nhất, tránh xa các loại bệnh tật. Bên cạnh các loại thực phẩm tốt thì cũng có các loại thực phẩm sẽ làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu như chúng ta không cẩn thận chọn lựa. Vậy người cao tuổi nên ăn gì và không nên ăn gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Thực phẩm tốt cho người cao tuổi

– Sữa: Thành phần dinh dưỡng trong sữa luôn dồi dào sẽ có tác dụng cực kỳ tốt trong quá trình chăm sóc sức khỏe cho người già. Đối với những người lớn tuổi, sức khỏe thường hay suy yếu dần nên cơ thể họ dễ chịu sự tác động của các tác nhân gây hại. Chính vì vậy, chúng ta nên chăm sóc sức khỏe cho người lớn tuổi bằng những cốc sữa ấm hàng ngày.

– Trái cây: Không chỉ riêng người già mà tất cả mọi đối tượng khác thuộc các nhóm tuổi khác nhau luôn cần bổ sung vitamin, chất xơ, bổ sung nước từ các loại trái cây. Các loại trái cây như đu đủ, lê, táo, bơ, cam, bưởi… rất dễ tìm mua trong đời sống hàng ngày. Ngoài việc ăn trực tiếp những loại trái cây này, chúng ta có thể mang trái cây đi ép lấy nước hoặc xay sinh tố để kích thích khẩu vị ăn uống, nhất là khi người cao tuổi bị bệnh sẽ có tác dụng rất hiệu quả để hồi phục sức khỏe.

– Tăng cường bổ sung nước vào các thời điểm trong ngày. Do chức năng của các bộ phận trong cơ thể người già hoạt động không còn được tốt như khi trẻ nên chúng ta cần khuyến khích họ uống thật nhiều nước để giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hệ bài tiết giúp thải các chất độc ra ngoài, tránh ứ đọng trong người sẽ dễ sinh bệnh. Đồng thời khi uống nước nhiều sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa của làn da và mang đến cảm giác luôn thoải mái.

– Tăng cường bổ sung nhiều loại rau, củ, quả như rau má, khổ qua, rau dền, bí đao, bí đỏ, cà rốt… giúp bổ sung khoáng chất, vitamin, thanh nhiệt cơ thể, giúp lợi tiểu và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như cao huyết áp, mỡ trong máu, giúp bổ mắt, ung thư bàng quang… Cần ưu tiên phương pháp chế biến nấu canh hoặc luộc nhằm hạn chế sử dụng dầu mỡ không có lợi cho sức khỏe.

– Đậu phụ: Có tác dụng phòng các bệnh tim mạch, bệnh ung thư, giảm cholesterol trong máu, ngừa bệnh loãng xương…

– Tăng cường bổ sung các protein, axit amin, sắt, vitamin, chất khoáng… chứa trong thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gia cầm.

– Các loại hải sản giúp xương dẻo dai chứa trong tôm, cua, ốc… Tuy nhiên, chúng ta cũng cần lưu ý những loại hải sản này có thể gây dị ứng cho người già nên cần cân nhắc trước khi sử dụng.

– Đối với người cao tuổi hay gặp chứng mất ngủ, chúng ta có thể sử dụng rau nhút, củ sen, củ súng, hạt sen… Ngoài ra, việc uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ sẽ có tác dụng tốt để chìm vào giấc ngủ sâu hơn.

– Người già do hệ tiêu hóa hoạt động không tốt nên dễ làm họ bị rơi vào tình trạng táo bón. Do đó, chúng ta có thể tăng cường bổ sung súp lơ, cải ngọt, cải bắp, quả quýt, cam… giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn, hệ bài tiết hoạt động hiệu quả hơn.

– Trường hợp người lớn tuổi hay gặp hiện tượng cao huyết áp thì trong thực đơn bữa ăn hàng ngày cần tăng cường bổ sung thành phần kali trong bơ, chuối, khoai tây, nước ép cà chua, nước ép bưởi, nho, táo…

Người cao tuổi không nên ăn gì?

– Người cao tuổi cần hạn chế không nên sử dụng các món ăn được chiên xào với nhiều dầu mỡ vì sẽ dễ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, dễ gây béo phì, ung thư… Tránh dùng thức ăn nhanh được chế biến sẵn bên ngoài như gà rán vì các loại dầu để chiên những loại thực phẩm này thường được sử dụng chiên đi chiên lại nhiều lần rất có hại cho sức khỏe.

– Không nên ăn nhiều thực phẩm dầm, muối, nén vì nguy cơ gây mắc các bệnh huyết áp, thận, nhiễm khuẩn đường ruột… Do các loại thực phẩm này được lên men, khi đi vào cơ thể nhạy cảm của người cao tuổi sẽ dễ ảnh hưởng đến sức khỏe.

– Tránh ăn quá nhiều bánh kẹo ngọt, nước ngọt vì dễ làm tăng đường huyết áp trong máu, xơ vữa động mạch.

– Không nên ăn các loại nội tạng động vật vì nguy cơ lây nhiễm các loại vi khuẩn, virus nếu không được sơ chế kỹ lưỡng.

Khi tuổi tác lớn dần, mọi hoạt động diễn ra trong cơ thể cũng bị tác động ít nhiều, dẫn đến họ dễ mắc phải nhiều căn bệnh. Chính vì vậy, bên cạnh quá trình thăm khám bác sĩ định kỳ để theo dõi tình hình sức khỏe thì chúng ta cần chủ động quan tâm đến chế độ dinh dưỡng để yên tâm bảo vệ sức khỏe của mình. Hi vọng bài viết này đã giúp những người cao tuổi giải đáp được trăn trở người cao tuổi nên ăn gì và tránh các loại thực phẩm gì

>>> Xem thêm:

Theo Dinhduong.online tổng hợp