Những Đại Kỵ Khi Ăn Giá Đỗ Không Nên Ăn Với Gì Và Tại Sao Lại Như Thế
Giá đỗ một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng kết hợp với các loại thực phẩm khác phục vụ cho các bữa ăn hàng ngày nhưng bạn có biết giá đỗ kỵ gì không? Chúng ta cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết này nhé. Những thực phẩm kỵ
Giá đỗ một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng kết hợp với các loại thực phẩm khác phục vụ cho các bữa ăn hàng ngày nhưng bạn có biết giá đỗ kỵ gì không? Chúng ta cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết này nhé.
Đang xem: Giá đỗ không nên ăn với gì
Những thực phẩm kỵ với giá đỗ
Đôi khi chúng ta chế biến hoặc ăn một số loại thực phẩm cùng nhau có thể gây những phản ứng ảnh hưởng tới sức khoẻ như ngộ độc, đau bụng, buồn nôn… thậm chí còn có thể gây nguy hại đến tính mạng. Sự kết hợp giữa một số thực phẩm có thành phần chất kỵ nhau, sẽ tạo nên những chất không có lợi cho sức khỏe, gây ngộ độc thực phẩm. Một số sản phẩm khi ăn cùng với nhau, chế biến cùng nhau sẽ có các phản ứng hóa học khiến từ lành thành độc hoặc bị khử những thành phần vi lượng có trong các thực phẩm thành loại thực phẩm không còn giá trị dinh dưỡng để bổ sung cho cơ thể nữa.
Giá đỗ là món rau phổ biến, được ưa chuộng với mỗi chúng ta. Giá đỗ rất giàu vitamin C và khoáng chất, protein, amino acid. Cứ trong 100g giá đỗ xanh có, 5,3 glucid, 0,75mg vitamin PP , 38g Ca, 91mg P, 5,5g protid ,1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C, vitamin E với hàm lượng 15-25mg và cung cấp 44 Kalo.
Xem thêm: Trà Golean Giảm Cân Golean Chính Hãng, Giảm Giá, Khuyến Mãi, Golean & Godetox Chính Hãng Matxi Sg
Chúng ta thường sử dụng giá đỗ kết hợp với các loại thực phẩm khác như thịt, gan,tim cật, mướp….để tạo ra các món ăn như : giá đỗ xào thịt bò, giá đỗ xào tim cật, nộm giá đỗ, canh giá đỗ….. Nhưng bạn có biết những loại thực phẩm không nên kết hợp cùng giá đỗ bởi nó sẽ gây ra phản ứng của các chất có trong giá đỗ và thực phẩm đó.
Giá đỗ và gan lợn
Theo phân tích từ các nhà khoa học, cứ 100g gan lợn sẽ có 2,5 mg đồng mà trong giá đỗ lại có nhiều vitamin C. Vậy nên nếu xào lẫn hoặc ăn gan lợn với giá đỗ cùng một lúc hoặc trong thời gian gần nhau sẽ làm vitamin C bị oxy hoá, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và chuyển hóa chất dinh dưỡng thành chất bã, mất đi gia trị dinh dưỡng của nó, cho nên để giữ giá trị dinh dưỡng, chúng ta không nên ăn chung hai thứ với nhau.
Xem thêm: Tại Sao Cần Ngủ Đủ Giấc Giúp Giảm Cân ? Ngủ ÄÁ»§ GiấC Có GiảM Cân
Giá đỗ tốt cho bệnh tim mạch
Giá đỗ Chống lão hóa, giảm thâm nám, giúp làn da căng sáng
Chất phytoestrogen có trong nước ép giá đỗ và vị cứu tinh của sắc đẹp và sức khỏe của phái nữ do Phytoestrogen kích thích sự tổng hợp các chất axit hyaluronic, collagen và elastin thành phần quan trọng của cấu trúc da.
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Sức khỏe chung