Read Time:
6 Minute, 33 Second
Dưa leo hay còn gọi là dưa chuột, loại quả này khi ép ra lấy nước uống sẽ mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Giúp ngăn ngừa bệnh tim và đẩy lùi các triệu chứng tăng huyết áp, nuôi dưỡng hệ tim mạch, đồng thời còn có công dụng trong việc làm đẹp. Với nhiều công dụng hữu ích như vậy, tuy nhiên nhiều bà mẹ mang thai vẫn thường hay thắc mắc, liệu trong quá trình thai sản có nên uống nước ép dưa leo hay không? Để trả lời cho câu hỏi này, mời bạn cùng tham khảo bài viết trong bảng tin dinh dưỡng ngay sau đây để giải đáp thắc mắc nhé!
Thành phần dinh dưỡng trong dưa leo
Dưa leo là một thực phẩm cung cấp một lượng rất lớn các chất dinh dưỡng cho cơ thể của con người bao gồm vitamin A, vitamin B như B1, B2, B3, B5, B6, B9, vitamin C, chất xơ, chất chống lão hóa và nhiều dưỡng chất khác như magie, phốt pho, sắt, canxi,… và một lượng chất xơ thực phẩm nhất định.
Ngoài ra, trong dưa chuột có một lượng hoạt chất purin, đây là chất có thể làm giảm đáng kể những cơ đau do căn bệnh gút gây ra. Trong dưa chuột có chứa rất ít calo, là một thực phẩm giàu chất hydrat hóa bởi 95% thành phần của dưa chuột là nước.
Khi ăn vỏ dưa chuột sẽ có thể cung cấp cho cơ thể một lượng chất xơ khá lớn. Dưa chuột không còn là thực phẩm xa lạ gì đối với người Việt nữa. Nó xuất hiện trong các bữa ăn gia đình như một món ăn kèm và tuyệt với hơn nữa khi vào những ngày hè nóng bức. Mà còn được thưởng thức món nước ép dưa chuột thì còn gì tuyệt hơn nữa. Nước ép dưa chuột ngoài là một loại đồ uống có thể giải khát vào mùa hè. Thì nó còn là một loại thức uống mang lại nhiều giá trị sức khỏe cho con người. Một số thành phần được kể đến có trong nước ép dưa leo như:
- Axit hữu cơ
- Chất xơ
- Vitamin B
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin PP
- Vitamin E
- Magie
- Niken
- Bạc
- Axit folic
- Photpho
- Sắt
Mẹ bầu uống nước ép dưa leo mang lại những lợi ích gì?
Ngừa nguy cơ ung thư
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong dưa chuột có chứa nhiều secoisolariciresinol, lariciresinol và pinoresinol. Đây là những vi lượng có tác dụng ngăn ngừa và hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư vú, ung thư cổ tử cung, ung thư buồng trứng,… Các flavonoid fisetin trong dưa chuột cũng có vai trò làm chậm sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra các vitamin A và C còn chống oxy hóa rất tốt.
Tăng cường sức đề kháng
Những chất chống oxy hóa trong dưa leo như: vitamin C, A, K và beta-carotene. Có khả năng thúc đẩy hệ miễn dịch của người mẹ. Bà bầu uống nước ép dưa leo giúp kháng lại những căn bệnh truyền nhiễm, và các cơn cảm cúm khi mang thai.
Giảm cholesterol
Các sterol thực vật trong dưa leo sẽ làm tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Nước ép từ dưa leo cũng giúp đào thải lượng cholesterol xấu này ra khỏi cơ thể qua đường bài tiết. Từ đó nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và mỡ máu được giảm thiểu đáng kể.
Giúp mắt sáng khỏe
Thành phần vitamin A và các dưỡng chất lutein và zeaxanthin trong nước ép trái dưa leo cực kỳ có lợi cho mắt. Nó tăng cường sức khỏe của giác mạc và niêm mạc để chống lại các vi khuẩn gây hại. Giúp mắt luôn sáng khỏe và hạn chế mỏi mắt khi mắt phải điều tiết liên tục.
Vitamin C cũng có lợi ích ngăn ngừa các bệnh đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, bảo vệ bề mặt giác mạc. Loại vitamin này còn thúc đẩy tuần hoàn máu đến hệ mao mạch li ti trên võng mạc, phòng ngừa thoái hóa mắt.
Lợi tiểu, tốt cho thận
Uống nước dưa chuột với một lượng vừa đủ còn giúp lợi tiểu, tốt hơn cho thận. Bà bầu uống loại nước này còn giúp giảm chứng sưng tấy. Đặc biệt, trong 3 tháng cuối thai kỳ, tình trạng sưng, phù nề xảy ra rất thường xuyên.
Bổ sung khoáng chất cho thai nhi
Dưa leo là loại rau quả hội đủ mọi yếu tố mà một thai nhi cần để có thể phát triển bình thường. Bà bầu uống nước ép dưa chuột bổ sung được một số khoáng chất và vitamin cho cơ thể: canxi, sắt, magie, kali, vitamin nhóm B và đặc biệt là axit folic.
Hướng dẫn làm nước ép dưa leo cho bà bầu
Nước ép dưa leo
Chuẩn bị nguyên liệu
- Dưa leo: 3 quả
- Chanh: 3 quả
- Nước đường: 10ml
Các bước thực hiện
Bước 1: Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu rồi cắt nhỏ, bạn có thể cắt thành từng khoanh hoặc cắt dọc theo thân dưa leo đều được.
Bước 2: Chanh cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho từ từ phần dưa leo vào để máy ép để ép lấy nước.
Bước 4: Rót dưa leo ra ly, thêm nước đường, nước cốt chanh vào phần nước ép dưa leo rồi khuấy đều.
Bước 5: Rót phần nước ép dưa leo – chanh vào ly có đá viên và thưởng thức
Nước ép dưa leo cà rốt
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 trái dưa leo
- 1 củ cà rốt
- Đường (tùy khẩu vị)
- Đá viên
Các bước thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, rửa sạch các nguyên liệu với nước. Cà rốt đem gọt vỏ, xong rồi đem cắt chúng và dưa leo thành những khúc ngắn dài khoảng 1 – 2cm.
Bước 2: Cho cà rốt và dưa leo vào máy ép, ép đến khi ra hết nước thì bỏ phần xác hỗn hợp đi nhé.
Bước 3: Đổ nước ép vào ly. Có thể thêm đường và đá viên vào ly và thưởng thức.
Một số lưu ý dành cho bà bầu khi dùng nước ép dưa leo
Nước ép dưa leo mang lại nhiều công dụng hữu ích cho bà bầu. Tuy nhiên, bà bầu nên tiêu thụ nó với số lượng vừa đủ để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. Không nên uống quá nhiều sẽ làm nước ép dưa leo không phát huy tác dụng đối với sức khỏe mà còn gây hại cho cơ thể như chướng bụng, đầy hơi.
Với những thông tin được tổng hợp trên, hy vọng các bà bầu có thêm kiến thức về nước ép dưa leo và sử dụng nó một cách hợp lý. Đừng quên ghé thăm Bảng tin dinh dưỡng mỗi ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.
Happy
0
0
%
Sad
0
0
%
Excited
0
0
%
Sleepy
0
0
%
Angry
0
0
%
Surprise
0
0
%