Nui là thực phẩm không còn quá xa lạ với nhiều chị em. Món bún đã xuất hiện nhiều hơn trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết Bún là gì?? Nguyên liệu làm từ đâu? Hãy cũng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.
1. Nui là gì? Thành phần mì
Nui là một danh từ tiếng Việt dùng để nói về các loại mì có xuất xứ từ Châu Âu. Nguồn gốc của những món mì này chủ yếu từ Ý. Khác với hình dạng sợi dài quen thuộc như hủ tiếu Việt Nam, hủ tiếu có hình dáng khá phong phú. Nui có thể tròn, xoắn hoặc xoắn với nhiều màu sắc khác nhau.
Bạn đang xem: nui la gi
Nui là một loại mì có nguồn gốc từ Ý
Nguyên liệu chính để làm mì là nước, bột mì và trứng. Bột mì hòa với nước, nhào đều để tạo thành khối. Dùng khuôn để tạo hình sợi mì tùy theo sở thích. Trứng được thêm vào để sợi mì có màu vàng đẹp mắt. Sau khi tạo hình, mang được sấy khô để thu được sợi mì.
2. Ăn mì nhiều có tốt không?
Sau khi hiểu nui là gì, nhiều bạn đọc thắc mắc ăn nui có tốt không?
Đầu tiên, chúng ta phải xem xét thành phần dinh dưỡng của mì. Nui chủ yếu được làm từ bột mì nên khá nhiều calo. Nấu mì với các loại rau sẽ rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, mì xào, rán nhiều dầu cũng không ngon do quá nhiều dầu mỡ.
Nui chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Nui mang lại những giá trị dinh dưỡng khi sử dụng, đó là:
- Nui được coi là loại thực phẩm khô không chứa đường mật, an toàn cho người sử dụng.
- Nui được sản xuất theo quy trình khép kín, hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Với thành phần chính là bột mì giúp cung cấp hàm lượng calo hợp lý.
3. Cách nấu các món bún thơm ngon, bổ dưỡng
Có nhiều cách chế biến món mì như mì xào, phở cuốn, mì xào thịt bò …
3.1. Mì xào trứng
Để làm mì trứng, bạn cần:
- Mì: 150 gram
- Trứng gà: 2 quả trứng
- hành lá
- dầu ăn
- Cà rốt: của
- Củ cải: 1 củ cải
Làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
Xem thêm: Đánh giá opera là gì | mangtannha
– Củ cải, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
– Hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Bún trụng với nước sôi khoảng 15 phút cho đến khi mềm. Lấy ra, rửa lại bằng nước sạch, lau khô.
Mì xào trứng là một món ăn bổ dưỡng
Bước 3: Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho mì, cà rốt, củ cải vào đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu. Nứt trong trứng và dàn đều. Rắc hành phi lên trên. Chiên cho đến khi chín vàng cả hai mặt.
Bước 4: Dọn mì ra đĩa và thưởng thức. Có thể ăn kèm với đồ chua để tăng thêm vị ngon.
3.2. Mì Ý với thịt bò
Vật liệu cần thiết:
- Thịt bò: 200 gram
- Mì gói, mì gói (tùy chọn): 400 gram
- Cần tây: 2 nhánh
- Tỏi
- Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm…
Đang làm:
Bước 1: Làm sạch thịt bò, cắt thành móng, ướp gia vị.
Bước 2: Cần tây rửa sạch và cắt khúc. Tỏi bạn bóc vỏ băm nhuyễn.
Bước 3: Mì gói rửa sạch, chần sơ qua nước sôi cho đến khi mì chín. Lấy ra, rửa sạch bằng nước và lau khô.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào. Phi tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào chín tới. Tắt bếp, múc thịt bò ra bát.
Xem thêm: Câu lệnh Even if là gì | mangtannha
Mì xào thịt bò mang đến hương vị mới lạ
Bước 5: Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn vào. Cho mì và cần tây vào đảo đều cho đến khi mì mềm. Cho thịt bò vào chảo xào khoảng 1-2 phút. Không nên xào lâu quá sẽ khiến thịt bò bị dai, sợi mì bị mềm, khó ăn. Múc thịt ra đĩa và thưởng thức.
3.3. Bún thịt băm
Ngoài việc chế biến thành các món xào, món chiên, mì còn có thể dùng để nấu canh.
Để nấu phở cuốn, bạn cần chuẩn bị:
- Mì: 200 gram
- Thịt nạc băm: 200 gram
- Cà rốt: 1 miếng
- hành lá
- Gia vị
Các bước nấu phở:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
– Gọt vỏ cà rốt và cắt miếng vừa ăn.
– Hành lá rửa sạch, thái miếng nhỏ.
– Cho mì vào nồi chần sơ qua với nước sôi khoảng 5 – 10 phút cho đến khi mềm. Nêm thêm một chút gia vị để mì có vị vừa miệng. Vớt mì ra, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Cho một chút dầu ăn vào nồi cùng với thịt băm, xào chín. Cho nước và cà rốt vào nồi, nấu cho đến khi cà rốt mềm.
Bún thịt băm
Bước 3: Cho nui vào nồi, thêm hành lá vào đun sôi thì tắt bếp. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Múc canh ra bát và thưởng thức.
Bài viết giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc Bún là gì? cũng như giới thiệu các cách nấu mì mới. Chúc bạn đọc sẽ có cho mình những món ăn ngon từ món bún bổ dưỡng này.
Nguồn: mangtannha.com.vn
Xem thêm: Tu từ học là gì? Các bước giúp bạn trở thành nhà hùng biện giỏi hơn
Làm thế nào bạn tìm thấy bài báo?