Được mệnh danh là một trong những món quà vặt được ưa chuộng nhất, ô mai luôn làm nức lòng khẩu vị của rất nhiều thực khách với chất tình rất riêng trong từng hương vị. Vậy cụ thể ô mai là gì? Có những loại ô mai quen thuộc nào? Những địa chỉ mua ô mai ngon ở Hà Nội?… Trong nội dung bài viết dưới đây, hãy cùng DINHNGHIA.VN tìm hiểu cụ thể ô mai là gì, những công dụng của chúng cùng một số địa chỉ bán ô mai nức tiếng ở Hà Nội nhé!
Ô mai là gì?
Ô mai (mơ đen) vốn dĩ là tên một vị thuốc được làm từ quả mơ được phơi khô cho đến khi chuyển thành màu đen và quắt lại. Vị thuốc này khá phổ biến trong y học cổ truyền của nhiều nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc…
Tuy nhiên, hiện ô mai được biết đến với ý nghĩa là một đồ ăn vặt được chế biến từ nhiều loại quả khác nhau như mơ, mận, sấu, me,… nhiều hơn là một vị thuốc. Những loại quả này phải được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến rất cầu kỳ với nhiều loại gia vị, hương liệu khác nhau thì mới có thể làm ra được những viên ô mai ngon nhất.
Các loại ô mai ngon
Ô mai mặn
Ô mai mặn có lẽ là loại ô mai có “tuổi đời” dài nhất. Ô mai mặn được chế biến từ những quả mơ tươi ngon, sau khi đã ướp muối và phơi khô, ô mai được tẩm muối một lần nữa và đem sao khô. Ô mai làm ra sẽ có vị mặn của muối và chua của mơ.
Ngoài ra, nếu không thích vị mặn thay vì cho sao khô với muối ở công đoạn sau, bạn cũng có thể sao ô mai với đường, bột ớt để ô mai có vị khác.
Ô mai gừng
Nếu bạn là một người yêu thích vị hơi cay nóng và mùi thơm của gừng thì ô mai gừng chắc chắn sẽ là lựa chọn hàng đầu cho bạn. Không chỉ là một đồ ăn vặt, ô mai gừng còn được yêu thích vì có lợi cho sức khỏe.
Ô mai sấu
Ô mai sấu cũng là một trong những loại ô mai được yêu thích. Người ta không thường phơi khô ô mai sấu trước khi xao như ô mai truyền thống mà chỉ sơ chế sạch và để ráo. Ô mai sẽ được sao hơi ướt với gừng, ớt bột và đường chứ không khô như ô mai mặn hay ô mai gừng.
Công dụng của ô mai là gì?
Vì vốn xuất phát từ một vị thuốc nên ô mai ngoại trừ là một đồ ăn vặt ngon miệng còn có tác dụng chữa bệnh.
-
Vào những ngày lạnh, nếu bạn thường bị viêm họng, mất tiếng, khản tiếng thì ô mai chắc chắn là một lựa chọn tốt bên cạnh việc sử dụng các loại thuốc Tây y. Ô mai sẽ làm ấm cổ họng, thuận khí… làm cổ họng bạn dần trở nên dễ chịu.
-
Ngoài ra, trong ô mai còn có những chất ức chế vi khuẩn gây bệnh về đường tiêu hóa, giảm các chứng như trướng bụng, khó tiêu… Ô mai cũng rất tốt trong các trường hợp say tàu xe hoặc giải rượu, giảm độc tố.
Các địa chỉ mua ô mai ngon ở Hà Nội
Ô mai Hồng Lam
Nhắc đến một trong những địa chỉ mua ô mai ngon nhất đất Hà thành, chắc chắn không thể không nhắc đến ô mai Hồng Lam.
Nằm ở số 11 Hàng Đường, ô mai Hồng Lam đã trở thành địa điểm quen tới của nhiều người dân nơi đây và cả du khách có cơ hội ghé qua Hà Nội.
Với kinh nghiệm sản xuất ô mai kết hợp áp dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất, ô mai Hồng Lam luôn làm vừa lòng cả những khách hàng khó tính nhất về cả hương vị, hình thức cũng như chất lượng của ô mai.
Ô mai Bà Thu
Nằm tại số nhà 145, Bà Triệu, ô mai Bà Thu cũng là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn chọn mua ô mai.
Có một lời khuyên cho bạn là khi đến với ô mai Bà Thu, một loại ô mai bạn cực nên thử đó chính là ô mai chanh được chế biến vô cùng đặc biệt. Cùng với đó, cửa hàng ô mai Bà Thu còn có loại muối ô mai để chấm hoa quả ngon ngất ngây.
Ô mai Vạn Lợi
Vạn Lợi rất nổi tiếng với các loại ô mai như sấu bao tử, mận, đào không hạt… Nếu bạn là “fan cuồng” của những loại ô mai này, hãy nhớ ghé qua đây, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng.
Duy chỉ có một điểm trừ nho nhỏ là giá của ô mai Vạn Lợi khá đắt so với những cửa hàng khác nhưng giá cả luôn đi liền chất lượng phải không nào.
Ngoài ra, cũng xin giới thiệu tới bạn một số địa điểm mua nổi tiếng khác ở Hà Nội.
-
Ô mai Gia Thịnh nằm ở số 13 Hàng Đường.
-
Ô mai Phương Mai có địa chỉ: 110 Phố Huế.
-
Ô mai Gia Lợi có địa chỉ: 8 Hàng Đường…
Với bài viết trên, chắc hẳn bạn đã có lời giải đáp cho câu hỏi ô mai là gì và biết được một số địa điểm bán ô mai ngon nức tiếng ở Hà Nội rồi phải không nào? Hẹn gặp lại với những món ngon khác nhé!
Xem thêm >>> Sake là quả gì? Cách làm các món ngon từ quả Sake
Rate this post
Please follow and like us:
