NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
Với Anthocyanin có nhiều trong Blueberry có tác dụng làm trung hòa các gốc tự do, làm tăng cường các kết nối thần kinh, kích thích sự tái tạo, dẫn truyền các tế bào thần kinh. Nhờ đó, Blueberry có tác dụng cải thiện trí nhớ, chống lại các loại bệnh do tác hại của gốc tự do như: Alzheimer, sa sút trí tuệ, Parkinson và các bệnh lý mạch máu.
Khả năng giúp cải thiện trí nhớ của Blueberry cũng được nghiên cứu lâm sàng tại Đại học Cincinnati (Mỹ, 2010). Kết quả cho thấy khả năng học tập và trí nhớ được cải thiện rõ rệt sau 12 tuần sử dụng Blueberry.
Trí nhớ sau 12 tuần dùng Blueberry so với trước khi dùng Blueberry
Trí nhớ cải thiện rõ rệt sau 12 tuần giữa nhóm dùng Blueberry và nhóm giả dược