Pín lợn là gì và các món ăn ngon từ pín lợn. Sau đây là một số thông tin về pín lợn mà Bách hóa XANH tin rằng bạn sẽ cần.
Pín lợn là một bộ phận có thể chế biến thành các món ăn và thường xuất hiện trên bàn nhậu. Vậy pín lợn là gì, cách làm sạch pín lợn và một số món ăn được làm từ pín lợn. Cùng tìm hiểu nhé!
1 Pín lợn là gì?
Pín lợn là một thuật ngữ chỉ về bộ phận sinh dục của con lợn đực, là món ăn được đấng mày râu ưa chuộng bởi chúng vừa ngon lại vừa bổ. Theo dân gian ta quan niệm, thông thường thì là ăn gì bổ nấy.
Theo dược học cổ truyền, pín lợn có công dụng bổ thận ích tinh, cường mạnh cốt, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như di tinh, suy giảm ham muốn tình dục, đau lưng, mỏi gối… dưới dạng thuốc hay dược thiện.
Việc ăn pín lợn còn có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực nam giới, chữa nghiến răng, cải thiện chức năng, trị yếu sinh lý, liệt dương…
Pín lợn là gì?
Tuy nhiên, đây chỉ là kinh nghiệm dân gian và chưa được kiểm chứng bằng khoa học. Việc sử dụng những mẹo dân gian chỉ là một biện pháp tạm thời chứ không chữa được dứt điểm bệnh.
2 Cách làm sạch pín lợn
Chỉ cần đem pín lợn đi rửa sạch, bóp muối trắng, rượu trắng cho hết hôi rồi cắt khúc khoảng 5cm. Đem pín lợn đi hấp cách thủy đến khi chín.
Bạn cũng có thể làm sạch ngẩu pín bằng cách ngâm với phèn chua để làm trắng và làm giảm bớt mùi tanh.
Video đang HOT
Cách làm sạch pín lợn
3 Các món ăn ngon từ pín lợn
Pín lợn nướng
Bạn có thể tìm đến cho mình những món ăn mới mẻ hấp dẫn hơn nhưng không thể không trải nghiệm món ăn độc lạ này. Đó chính là những món pín lợn nướng, giữ trong mình hương vị độc đáo, “ăn một lần là nghiện”. Mùi thơm ăn 1 set là có dồi, pín, dây dẫn,..Pín nướng giòn, tẩm ướp vừa miệng và dầy mùi cực kì, nướng than nên hơi khói tẹo, cơ mà nướng than là ngon hết sẩy.
Pín lợn nướng
Pín lợn chiên nước mắm
Pín lợn chiên nước mắm cùng là sự lựa chọn khác phổ biến ở nơi chân trần miền tây. Mang mùi thơm gia vị đặc trưng hòa trộn nước mắm ướp sẵn, món ăn bắt mắt và độc đáo khiến các đấng mày râu ưa chuộng làm mồi để giao lưu cùng các chiến hữu.
Pín lợn chiên nước mắm
Pín lợn chua ngọt
Bạn cho gừng, tỏi, ớt bạn giã nát rồi pha với chanh và nước mắm đã được đun sôi với dấm ăn và đường. Với ngẩu pín khô với kiệu phơi héo trộn đều với hỗn hợp nước mắm ở trên, bạn nên để nước mắm ngập ngẩu pín rồi để trong vòng 2 ngày là bạn có thể lấy ra và thưởng thức nhé. ngẩu pín phải có màu trắng trong, thơm mùi kiệu, gừng và tỏi. Đảm bảo bạn sẽ bị cuốn hút trước vị lạ lạ của ngẩu pín và vị thơm thơm, chua chua của kiệu thì hết sẩy.
Pín lợn chua ngọt
Đó là các thông tin về pín lợn mà Bách hóa XANH muốn chia sẻ với các bạn. Các bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về cách làm pín thơm ngon khác tại Bách hóa XANH. Làm món nhậu ngon hết sẩy luôn, đừng ngại mà không thử nhé!
Món canh hàu sữa nấu chua không tanh mà dễ ăn
Món canh hàu sữa nấu chua thơm lừng nóng hổi có vị chua nhẹ từ cà và me, nhưng khi ăn một miếng hàu thì ngon, ngọt cực kỳ hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm canh hàu sữa nấu chua này ngay nhé!
Món canh hàu sữa nấu chua không tanh mà dễ ăn
Nguyên liệu làm canh hàu sữa nấu chua ngon bổ dưỡng:
200g hàu sữa.
2 quả cà chua
.⅓ quả dứa.
Hành lá, thì là, me chua (hoặc nước cốt me).
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm.
Cách làm món canh hàu sữa nấu chua ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
Hàu mua về bạn đem rửa sạch hết cát và những mảng vỡ vụn còn sót lẫn bên trong.Dứa cắt vỏ, gọt sạch những phần mắt để tránh bị rát lưỡi, sau đó thái miếng vừa ăn.Cà chua rửa sạch và đem cắt thành múi cau.Cho me vào một bát nước sau đó lọc để lấy nước chua nấu canh.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Đặt nồi canh lên bếp cùng với một chút dầu ăn, bạn cho hành tỏi băm vào phi thơm cho mùi vị món canh hấp dẫn.Sau đó, cho cà chua vào xào cho tới khi chín mềm để tạo màu cho nồi canh.Khi cà chua đã chín, bạn cho thêm hàu vào xào sơ rồi nêm thêm chút nước mắm, hạt nêm để món canh chua dậy mùi.
Xào sơ nguyên liệu
Bước 3:
Sau khi tất cả đã được xào thơm lừng, bạn cho thêm một lượng nước và chén nước me cùng với dứa. Nấu tất cả cho sôi lên.Nêm nếm lại với các gia vị thông thường cho vừa miệng.Tắt bếp, múc canh ra tô và rắc thêm rau, hành lá, hạt tiêu, ớt cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Nấu canh hàu sữa
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món lẩu tôm chua cay nóng hổi vừa thổi vừa ăn Món lẩu tôm chua cay ngon tuyệt nóng hổi với những con tôm vừa giòn vừa ngọt và nước lẩu chua chua cay cay thơm ngon.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu lẩu tôm chua cay này ngay nhé! Món lẩu tôm chua cay nóng hổi vừa thổi vừa ăn Nguyên liệu nấu lẩu tôm chua…