Syrup là gì? Syrup là một nguyên liệu không mấy xa lạ với những ai làm công việc Pha chế, giúp tạo hương vị hấp dẫn cho các loại đồ uống. Vậy syrup có các loại nào và được sử dụng như thế nào? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều người. Bài viết này, thanhchien3d.vn sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về syrup cũng như các loại syrup phổ biến.
Bạn đang xem: Siro là gì
Để tạo nên ly thức uống tròn vị, hấp dẫn thì ngoài những nguyên liệu chính còn có một nguyên liệu khác rất quan trọng đó là syrup. Hầu như các công thức pha chế đồ uống đều có syrup. Vậy syrup là gì, syrup có các loại nào? Nếu bạn đang hoặc có ý định làm việc trong ngành Pha chế thì phải nắm các kiến thức này.
Syrup là gì?
Syrup hay còn gọi là sirô là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Ả rập, vị ngọt, có dạng lỏng nhưng sánh, là thứ nước đường pha thêm dược phẩm hoặc các loại thảo dược, thuốc, sinh tố trái cây. Ngoài tác dụng giải khát, syrup còn được dùng như một vị thuốc chữa bệnh chống ho và viêm họng hiệu quả.
Xem thêm: Due Diligence Report Là Gì, Thẩm Định Doanh Nghiệp Và Điều Bạn Chưa Biết!
Maple Syrup là siro được làm từ nhựa cây phong, sản xuất nhiều nhất ở Canada – Ảnh: Internet
Corn Syrup là gì?
Corn Syrup là một loại siro được chế biến từ tinh bột ngô, dạng lỏng và sánh, màu trắng trong. được sử dụng nhiều trong làm bánh. Corn syrup là một chất làm đặc, chất tạo ngọt và như là một chất giữ ẩm do đó duy trì sự tươi mới của thực phẩm.
Glucose Syrup là gì?
Glucose Syrup hay còn gọi là đường Glucose bánh kẹo, là loại siro được làm từ thủy phân của tinh bột. Glucose Syrup có chứa hơn 90% glucose được sử dụng trong công nghiệp lên men. Glucose Syrup được sử dụng để làm ngọt bánh kẹo, thức uống, làm mềm kết cấu và thêm khối lượng cho thực phẩm.
Xem thêm: Tuyệt Chiêu Để Có Sóng Wifi Mạnh, Độ Rộng Kênh Wifi Là Gì
Grenadine syrup là gì?
Grenadine Syrup là loại siro được làm từ nước ép trái cây như rượu, anh đào… có màu đỏ đậm đặc trưng, thích hợp để tạo nên màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon cho các loại đồ uống.
Đó là một số thông tin về syrup là gì mà bạn có thể tham khảo để hiểu hơn về nguyên liệu này. Bạn muốn tìm hiểu thêm những kiến thức trong lĩnh vực làm bánh, pha chế, nấu ăn? Đừng bỏ qua các bài viết từ thanhchien3d.vn nhé!