Sữa bột nguyên kem là gì?
Sữa bột nguyên kem được xem là một trong những sản phẩm tách nước từ 100% sữa bò tươi nguyên chất. Quá trình tạo ra sữa bột nguyên kem đã được diệt khuẩn và không thêm bất kỳ chất phụ gia, bảo quản hay thêm hương liệu nào khác.
Thành phần của sữa bột nguyên kem
Sữa bột nguyên kem không chứa thêm chất bảo quản hay các chất phụ gia khác
Sữa bột nguyên kem có hàm lượng chất béo lên đến 3.5%, ngoài
ra còn chứa thêm rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm protein, carbohydrate, kẽm,
canxi, phốt pho, riboflavin, kali, magiê, vitamin A, vitamin B6, vitamin B12…
tuy nhiên hàm lượng chất dinh dưỡng trong sữa bột nguyên kem không nhiều bằng sữa
tươi nguyên kem.
Cách làm sữa bột
nguyên kem
Sữa bột nguyên kem thực chất không chứa nhiều chất dinh dưỡng
bằng sữa tươi nguyên kem là trong quá trình làm ra sữa bột. Sữa bột nguyên kem
trải qua khá nhiều công đoạn, sau khi bốc hơi sữa để cho sữa khô rồi nghiền nhỏ
và tán thành bột để thu được bột sữa nguyên kem. Tuy sữa bột nguyên kem không
có thành phần dinh dưỡng tốt bằng sữa tươi nguyên kem nhưng đây là loại sữa có
tác dụng tăng cân khá tốt và hiệu quả.
Ưu điểm và nhược điểm của sữa bột
nguyên kem
Ưu điểm của sữa bột
nguyên kem
- Sữa bột nguyên kem được làm từ sữa bò tươi
nguyên chất đã trải qua quá trình diệt khuẩn, không chứa chất bảo quản hay các
chất phụ gia khác nên cực kì an toàn cho sức khỏe. - Sữa bộ nguyên kem được giữ lại rất nhiều chất
béo và hàm lượng dinh dưỡng vốn có trong sữa cực kì tốt và có lợi cho cơ thể. - Sữa bột nguyên kem qua quá trình bốc hơi để làm
khô sữa, tán thành bột nên có tác dụng trong tăng cân khá hiệu quả.
Nhược điểm của sữa bột
nguyên kem
- Hàm lượng canxi, phốt pho trong sữa bột nguyên
kem khá cao, nên khi sử dụng cho trẻ quá nhiều sẽ không tốt. Thông thường trẻ
em dưới 1 tuổi không nên sử dụng loại sữa này. - Sữa bột nguyên kem có thể khiến cho trẻ em đầy bụng,
khó tiêu hay gây rối loạn tiêu hóa, khiến cho thận bé hoạt động nhiều hơn. - Sử dụng sữa bột nguyên kem trong thời gian dài
có thể gây thừa cân hoặc béo phì.
Do đã hạn chế các nguyên tố vi lượng nên khi sử dụng sữa bột nguyên kem cần kết hợp dùng thêm những loại thực phẩm khác trong khẩu phần ăn hàng ngày để có thêm nguồn dinh dưỡng. Hi vọng qua bài viết này sẽ giúp được các bạn đọc hiểu rõ hơn về sữa bột nguyên kem, ưu và nhược điểm.