Nhắc đến Phú Yên là nhắc về xứ nẫu bình dị, là về mảnh đất hoa vàng cỏ xanh xinh đẹp. Thế nhưng Phú Yên còn cất giấu nhiều điều thú vị hơn thế. Đó là rừng, là biển, là đảo, cùng những món ngon đặc sản địa phương. Nếu vùng đất này trước chỉ được biết đến đơn giản là xứ biển miền Trung thì các tín đồ xê dịch không khỏi phấn khích khi biết đến những “món quà của thiên nhiên” được ẩn giấu tại Phú Yên, mà món quà nào cũng là “thượng hạng”. Các món đặc sản địa phương mà bạn không nên bỏ qua ở đây là bánh tráng cuốn thịt heo, cá ngừ Đại Dương, ghẹ Sông Cầu, sò huyết Ô Loan, bánh xèo, bánh canh, bánh bèo và bánh ướt, bánh ít lá gai, bánh hỏi lòng heo,…là những món ăn nhất định bạn phải thử khi du lịch đến Phú Yên.
Bún cá
– Bún cá Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn
– Bún cá Hoàng Linh: 166 Hùng Vương
Chả dông
– Nem nướng – Chả Dông: 92 Nguyễn Công Trứ, P.3, TP. Tuy Hòa
– Quán Nem Cây Dông: 209 Bà Triệu, P.7, TP. Tuy Hòa
Cơm gà Phú Yên
– Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tô, P.3, TP. Tuy Hòa
– Quán Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn
– Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa
– Cơm gà Cô Diệp trên đường Ngô Quyền
Mắt cá ngừ đại dương
– Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa.
– Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng
– Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng, TP. Tuy Hòa.
– 293C Lê Duẩn, P.3, TP. Tuy Hò
Dê Chóp Chài – 664 Nguyễn Tất Thành, cạnh phòng CSGT cũ.
Bún mực
– Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa
– Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa
Cháo hàu – 363 Lê Lợi, 373 Nguyễn Huệ
Bánh canh hẹ
– 59 Điện Biên Phủ (bánh canh sợi nhỏ – từ 2h chiều đến 10h tối),
– Quán cô Mai – 48B Nguyễn Trãi, P.4, TP. Tuy Hòa
– Bánh canh hẹ chả cá Sông Cầu: Lê Lợi, TP. Tuy Hòa
– Bánh canh hẹ năng nở Bà Triệu.
– Góc đường Trần Hưng Đạo (bên hông chợ Tuy Hòa).
Bánh hỏi lòng heo
– Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ.
– Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh
– Quán đối diện số 230 Trần Hưng Đạo, Phường 4
– Các quán ở đường Hùng Vương, Trường Chinh, ngã ba Trần Quý Cáp, cắt Lê Lợi
Bánh xèo hải sản
– 303 Lê Duẩn,
– 20 Lê Thánh Tôn
– 25/6 Chu Mạnh Trinh
Bánh bèo chén
– Quán cô Mai – chân núi Ngạn
– Đường Lê Trung Kiên (dưới chân tháp Nhạn
Sò huyết đầm Ô Loan
– Các quán dọc bờ kè Bạch Đằng
– Quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp
Gỏi cá mai
– Các quán hải sản ở đường Nguyễn Huệ
– Các quán ở khu vực đầm Ô Loan
– Quán hải sản Lâm Hùng: Cầu Long Phú, xã An Cư, huyện Tuy An
Cháo vịt
– Quán cháo vịt cô Bảy: Vòng xoay Nguyễn Huệ – Trường Chinh
– Quán Hằng Đại Nam đường Nguyễn Công Trứ
– Quán cháo vịt Lê Lợi: Ngã tư Lê Lợi & Nguyễn Trãi
Nem nướng
– Quán nem nướng Nhật Hoàng: 04 Trần Bình Trọng
– Quán nem Ninh Hoà: 159 Lê Thánh Tôn, Tp. Tuy Hoà, Phú Yên
– Quán nem vỉa hè Nguyễn Trãi: Góc ngã tư Nguyễn Trãi & Lê Thánh Tôn