Không quá ồn ào và đông đúc như ở Sapa, khi du lịch Bắc Hà Lào Cai, mọi người sẽ bị thu hút bởi vẻ đẹp hoang sơ cùng với nhiều bản sắc văn hóa, thắng cảnh và đặc sản hấp dẫn.
Hãy cùng Wecheckin tìm hiểu về mảnh đất được mệnh danh là “cao nguyên trắng” này nhé.
1. Một vài nét về du lịch Bắc Hà Lào Cai
Bắc Hà là một huyện vùng Đông Bắc thuộc tỉnh Lào Cai. Cái tên Bắc Hà được xuất phát từ tiếng Tày ” Pạc ha” nghĩa là “trăm bó gianh”. Nơi đây được biết đến là địa danh có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, có hệ thống hang động và các dãy núi hùng vĩ đã thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước đến tham quan, khám phá.
Ở Bắc Hà hội tụ đầy đủ các màu sắc văn hóa dân tộc vùng miền, những chợ phiên nổi tiếng cùng với vẻ đẹp “trắng rừng” làm say đắm lòng người.
2. Nên du lịch Bắc Hà Lào Cai vào thời gian nào?
Ở Bắc Hà mỗi một mùa sẽ có vẻ đẹp riêng nên nhiều người sẽ băn khoăn không biết nên đi du lịch Bắc Hà Lào Cai vào thời gian nào.
Mùa hoa mai anh đào ở Bắc Hà
Đi Bắc Hà vào mùa xuân ở thời điểm trước và sau tết Âm lịch, bạn sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh ngập tràn trong sắc hoa mận, hoa đào. Còn nếu muốn tham gia lễ hội đua ngựa nổi tiếng bắc Hà thì nên đi vào tháng 6, lễ hội Đất rước Nước diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng, lễ hội đền Bắc Hà diễn ra vào 7/7 hàng năm.
‘Cao nguyên trắng” Bắc Hà – Mùa hoa mận
3. Phương tiện di chuyển để đi du lịch Bắc Hà Lào Cai
Bắc Hà cách Hà Nội khoảng 300km và cách thành phố Lào Cai 70km nên để di chuyển nhanh và an toàn nhất đó là đi xe khách giường nằm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có trải nghiệm mới mẻ thì có thể đi xe máy để tận hưởng cái nắng, cái gió của núi rừng Tây Bắc.
3.1. Di chuyển bằng xe khách
Dưới đây là một số hãng xe khách có chất lượng phục vụ tốt, giá cả hợp lý mà bạn nên chọn cho chuyến du lịch Bắc Hà Lào Cai:
- Hà Sơn – Hải Vân: 1900 6776 (xuất bến từ Hà Nội 19h45p).
- Sao Mai: 0912157233 – 0964428699 (xuất bến từ Hải Phòng – Hải Dương – Mỹ Đình – Lào Cai – Bắc Hà)
- Duyệt Thủy: 19001729 (xuất phát từ Tiền Hải – Kiến Xương – Thái Bình –Hưng Yên – Hà Nội – Vĩnh Phúc – Phú Thọ – Yên Bái – Lào Cai – Sapa – Bắc Hà)
- Vietbus: 0436272727 (xuất phát từ bến xe Mỹ Đình).
Sau khi đến Bắc Hà, để tiện cho việc di chuyển khám phá các cảnh đẹp thì các bạn nên thuê một chiếc xe máy để chạy. Dịch vụ thuê xe máy ở Bắc Hà không quá
3.2 Di chuyển bằng xe ô tô cá nhân hoặc xe máy
Di chuyển xe máy sẽ lâu hơn đi bằng ô tô vì xe máy không đi được trên đường cao tốc. Thời gian chạy xe máy từ Hà Nội đi Bắc Hà ước chừng khoảng 8 tiếng. Đường đi cũng rất dễ dàng, chỉ cần bật và đi theo Google Maps là các bạn có thể đến Bắc Hà.
Do tự lái xe nên mọi người cần có sức khỏe tốt, tỉnh táo, mang theo đầy đủ giấy tờ xe nhé.
4. Những địa điểm du lịch Bắc Hà hấp dẫn
4.1. Thung lũng hoa Bắc Hà
- Địa chỉ: Thải Giàng Phố, Bắc Hà, Lào Cai
Thung lũng hoa Bắc Hà là địa điểm trồng và trưng bày rất nhiều các loài hoa từ khắp mọi miền đất nước. Còn có cả những loài hoa quý hiếm được đem từ nước ngoài về trồng và đã trồng thành công tại Bắc Hà.
Đến đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng rất nhiều loài hoa đẹp từ cẩm tú cầu, dạ yến ngọc thảo, cát tường,… Từng thảm hoa, suối hoa được thiết kế cầu kỳ nhìn rất bắt mắt, mỗi loài hoa được trồng ở một khu không gian riêng biệt tạo nên một không gian lung linh giữa tiết trời se lạnh ở Bắc Hà.
4.2. Chợ phiên Bắc Hà
- Địa chỉ: trung tâm thị trấn Bắc Hà, Lào Cai
Chợ phiên Bắc Hà được họp vào chủ nhật hàng tuần nên vào vào thời gian này, ở Bắc Hà lúc nào cũng nhộn nhịp người mua bán và các du khách tham quan.
Đây là phiên chợ lớn nhất ở Bắc Hà và giữ được nguyên nét bản địa, đơn sơ của các tỉnh vùng núi phía Bắc. Cứ vào ngày chủ nhật, những người dân tộc từ miền núi đổ về đây, trên tay vác những món đồ của mình đến để trao đổi, mua bán.
Chợ được chia thành các khu như khu bán đồ tạp hóa, khu gia súc, khu đồ ăn và khu bán quần áo. Các sản phẩm được bày bán rất nhiều và đa dạng. Đã đến chợ phiên Bắc Hà, các bạn không thể bỏ qua các món ăn đặc sản được bày bán tại đây như bánh đúc ngô, thắng cố, phở Bắc Hà,…
4.3. Tham quan Dinh thự Hoàng A Tưởng
- Địa chỉ: trung tâm thị trấn Bắc Hà
Dinh thự Hoàng A Tưởng còn có tên gọi khác là “dinh mua Mèo” nằm ở ngay trung tâm thị trấn Bắc Hà. Đây là một trong những niềm tự hào của người dân Bắc Hà với công trình kiến trúc độc đáo, mang giá trị lịch sử to lớn.
Dinh thự Hoàng A Tưởng được xây dựng giữa kiến trúc theo kiểu Đông Tây kết hợp. Toàn bộ công trình được xây theo hình chữ nhật liên hoàn khép kín, bốn bề đều có lỗ châu mai như pháo đài nguy nga, vay xung quanh là những hàng rào bảo vệ. Tổng toàn bộ diện tích của dinh vua Mèo lên đến 4000m2.
Được xây dựng từ năm 1921, cho đến nay dinh vua Mèo vẫn là điểm tham quan hấp dẫn của các du khách trong và ngoài nước.
4.4. Bản Phố
- Địa chỉ: Bắc Hà, Lào Cai
Bản Phố, Lào Cai là nơi sinh sống của người dân tộc H’Mông, chính là nơi sản sinh ra món đặc sản rượu ngô Bắc Hà.
Đến với bản Phố, các bạn sẽ được ngắm nhìn những ngôi nhà người H’Mông, nhỏ nhắn bám mình vào vách đá. Khám phá những vườn mận tam hoa hay những vườn đào đang nở rực rỡ tại khắp sườn đồi. Và đừng quên khám phá những bản sắc độc đáo của người dân tộc vùng cao và thưởng thức món rượu ngô đặc biệt ở đây nhé.
5. Các món ăn, con vật tạo nên nét đặc trưng cho Bắc Hà Lào Cai
5.1. Thắng cố Bắc Hà
Thắng cố là một món ăn nổi tiếng đặc trưng của người H’Mông và đã trở thành món ăn trứ danh ở Tây Bắc. Món thắng cố được xuất hiện cách đây 200 năm khi người Tày, Nùng về Bắc Hà cư trú. Thịt nấu thắng cố theo truyền thống là thịt ngựa, về sau có thêm thịt bò, thịt trâu, thịt lợn. Ở mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến riêng như ở Bắc Hà người ta sẽ sử dụng nhiều gia vị còn ở Si Ma Cai sẽ dùng ít gia vị hơn nên hương vị ở mỗi nơi lại có sự khác nhau.
Ngày nay, cách chế biến món ăn này đã được đổi mới để phù hợp với khẩu vị của mọi người. Nhấp một chén rượu ngô cay nồng, thưởng thức miếng thắng cố thơm mùi ngai ngái của gia vị trong tiết trời se lạnh ở Bắc Hà quả không món ăn nào sánh bằng.
5.2. Phở chua
Đến Bắc Hà mà bỏ qua món phở chua thì quả là điều thiếu sót của nhiều người. Phở chua không giống như phở bình thường với các nguyên liệu đặc trưng làm nên món ăn nàylà dưa chua; rau xà lách, rau húng thái nhỏ; lạc vừng rang giòn, giã vừa nhỏ; một ít đậu xị cho thêm hương vị đặc trưng.
Phở chua thích hợp ăn vào những ngày nóng, còn mùa đông bạn sẽ khó có thể kiếm được món ăn này vì họ chỉ bán vào mùa hè.
5.3. Bánh dày Bắc Hà
Bánh dày là món ăn đặc sản được làm vào dịp lễ Tết của người Mông Bắc Hà. Để làm ra một chiếc bánh dày thì phải trải qua rất nhiều công đoạn. Bánh có thể để hơn tháng mà vẫn không bị hỏng, mốc do khí hậu đặc trưng của vùng cao.
Bánh dày muốn ăn ngon nhất là khi được nướng trên bếp than, khi chín bánh phồng lên, ngả sang màu vàng, tỏa hương ngào ngạt.
5.4. Chó Bắc Hà
Chó Bắc Hà từ lâu đã trở thành đặc sản của những người thích chó. Giống chó Bắc Hà là loài quý, được rất nhiều người yêu thích. Chó ở Bắc Hà con nào cũng rất khôn ngoan, to và trung thành nên được nhiều người khắp nơi tìm mua về nuôi.
5.5. Mận hậu Bắc Hà
Đi các tỉnh miền núi phía Bắc như Mộc Châu, Hà Giang, Lạng Sơn không thiếu những cây mận. Nhưng nhắc đến mận ngon, ngọt nhất vẫn thì mận hậu Bắc Hà vẫn là số 1. Khi chín, quả không ngả sang màu đỏ mà vẫn giữ nguyên màu xanh. Phải để ý kỹ thì mới thấy quả ngả sang màu vàng nhạt. Mận Bắc Hà, to, giòn và róc hột. Vị ngọt của mận hậu làm cho người ăn sau khi nuốt xong miếng cuối khá lâu mà như vẫn còn miếng mận trong miệng. Có lẽ vì thế mà người ta đặt tên nó là mận hậu.
5.6. Rượu ngô Bắc Hà
Rượu ngô là một trong những thứ đặc sản của người H’Mông ở bản Phố, Bắc Hà. Rượu được nấu từ nước suối Hang Dế. Rượu có mùi thơm nồng nàn, khi uống không bị gắt, bị chua. Ngô được nấu rượu phải là những loại ngô được trồng trên núi đá cao chót vót, đặc biệt là giống ngô vàng ở Lùng Phình (Bắc Hà) cho ra loại rượu có hương thơm nồng, rất ngon.
Người Mông nơi đây cho rằng uống rượu Bản Phố vào buổi sáng sẽ có thêm sức mạnh, tựa như có một vị thần dũng mãnh hỗ trợ làm việc đồng áng suốt ngày không cảm thấy mệt mỏi. Nếu uống vào buổi tối, cùng với bằng hữu, rượu như có sợi dây vô hình ràng buộc tình yêu thương khăng khít, trong lòng mọi người trào dâng lời hay, ý đẹp, nói lên được những điều mới mẻ, ý nghĩa thấm sâu và hào hứng mà những lúc khác không có rượu chưa nói được.
Nếu Sapa đã bị du lịch hóa quá nhiều, bạn muốn tìm đến nơi vẫn còn giữ nguyên những bản sắc dân tộc, những cảnh đẹp hoang sơ thì tại sao không làm một chuyến du lịch Bắc Hà Lào Cai nhỉ. Hãy đến đây khi bạn cần tìm một nơi để hồi phục sức khỏe, tinh thần và cả năng lượng sống.
Xem thêm: