Ăn gì ngon với thịt bò Luôn là chủ đề hấp dẫn đối với team mê thịt. Thịt bò càng được ninh nhừ càng ngon. Bắp bò có thể chế biến thành nhiều món ăn khác Digifood Cùng tham khảo 5 công thức nấu ăn ngon và dễ chế biến từ thịt bò nhé!
1. Lẩu riêu cua bò
Mùa đông ăn lẩu bò thì còn gì tuyệt hơn? Lẩu cua đồng cũng là câu trả lời tuyệt vời cho câu hỏi ăn với thịt bò gì ngon.
Khẩu phần ăn
Thời gian chuẩn bị
Thời gian xử lý
Toàn bộ thời gian
4 người ăn
15 phút
20 phút
35 phút
Thành phần cần chuẩn bị
- 500 g thịt bò
- Cua 1,5kg
- 1kg xương ống
- 5 miếng đậu phụ
- 3 quả cà chua lớn
- Bún tươi
- Cơm nguội
- 3 củ hành tím
- Scolian
- Các loại rau sống thay thế: hoa chuối, rau muống chẻ, đậu ván …
- Gia vị: đường, nước mắm, mắm tôm, hạt nêm
Sau khi chế biến, nước dùng trong lẩu có mùi thơm của cua và vị đậm đà. Đun sôi nước dùng cho lẩu vừa ăn rồi nhúng thịt bò, rau, nấm vào.
Ảnh: Gia Linh
Xem thêm các công thức nấu ăn Điểm nóng thịt bò Tốt nhất / Hộp]
2. Thịt bò hầm
Dùng thịt bò để hầm sẽ giúp thịt thơm và ngon hơn sau khi chế biến. Có rất nhiều món bò hầm ngon và lạ miệng, hấp dẫn nhất phải kể đến:
- Bò hầm xì dầu
- Bò hầm quế hồi
- Bò hầm tiêu
- Bò hầm nước dừa
Xem chi tiết cách làm các món ăn Thịt bò hầm
3. Bò nướng
Nếu bạn chưa biết làm món gì với thịt bò thì hãy nghĩ ngay đến món nướng. Sau khi chế biến, phần thịt bò có mùi thơm ngon và độ giòn.
4. Bò ngâm mắm
Khẩu phần ăn
Thời gian chuẩn bị
Thời gian xử lý
Toàn bộ thời gian
4 người ăn
15 phút
15 phút xử lý
Ngâm trong 3 ngày
3 ngày
Chuẩn bị nguyên liệu
- 0,5kg thịt bò (nên chọn phần thịt có nhiều gân)
- Nửa nồi nước lọc
- Nước mắm ngon
- 2 muỗng canh giấm
- 3 củ tỏi
- 5 trái ớt
- 2 thìa đường
- 1 củ gừng lớn
- 3 cây sả
- 2 quả chanh
- Quế, hồi, tiêu xay, bạch đậu khấu
Ảnh: Nguyễn Thu Hiền
Các bước chi tiết
Ảnh: Heina Phuong
5. Thịt bò muối
Món bò rang muối hơi lạ và ngon. Nhất định trong những buổi họp mặt bạn bè thì nhất định phải có món này.
làm:
6. Bắp cải xào bắp cải
Thịt bò Trong bất kỳ món ăn ngon nào thì không thể thiếu món bắp cải cuộn thịt. Đây là thức uống được sử dụng rộng rãi trong các quán bia và được các đấng mày râu rất ưa chuộng.
Khẩu phần ăn
Thời gian chuẩn bị
Thời gian xử lý
Toàn bộ thời gian
4 người ăn
15 phút
15 phút
30 phút
Chuẩn bị nguyên liệu
- 400 gram thịt bò
- 200 g mướp đắng non
- 1 quả dứa (thơm)
- 2 quả dưa chuột
- Gừng, sả, muối, tiêu, nấm hương, tỏi, hành khô
- Hoa hồi, quế (nếu có)
- Bánh tráng cuốn
- Xì dầu
- Gốm sứ và gia vị gốm sứ
Chi tiết cách làm
Sản phẩm hoàn thiện
Thịt bò vừa chín tới, mềm, thơm. Nước chấm đậm đà. Dưa chuột giòn, dứa ngọt, thịt bò mềm và cuộn rau gừng chấm với nước tương cay cay ngon không lẫn vào đâu được.
Ảnh: Phạm Cẩm Vân
7. Bò kho
Thịt bò xào lăn sẽ tạo nên một bữa ăn bổ dưỡng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm và thơm của thịt. Bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác nhau để kho với thịt bò.
8. Bò khô chấm nước mắm
Nếu bạn là một tín đồ của thịt bò, chắc chắn bạn sẽ thích món bò nhúng nước mắm. Thịt bò ngọt, mặn, chấm với nước mắm đặc, ngon quên sầu.
Khẩu phần ăn
Thời gian chuẩn bị
Thời gian xử lý
Toàn bộ thời gian
4 người ăn
15 phút
25 phút
40 phút
Thành phần để chuẩn bị
- 1 kg thịt bò
- 1 bát nước mắm
- 1/2 quả dứa
- 1 củ hành tây
- 1,5 lít nước dừa tươi
- Rau ăn kèm (rau cải, nấm, rau muống hoặc rau mồng tơi, …)
- 2 cây sả
- 1 củ tỏi
- 3 trái ớt
Các bước thực hiện
Ảnh: Đan Vy
Sản phẩm hoàn thiện
Nước dùng ngọt, mặn. Đun sôi nước dùng rồi nhúng thịt bò, rau, nấm vừa ăn.
Ảnh: Đan Vy
9. Lagu nấu bò
Món ăn tiếp theo giải thích cho độ ngon của thịt bò chính là bò kho.
Khẩu phần ăn
Thời gian chuẩn bị
Thời gian xử lý
Toàn bộ thời gian
4 người ăn
15 phút
1 giờ
1 giờ 15 phút
Thành phần cần chuẩn bị
- 1 kg thịt bò (nên chọn phần đầu của thịt bò vì có nhiều gân nên khi nấu sẽ ngon hơn)
- 2-3 quả cà chua
- 400 g tương cà
- 2 carat
- 100 g đậu trắng
- 2 lít nước dừa tươi
- 1 củ gừng, 1 củ hành tím, 1 củ tỏi
- Nêm gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
Các bước thực hiện
Sản phẩm hoàn thiện
Thịt bò mềm, gân giòn, ăn rất ngon. Nước dùng đậm đà. Món này ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon.
Ảnh: Quỳnh Phạm
10. Bò xào
Các món bò trộn thơm ngon, hấp dẫn bạn không thể bỏ qua đó là:
- Thịt bò với hành tây
- Bò cuộn sả ớt
- Bò xào cuộn
- Bò cuộn nấm
- Bò xào chua ngọt
làm: Xem chi tiết cách làm các món ăn Thịt bò xào Và lời khuyên cho bữa ăn ngon nhất!
11. Bò luộc
Bạn có thể dùng thịt bò kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để hấp. Món bò luộc có đầy đủ chất dinh dưỡng, khi ăn lại có vị ngọt thanh rất tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn nên đưa nó vào kế hoạch bữa ăn gia đình.
12. Bò kho
Danh sách các món bò ngon tiếp theo mà Digifood muốn chia sẻ đến các bạn chính là món Rim. Với thịt bò, bạn có thể chế biến với các nguyên liệu sau để làm món ăn:
- Bò sốt xì dầu
- Bò sốt vang
- Bò tẩm mật
Đây là những gợi ý Blog Digifood Về đồ ăn từ Thịt bò. Đừng quên lưu ngay công thức nấu ăn Món ngon từ thịt bò Đây là một chương trình cả gia đình có thể thưởng thức!