Thịt bê nấu món gì? 5 cách chế biến thịt bê ngon khiến cả nhà mê

Thịt bê nấu món gì? 5 cách chế biến thịt bê ngon khiến cả nhà mê

  18/11/2019

  UNIK MART

Thịt bê được biết đến là một trong những món ăn ưa thích của nhiều người vì giàu dinh dưỡng cũng như hương vị hấp dẫn khi chế biến. Tuy nhiên, thịt bê nấu món gì thì ngon và mua thịt bê tươi ngon ở đâu vẫn còn là băn khoăn của người nội trợ. Vì vậy, hãy để bài viết sau gợi ý cho bạn nhé!

Thịt bê nấu món gì bổ dưỡng?

Thịt bê chứa gấp đôi chất dinh dưỡng nếu so với các loại thịt khác như chất sắt, vitamin… Dưới đây là 5 món ăn từ thịt bê được chế biến đơn giản mà bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu chính: Thịt bê, hành tây, ớt, rau thơm, tỏi, chanh, hạt nêm, tiêu.

Cách chế biến: 

• Thịt bê rửa sạch thái mỏng và ướp vừa ăn với hạt nêm, tiêu.

•  Phi tỏi và cho thịt, hành tây vào đảo đến khi thịt tái thì tắt bếp.

• Vắt chanh vào và trộn đều với rau thơm, ớt đã cắt nhỏ.

Bê tái chanh

Nguyên liệu chính:

• Thịt bê, quả chanh, lá chanh, ớt, sả, nước mắm, tương bần.

• Đế có thể nấu món bê tái chanh ngon, bạn nên chọn loại thịt bê mềm và có màu hồng tự nhiên.

Cách chế biến: Ngâm thịt bê đã thái mỏng với nước sôi để chín sơ. Sau đó, ngâm với lá chanh, tương bần khoảng 20 phút để thịt bê chín tái. Bạn nên lưu ý ngâm lâu để độ tái được đảm bảo. Thêm chút nước mắm, ớt, sả, nước chanh trộn đều và cho ra đĩa.

Nguyên liệu chính: Thịt bê, cà chua, hành tây, dưa leo, dứa, tỏi, hành lá, dầu hào, nước tương, bột bắp.

Cách chế biến: 

• Sơ chế thịt bê thái mỏng bằng cách ướp với dầu hào.

• Pha nước sốt với dầu hào, nước tương, bột bắp.

• Phi thơm tỏi và xào thịt bê chín sau đó xào chung với sốt, lần lượt với cà chua, dưa leo, thơm, hành tây cho đến khi nước sốt sền sệt. Bày ra đia và rắc thêm hành lá lên trên.

Cà ri bê

Nguyên liệu chính: thịt bê, bột cà ri, ớt, sả, hành khô.

Cách chế biến: 

• Thịt bê rửa sạch và ướp với bột cà ri.

• Sơ chế ớt, sả và phi hành xào thịt bê.

Gỏi thịt bê thui

Nguyên liệu chính: thịt bê, gừng, hành tây, rau thơm, cần tây, chanh, nước mắm, tỏi.

Cách chế biến: 

• Làm nước trộn với nước chanh, nước mắm và tỏi băm.

• Giã gừng nướng chín và xát lên thịt bê thui.

• Trộn thịt đã thái với hành tây, cần tây, rau thơm, và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.