Thịt bò nấu canh gì ngon? Tổng hợp 20 cách nấu canh thịt bò ngon đơn giản bổ dưỡng dễ làm tại nhà
Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Thịt bò nấu canh chua
Cách nấu canh thịt bò với cà chua
Cách nấu canh thịt bò rau củ
Thịt bò nấu canh gì cho bé
Thịt bò nấu canh bí đỏ
Cách nấu canh thịt bò mềm
Canh thịt bò khoai tây
Canh thịt bò nấu nấm
Canh thịt bò nấu với cà chua
Nguyên liệu món canh cà chua thịt bò
Thịt bò: 200 gam
Cà chua: 3 trái
Sả: 1 cây
Rau mùi, rau răm, hành lá
Hành khô: 1 củ
Gia vị: Tiêu, muối, nước mắm, bột nêm
Cách nấu món canh thịt bò cà chua
Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi đem cho vào máy xay nhuyễn. Ướp với gia vị trong vòng 15 phút cho ngấm.
Hành khô băm nhỏ; hành lá, rau mùi và rau răm xắt nhỏ, bỏ ra 1 cái bát riêng.
Sả rửa sạch, tước bỏ bớt phần sơ, lấy dao đập dập rồi thái nhỏ.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Cho sả vào nồi đun sôi với 300ml nước. Đổ nước ra bát, để riêng.
Phi thơm hành với dầu ăn sau đó cho cà chua vào xào chín, tiếp tục cho nước sả vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Tiếp tục cho thịt bò vào và nấu tầm khoảng 5 phút. Nếu để lâu thì thịt bò sẽ dai, mất đi vị ngon. Múc canh ra bát tô, rắc hành lá đã xắt, rau răm và rau mùi lên trên.
Vị chua của cà, hòa quyện với vị mềm ngọt của thịt bò chắc hẳn sẽ đem lại một hương vị đậm đà khó quên.
Canh dưa chua thịt bò
Nguyên liệu cần chuẩn bị món canh thịt bò nấu dưa chua
Thịt bò: 150 gam
Dưa chua: 2 bát con
Cà chua: 2 trái
Gia vị: Hành khô, tỏi, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, muối
Cách làm món canh dưa chua thịt bò
Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp thịt với một ít hạt nêm, gia vị. Để thịt bò đã ướp trong khoảng chừng 15 phút thì ướp tiếp thịt bò với một ít dầu ăn để cho thịt bò được mềm.
Hành, tỏi khô băm nhỏ. Hành lá, rau mùi cắt khúc. Cà chua bổ múi cau.
Đem hành và tỏi phi cho thơm và màu vàng cánh én và chia ra làm 2 phần. Một nửa thì đem cho thịt bò vào xào hơi tái. Một nửa còn lại thì để dành cho phần sau
Cho cà chua vào chảo hành, tỏi vừa phi. Sau đó nêm vài hạt muối, đảo qua đảo lại rồi cho một chút xíu nước vào đun cho đến khi cà chua chín mềm. Dùng đũa dằm nhuyễn cà chua rồi tiếp tục cho dưa chua vào xào qua.
Cho 2 bát dưa chua vào nồi, đổ nước ngập dưa rồi đun sôi cho sôi với lửa lớn. Khi sôi rồi bạn hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi dưa chín mềm thì cho thịt bò vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cuối cùng nhấc nồi canh thịt bò dưa chua xuống rồi rắc hành lá, rau mùi vào.
Nên ăn canh bò dưa chua ngay khi còn nóng để giữ được độ đậm đà của canh.
Xem thêm cách nấu canh dưa chua thịt bò siêu ngon nhé!
Canh thịt bò nấu khế
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh thịt bò nấu khế
2 trái khế chua
100 gam cà chua bi
100 gam thịt bò
50 gam giò sống
Ngò ôm, ớt trái, tiêu, hạt nêm, đường và muối
Cách nấu canh thịt bò với khế
Khế rửa sạch, gọt rìa rồi cắt lát vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ.
Thịt bò bằm nhuyễn rồi trộn đều với giò sống, tiêu, đường, hạt nêm, hành …
Cho thịt bò vo viên vào nồi nước đang sôi. Khi nước vừa sôi lại, cho cà chua bi, khế vào. Nêm gia vị vừa ăn.
Cho ngò ôm vào, tắt bếp, múc ra tô rồi dùng nóng với cơm.
Canh thịt bò nấu khế không chỉ lạ miệng mà còn rất ngon bởi vị chua nhẹ của khế.
Canh thịt bò nấu với lá lốt
Chuẩn bị nguyên liệu món canh thịt bò lá lốt
200 gam thịt bò lát mỏng, hoặc xay tùy khẩu vị
1 trái cà chua
10 lá lốt
Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
Cách làm món canh thịt bò lá lốt
Thịt bò đổ ra bát, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
Cà chua rửa sạch, để ráo rồi bổ múi cau.
Lá lốt rửa sạch, để ráo và đem đi thái nhỏ.
Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, đổ thịt bò lại ra bát để riêng.
Dùng lại nồi đó, cho cà chua vào xào chín, đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc.
Đun sôi đến khi cà chua chín mềm thì cho bát thịt bò vào đun cùng, nêm gia vị lại cho hợp với khẩu vị của bạn.
Sau đó tắt bếp, thêm lá lốt đã được thái nhỏ vào.
Cuối cùng là múc canh vào tô lớn và ăn cùng với cơm.
Món canh rong biển thịt bò
Nguyên liệu món canh rong biển thịt bò
Rong biển khô: 120 gam
Thịt bò tươi: 100 gam
Rượu trắng: 1 muỗng
Nước tương: 1 muỗng
Vài nhánh tỏi
Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu xay
Cách làm món canh rong biển nấu thịt bò
Rong biển khô là một lựa chọn khôn ngoan để nấu canh rong biển thịt bò. Bạn có thể tìm mua loại rong biển khô này ở các siêu thị lớn. Rong biển khô trước khi chế biến bạn cho vào ngâm nước cho nở, thời gian ngâm khoảng 15 phút. Sau đó bạn rửa sạch, vớt ra rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Khi nấu canh rong biển, thịt bò cần được rửa sạch và ướp chút gia vị để thịt bò ngấm gia vị cho ngon. Bạn ướp thịt bò với chút nước tương, tiêu xay và rượu trắng vào thịt bò, trộn đều lên. Ướp khoảng 10 phút rồi cho thịt bò vào xoong, đảo đều lên cho thịt chín tái.
Bạn cho rong biển đã ráo sạch vào đảo cùng với thịt bò, thêm một chút dầu ăn vừa đủ rồi xào cho các nguyên liệu cho thật chín đến khi tỏa mùi thơm là được.
Canh nấm nấu thịt bò
Nguyên liệu nấu món canh nấm thịt bò
200 gam thịt bò thăn
50 gam nấm hải sản
50 gam nấm bào ngư
50 gam càng cua
Hạt kỳ tử, gừng, hành lá
Gia vị: 2 thìa canh nước tương, muối, rượu
Cách làm canh nấm nấu thịt bò
Thịt bò sau khi rửa thật sạch, bạn để ráo rồi cắt miếng nhỏ chừng khoảng 1cm. Nấm bào ngư thì bạn rửa sạch, đem đi thái lát.
Cho thịt, gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào một nồi nước. Đun với lửa lớn cho tới khi nước sôi thì vớt thịt ra để ráo.
Đun một nồi nước khác cho tới khi nước sôi thì cho thịt vào, chuyển sang lửa nhỏ hầm trong khoảng 1 tiếng.
Nấm hải sản và rau càng cua bạn đem rửa sạch, bỏ cuống và cắt nhỏ, rồi gom chung với nấm bào ngư, sau đó cho vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút nữa rồi mới cho kỳ tử vào.
Đun cho đến khi thấy thịt mềm thì nêm thêm ít muối. Tiếp đến bạn có thể cho thêm 2 thìa canh nước tương, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Yêu cầu thành phẩm
Canh nấm nấu thịt bò sẽ có hương vị hấp dẫn từ các loại nấm. Thịt bò thì mềm mềm thơm thơm, không chỉ vậy món canh này còn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình đấy.
Canh bí đao nấu thịt bò
Chuẩn bị nguyên liệu món canh bí đao nấu thịt bò
1 trái bí đao
130 gam thịt bò
1 thìa dầu ăn
1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê tiêu xay
1 thìa nước tương
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa mắm ruốc miền trung
Hành lá, ngò
1 củ hành tím
1 củ nén (hành tăm)
Cách làm món canh thịt bò bí đao
Thịt bò sau khi rửa sạch băm nhỏ vừa. Ướp thịt với dầu ăn, tiêu xay, nước tương, mắm ruốc, hành tím, củ nén để thịt bò mềm hơn.
Cho nước vào nồi đặt lên bếp. Đến khi nước sôi thì cho thịt bò đã ướp vào.
Thịt bò hơi tái cho tiếp bí đao vào.
Đợi canh sôi rồi cho thêm muối và hạt nêm cho vừa khẩu vị tùy ý bạn. Khi thấy bí chuyển sang màu hơi đậm thì canh đã chín. Cho hành lá và ngò vào. Tắt bếp, múc ra tô và thưởng thức.
Canh thịt bò nấu khế và cà chua
Canh thịt bò nấu khế và cà chua
Chuẩn bị:
300g thịt thăn bò: rửa sạch và băm nhỏ
1 trái cà chua: rửa sạch và thái múi cau
3 trái khế chua: rửa sạch, cắt bỏ rìa mỗi cạnh và hai đầu, sau đó cắt lát ngang
1 nhánh hành lá: rửa sạch và thái nhỏ
1 mớ rau răm: rửa sạch, nhặt lá và thái nhuyễn
1 quả khế chua
1 quả cà chua
1 củ hành tím thái mỏng
Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt.
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với hành tím, ½ muỗng cà phê các gia vị: muối, bột ngọt và ít tiêu. Sau đó viên thịt lại và để như vậy khoảng 10-15 phút.
Bước 2: Phi ít đầu hành cho thơm và trút cà chua vào nồi, đảo thật nhanh tay. Kế đến, cho khoảng 1 lít nước vào nồi. Nấu đến sôi và thả khế chua vào. Đợi sôi trở lại, cho thịt bò vào, nêm nếm gia vị và tắt bếp ngay.
Bước 3: Cho rau răm và hành lá thái nhuyễn vào nồi khi canh còn nóng. Nếu muốn canh có vị đậm đà hơn, bạn hãy chan một muỗng cà phê nước mắm quanh thành nồi và khuấy nhẹ.
Cuối cùng, bạn chỉ việc dọn ra bàn và thưởng thức món canh chua bò chua thanh quyện hoà trong vị ngọt dịu của thịt bò. Nấu món canh này không khó và không mất của bạn quá nhiều thời gian. Vì thế, hãy tranh thủ tự thưởng cho mình đi nhé!
Thịt bò hầm bí ngòi
Thịt bò hầm bí ngòi
Chuẩn bị:
300 g thịt bò: rửa sạch và thái mỏng
2 trái bí ngòi: gọt vỏ, bổ dọc làm hai và thái khoanh
2 miếng đậu hũ non: thái múi cau
1 củ hành tây: lột vỏ và cắt đôi
1 muỗng cà phê các loại gia vị: ớt bột Hàn Quốc, dầu hào, tỏi băm
1 nhánh hành lá: rửa sạch và thái nhỏ
Gia vị: muối, tiêu, xì dầu
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với dầu hào, xì dầu, tiêu, bột ớt, muối và hành. Trộn đều và để như vậy khoảng 15 phút.
Bước 2: Sắp lần lượt bí ngòi, hành tây và thịt bò vào nồi. Đổ khoảng 1,5 lít nước và nấu đến sôi.
Bước 3: Khi nước canh sôi, cho ớt bột và đậu hũ non vào nồi, nêm nếm gia vị vừa miệng và tắt bếp.
Khi canh còn nóng, bạn cho ít hành lá lên trên mặt và dọn dùng ngay.
Canh rong biển thịt bò
Canh rong biển thịt bò
Nguyên liệu:
10 lá rong biển khô
300g thịt bò
15ml dầu mè
30ml xì dầu
5 tép tỏi băm
Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt và dầu mè
Cách làm:
Bước 1: Cho tất cả rong biển vào ngâm trong nước. Sau khoảng 15 phút, vớt ra cắt khúc dài.
Bước 2: Ướp thịt bò với một muỗng cà phê các gia vị: xì dầu, dầu mè, muối và bột ngọt trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Phi thơm tỏi và trút thịt bò vào đảo nhanh. Sau đó, tiếp tục cho rong biển vào đảo đều khoảng 3 phút. Khi thịt vừa săn, cho nước vào nồi và nấu sôi.
Bước 4: Khi nước vừa sôi, cho tỏi băm vào nồi, nêm nếm gia vị với xì dầu, muối, bột ngọt cho vừa miệng và tắt bếp.
Dọn canh dùng nóng sẽ rất ngon và bổ dưỡng.
Canh dưa cải chua và thịt bò
Canh dưa cải chua và thịt bò
Chuẩn bị:
350g gân bò: rửa sạch, cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 phút và lấy ra thái mỏng
150g dưa cải chua: rửa sạch nhiều lần qua nước để xả bớt chua và cắt khúc
2 trái cà chua: thái múi cau
Vài nhánh thì là: rửa sạch và cắt khúc
1 muỗng cà phê hành tím băm
Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm
Cách làm:
Bước 1: Ướp gân bò với một muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê các gia vị: dầu hào và dầu mè.
Bước 2: Nấu nồi nước sôi để sẵn. Khi sôi, cho gân bò vào nồi, vặn lửa vừa, đậy nắp hờ. Hầm khoảng 15 phút cho cải chua vào nấu cùng.
Bước 3: Dùng một chảo khác, phi thơm hành và xào sơ qua phần cà chua. Sau đó, trút phần này vào nồi thịt bò, nấu thêm khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.
Bước 4: Cho thì là vào nồi khi canh còn nóng. Nếu thích nêm nước mắm bạn có thể nêm vào lúc này.
Vị chua của cải, vị ngọt của bò và vị đặc trưng của thì là sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo để tạo nên hương vị khó quên cho món canh này.
Canh rau ngót nấu thịt bò
Canh rau ngót nấu thịt bò
Nguyên liệu:
300g thịt thăn bò: rửa sạch và băm nhỏ
2 bó rau ngót: tuốt lá, rửa sạch và nhớ vò lá trong lúc rửa.
1 muỗng cà phê hành tím băm
Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với ít muối, hành băm và bột ngọt.
Bước 2: Phi thơm hành trong nồi với ít dầu và cho thịt vào đảo nhanh khoảng 3 phút. Sau đó, đổ khoảng 1,5 lít nước vào nồi và nấu sôi.
Bước 3: Khi nước sôi, cho rau vào và nêm nếm gia vị. Khi canh sôi trở lại là lúc bạn có thể tắt bếp.
Rau ngót thịt bò rất bổ dưỡng, rất thích hợp cho người bệnh và bà mẹ sau sinh.
Canh kim chi nấu thịt bò
Canh kim chi nấu thịt bò
Chuẩn bị:
150g kim chi Hàn Quốc (mua sẵn tại siêu thị hoặc nếu thích bạn có thể tự làm): cắt khúc
300g thịt bò: rửa sạch và thái mỏng
1 trái bí ngòi: gọt vỏ, cắt dọc làm 2 và tiếp tục thái miếng ngang
150g nấm thủy tiên
1 cây hành barô
1 củ hành tím thái mỏng
Gia vị: muối, hạt nêm, dầu mè
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với 1 muỗng dầu mè, ½ muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Phi thơm hành, cho thịt bò vào xào nhanh và đổ vào bát riêng.
Bước 3: Tiếp tục cho nấm và kim chi và nồi, xào khoảng 4 phút thì đổ nước vào, nấu đến sôi.
Bước 6: Cho bí ngòi vào nồi khi nước sôi, trút thịt bò vào cùng và nêm nếm gia vị. Đợi nước sôi trở lại và tắt bếp.
Hãy dọn món canh này ngay và thưởng thức nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Canh thịt bò nấu lá lốt
Canh thịt bò nấu lá lốt
Nguyên liệu:
300g thịt bò: rửa sạch và băm nhỏ
12 lá lốt: thái nhuyễn
2 trái cà chua: rửa sạch và thái múi cau
1 muỗng cà phê hành tím băm
Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt và dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với hành băm và các gia vị muối, bột ngọt khoảng 15 phút.
Bước 2: Phi thơm hành và xào nhanh phần thịt bò, sau đó cho vào bát riêng.
Bước 3: Tiếp tục cho cà chua vào nồi, xào nhanh và đổ nước vào, nấu đến sôi.
Bước 4: Khi nước sôi, cho thịt bò đã xào vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đồng thời cho lá lốt thái nhuyễn vào cùng và tắt bếp.
Lúc này, bạn có thể mời cả nhà dùng bữa với món canh thơm ngát và nóng hổi rồi!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Canh bông cải nấu với thịt bò
Canh bông cải nấu với thịt bò
Nguyên liệu:
1 bông cải xanh: rửa sạch và tách bông
300g thịt bò: rửa sạch và thái mỏng
1 muỗng cà phê hành và tỏi băm
1 muỗng cà phê dầu hào
Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm và dầu ăn.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với dầu hào và ít hạt nêm khoảng 15 phút.
Bước 2: Phi thơm tỏi và xào nhanh phần thịt bò, trút vào bát riêng.
Bước 3: Đổ nước vào nồi vừa xào bò và nấu sôi. Khi nước sôi bùng, cho bông cải vào nồi, nấu khoảng 5 phút lại trút thịt bò vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
Món canh bông cải và thịt bò vị thanh ngọt sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng.
Canh thịt bò rau răm
Canh thịt bò rau răm
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Nguyên liệu:
300g thịt thăn bò: rửa sạch và thái mỏng
2 quả cà chua: thái múi cau
½ củ hành tây: lột vỏ và thái múi cau
1 mớ rau răm: nhặt lá, rửa sạch và thái nhuyễn
1 vài nhánh hành lá: rửa sạch và thái nhỏ
1 muỗng cà phê các gia vị: tỏi băm, hành băm, dầu hào và xì dầu
Gia vị: muối, hạt nêm.
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với dầu hào, xì dầu, ít muối và hành băm trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào nhanh, trút ra bát để riêng.
Bước 3: Cùng cùng nồi xào bò, cho cà chua và hành tây vào xào nhanh. Kế đến, đổ nước vào và nấu đến sôi.
Bước 4: Khi nước sôi, cho thịt bò vào nồi và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Lúc canh còn nóng, cho rau răm vào nồi, khuấy nhẹ và dọn ngay khi canh còn nóng.
– Chúc bạn thành công với những món canh bò bổ dưỡng trên đây nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Thịt bò nấu canh chua
Cách nấu canh thịt bò với cà chua
Cách nấu canh thịt bò rau củ
Thịt bò nấu canh gì cho bé
Thịt bò nấu canh bí đỏ
Cách nấu canh thịt bò mềm
Canh thịt bò khoai tây
Canh thịt bò nấu nấm
#Thịt #bò #nấu #canh #gì #ngon #Tổng #hợp #cách #nấu #canh #thịt #bò #ngon #đơn #giản #bổ #dưỡng #dễ #làm #tại #nhà
Thịt bò nấu canh gì ngon? Tổng hợp 20 cách nấu canh thịt bò ngon đơn giản bổ dưỡng dễ làm tại nhà
Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Thịt bò nấu canh chua
Cách nấu canh thịt bò với cà chua
Cách nấu canh thịt bò rau củ
Thịt bò nấu canh gì cho bé
Thịt bò nấu canh bí đỏ
Cách nấu canh thịt bò mềm
Canh thịt bò khoai tây
Canh thịt bò nấu nấm
Canh thịt bò nấu với cà chua
Nguyên liệu món canh cà chua thịt bò
Thịt bò: 200 gam
Cà chua: 3 trái
Sả: 1 cây
Rau mùi, rau răm, hành lá
Hành khô: 1 củ
Gia vị: Tiêu, muối, nước mắm, bột nêm
Cách nấu món canh thịt bò cà chua
Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi đem cho vào máy xay nhuyễn. Ướp với gia vị trong vòng 15 phút cho ngấm.
Hành khô băm nhỏ; hành lá, rau mùi và rau răm xắt nhỏ, bỏ ra 1 cái bát riêng.
Sả rửa sạch, tước bỏ bớt phần sơ, lấy dao đập dập rồi thái nhỏ.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Cho sả vào nồi đun sôi với 300ml nước. Đổ nước ra bát, để riêng.
Phi thơm hành với dầu ăn sau đó cho cà chua vào xào chín, tiếp tục cho nước sả vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Tiếp tục cho thịt bò vào và nấu tầm khoảng 5 phút. Nếu để lâu thì thịt bò sẽ dai, mất đi vị ngon. Múc canh ra bát tô, rắc hành lá đã xắt, rau răm và rau mùi lên trên.
Vị chua của cà, hòa quyện với vị mềm ngọt của thịt bò chắc hẳn sẽ đem lại một hương vị đậm đà khó quên.
Canh dưa chua thịt bò
Nguyên liệu cần chuẩn bị món canh thịt bò nấu dưa chua
Thịt bò: 150 gam
Dưa chua: 2 bát con
Cà chua: 2 trái
Gia vị: Hành khô, tỏi, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, muối
Cách làm món canh dưa chua thịt bò
Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp thịt với một ít hạt nêm, gia vị. Để thịt bò đã ướp trong khoảng chừng 15 phút thì ướp tiếp thịt bò với một ít dầu ăn để cho thịt bò được mềm.
Hành, tỏi khô băm nhỏ. Hành lá, rau mùi cắt khúc. Cà chua bổ múi cau.
Đem hành và tỏi phi cho thơm và màu vàng cánh én và chia ra làm 2 phần. Một nửa thì đem cho thịt bò vào xào hơi tái. Một nửa còn lại thì để dành cho phần sau
Cho cà chua vào chảo hành, tỏi vừa phi. Sau đó nêm vài hạt muối, đảo qua đảo lại rồi cho một chút xíu nước vào đun cho đến khi cà chua chín mềm. Dùng đũa dằm nhuyễn cà chua rồi tiếp tục cho dưa chua vào xào qua.
Cho 2 bát dưa chua vào nồi, đổ nước ngập dưa rồi đun sôi cho sôi với lửa lớn. Khi sôi rồi bạn hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi dưa chín mềm thì cho thịt bò vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cuối cùng nhấc nồi canh thịt bò dưa chua xuống rồi rắc hành lá, rau mùi vào.
Nên ăn canh bò dưa chua ngay khi còn nóng để giữ được độ đậm đà của canh.
Xem thêm cách nấu canh dưa chua thịt bò siêu ngon nhé!
Canh thịt bò nấu khế
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh thịt bò nấu khế
2 trái khế chua
100 gam cà chua bi
100 gam thịt bò
50 gam giò sống
Ngò ôm, ớt trái, tiêu, hạt nêm, đường và muối
Cách nấu canh thịt bò với khế
Khế rửa sạch, gọt rìa rồi cắt lát vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ.
Thịt bò bằm nhuyễn rồi trộn đều với giò sống, tiêu, đường, hạt nêm, hành …
Cho thịt bò vo viên vào nồi nước đang sôi. Khi nước vừa sôi lại, cho cà chua bi, khế vào. Nêm gia vị vừa ăn.
Cho ngò ôm vào, tắt bếp, múc ra tô rồi dùng nóng với cơm.
Canh thịt bò nấu khế không chỉ lạ miệng mà còn rất ngon bởi vị chua nhẹ của khế.
Canh thịt bò nấu với lá lốt
Chuẩn bị nguyên liệu món canh thịt bò lá lốt
200 gam thịt bò lát mỏng, hoặc xay tùy khẩu vị
1 trái cà chua
10 lá lốt
Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
Cách làm món canh thịt bò lá lốt
Thịt bò đổ ra bát, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
Cà chua rửa sạch, để ráo rồi bổ múi cau.
Lá lốt rửa sạch, để ráo và đem đi thái nhỏ.
Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, đổ thịt bò lại ra bát để riêng.
Dùng lại nồi đó, cho cà chua vào xào chín, đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc.
Đun sôi đến khi cà chua chín mềm thì cho bát thịt bò vào đun cùng, nêm gia vị lại cho hợp với khẩu vị của bạn.
Sau đó tắt bếp, thêm lá lốt đã được thái nhỏ vào.
Cuối cùng là múc canh vào tô lớn và ăn cùng với cơm.
Món canh rong biển thịt bò
Nguyên liệu món canh rong biển thịt bò
Rong biển khô: 120 gam
Thịt bò tươi: 100 gam
Rượu trắng: 1 muỗng
Nước tương: 1 muỗng
Vài nhánh tỏi
Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu xay
Cách làm món canh rong biển nấu thịt bò
Rong biển khô là một lựa chọn khôn ngoan để nấu canh rong biển thịt bò. Bạn có thể tìm mua loại rong biển khô này ở các siêu thị lớn. Rong biển khô trước khi chế biến bạn cho vào ngâm nước cho nở, thời gian ngâm khoảng 15 phút. Sau đó bạn rửa sạch, vớt ra rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Khi nấu canh rong biển, thịt bò cần được rửa sạch và ướp chút gia vị để thịt bò ngấm gia vị cho ngon. Bạn ướp thịt bò với chút nước tương, tiêu xay và rượu trắng vào thịt bò, trộn đều lên. Ướp khoảng 10 phút rồi cho thịt bò vào xoong, đảo đều lên cho thịt chín tái.
Bạn cho rong biển đã ráo sạch vào đảo cùng với thịt bò, thêm một chút dầu ăn vừa đủ rồi xào cho các nguyên liệu cho thật chín đến khi tỏa mùi thơm là được.
Canh nấm nấu thịt bò
Nguyên liệu nấu món canh nấm thịt bò
200 gam thịt bò thăn
50 gam nấm hải sản
50 gam nấm bào ngư
50 gam càng cua
Hạt kỳ tử, gừng, hành lá
Gia vị: 2 thìa canh nước tương, muối, rượu
Cách làm canh nấm nấu thịt bò
Thịt bò sau khi rửa thật sạch, bạn để ráo rồi cắt miếng nhỏ chừng khoảng 1cm. Nấm bào ngư thì bạn rửa sạch, đem đi thái lát.
Cho thịt, gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào một nồi nước. Đun với lửa lớn cho tới khi nước sôi thì vớt thịt ra để ráo.
Đun một nồi nước khác cho tới khi nước sôi thì cho thịt vào, chuyển sang lửa nhỏ hầm trong khoảng 1 tiếng.
Nấm hải sản và rau càng cua bạn đem rửa sạch, bỏ cuống và cắt nhỏ, rồi gom chung với nấm bào ngư, sau đó cho vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút nữa rồi mới cho kỳ tử vào.
Đun cho đến khi thấy thịt mềm thì nêm thêm ít muối. Tiếp đến bạn có thể cho thêm 2 thìa canh nước tương, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Yêu cầu thành phẩm
Canh nấm nấu thịt bò sẽ có hương vị hấp dẫn từ các loại nấm. Thịt bò thì mềm mềm thơm thơm, không chỉ vậy món canh này còn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình đấy.
Canh bí đao nấu thịt bò
Chuẩn bị nguyên liệu món canh bí đao nấu thịt bò
1 trái bí đao
130 gam thịt bò
1 thìa dầu ăn
1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê tiêu xay
1 thìa nước tương
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa mắm ruốc miền trung
Hành lá, ngò
1 củ hành tím
1 củ nén (hành tăm)
Cách làm món canh thịt bò bí đao
Thịt bò sau khi rửa sạch băm nhỏ vừa. Ướp thịt với dầu ăn, tiêu xay, nước tương, mắm ruốc, hành tím, củ nén để thịt bò mềm hơn.
Cho nước vào nồi đặt lên bếp. Đến khi nước sôi thì cho thịt bò đã ướp vào.
Thịt bò hơi tái cho tiếp bí đao vào.
Đợi canh sôi rồi cho thêm muối và hạt nêm cho vừa khẩu vị tùy ý bạn. Khi thấy bí chuyển sang màu hơi đậm thì canh đã chín. Cho hành lá và ngò vào. Tắt bếp, múc ra tô và thưởng thức.
Canh thịt bò nấu khế và cà chua
Canh thịt bò nấu khế và cà chua
Chuẩn bị:
300g thịt thăn bò: rửa sạch và băm nhỏ
1 trái cà chua: rửa sạch và thái múi cau
3 trái khế chua: rửa sạch, cắt bỏ rìa mỗi cạnh và hai đầu, sau đó cắt lát ngang
1 nhánh hành lá: rửa sạch và thái nhỏ
1 mớ rau răm: rửa sạch, nhặt lá và thái nhuyễn
1 quả khế chua
1 quả cà chua
1 củ hành tím thái mỏng
Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt.
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với hành tím, ½ muỗng cà phê các gia vị: muối, bột ngọt và ít tiêu. Sau đó viên thịt lại và để như vậy khoảng 10-15 phút.
Bước 2: Phi ít đầu hành cho thơm và trút cà chua vào nồi, đảo thật nhanh tay. Kế đến, cho khoảng 1 lít nước vào nồi. Nấu đến sôi và thả khế chua vào. Đợi sôi trở lại, cho thịt bò vào, nêm nếm gia vị và tắt bếp ngay.
Bước 3: Cho rau răm và hành lá thái nhuyễn vào nồi khi canh còn nóng. Nếu muốn canh có vị đậm đà hơn, bạn hãy chan một muỗng cà phê nước mắm quanh thành nồi và khuấy nhẹ.
Cuối cùng, bạn chỉ việc dọn ra bàn và thưởng thức món canh chua bò chua thanh quyện hoà trong vị ngọt dịu của thịt bò. Nấu món canh này không khó và không mất của bạn quá nhiều thời gian. Vì thế, hãy tranh thủ tự thưởng cho mình đi nhé!
Thịt bò hầm bí ngòi
Thịt bò hầm bí ngòi
Chuẩn bị:
300 g thịt bò: rửa sạch và thái mỏng
2 trái bí ngòi: gọt vỏ, bổ dọc làm hai và thái khoanh
2 miếng đậu hũ non: thái múi cau
1 củ hành tây: lột vỏ và cắt đôi
1 muỗng cà phê các loại gia vị: ớt bột Hàn Quốc, dầu hào, tỏi băm
1 nhánh hành lá: rửa sạch và thái nhỏ
Gia vị: muối, tiêu, xì dầu
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với dầu hào, xì dầu, tiêu, bột ớt, muối và hành. Trộn đều và để như vậy khoảng 15 phút.
Bước 2: Sắp lần lượt bí ngòi, hành tây và thịt bò vào nồi. Đổ khoảng 1,5 lít nước và nấu đến sôi.
Bước 3: Khi nước canh sôi, cho ớt bột và đậu hũ non vào nồi, nêm nếm gia vị vừa miệng và tắt bếp.
Khi canh còn nóng, bạn cho ít hành lá lên trên mặt và dọn dùng ngay.
Canh rong biển thịt bò
Canh rong biển thịt bò
Nguyên liệu:
10 lá rong biển khô
300g thịt bò
15ml dầu mè
30ml xì dầu
5 tép tỏi băm
Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt và dầu mè
Cách làm:
Bước 1: Cho tất cả rong biển vào ngâm trong nước. Sau khoảng 15 phút, vớt ra cắt khúc dài.
Bước 2: Ướp thịt bò với một muỗng cà phê các gia vị: xì dầu, dầu mè, muối và bột ngọt trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Phi thơm tỏi và trút thịt bò vào đảo nhanh. Sau đó, tiếp tục cho rong biển vào đảo đều khoảng 3 phút. Khi thịt vừa săn, cho nước vào nồi và nấu sôi.
Bước 4: Khi nước vừa sôi, cho tỏi băm vào nồi, nêm nếm gia vị với xì dầu, muối, bột ngọt cho vừa miệng và tắt bếp.
Dọn canh dùng nóng sẽ rất ngon và bổ dưỡng.
Canh dưa cải chua và thịt bò
Canh dưa cải chua và thịt bò
Chuẩn bị:
350g gân bò: rửa sạch, cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 phút và lấy ra thái mỏng
150g dưa cải chua: rửa sạch nhiều lần qua nước để xả bớt chua và cắt khúc
2 trái cà chua: thái múi cau
Vài nhánh thì là: rửa sạch và cắt khúc
1 muỗng cà phê hành tím băm
Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm
Cách làm:
Bước 1: Ướp gân bò với một muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê các gia vị: dầu hào và dầu mè.
Bước 2: Nấu nồi nước sôi để sẵn. Khi sôi, cho gân bò vào nồi, vặn lửa vừa, đậy nắp hờ. Hầm khoảng 15 phút cho cải chua vào nấu cùng.
Bước 3: Dùng một chảo khác, phi thơm hành và xào sơ qua phần cà chua. Sau đó, trút phần này vào nồi thịt bò, nấu thêm khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.
Bước 4: Cho thì là vào nồi khi canh còn nóng. Nếu thích nêm nước mắm bạn có thể nêm vào lúc này.
Vị chua của cải, vị ngọt của bò và vị đặc trưng của thì là sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo để tạo nên hương vị khó quên cho món canh này.
Canh rau ngót nấu thịt bò
Canh rau ngót nấu thịt bò
Nguyên liệu:
300g thịt thăn bò: rửa sạch và băm nhỏ
2 bó rau ngót: tuốt lá, rửa sạch và nhớ vò lá trong lúc rửa.
1 muỗng cà phê hành tím băm
Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với ít muối, hành băm và bột ngọt.
Bước 2: Phi thơm hành trong nồi với ít dầu và cho thịt vào đảo nhanh khoảng 3 phút. Sau đó, đổ khoảng 1,5 lít nước vào nồi và nấu sôi.
Bước 3: Khi nước sôi, cho rau vào và nêm nếm gia vị. Khi canh sôi trở lại là lúc bạn có thể tắt bếp.
Rau ngót thịt bò rất bổ dưỡng, rất thích hợp cho người bệnh và bà mẹ sau sinh.
Canh kim chi nấu thịt bò
Canh kim chi nấu thịt bò
Chuẩn bị:
150g kim chi Hàn Quốc (mua sẵn tại siêu thị hoặc nếu thích bạn có thể tự làm): cắt khúc
300g thịt bò: rửa sạch và thái mỏng
1 trái bí ngòi: gọt vỏ, cắt dọc làm 2 và tiếp tục thái miếng ngang
150g nấm thủy tiên
1 cây hành barô
1 củ hành tím thái mỏng
Gia vị: muối, hạt nêm, dầu mè
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với 1 muỗng dầu mè, ½ muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Phi thơm hành, cho thịt bò vào xào nhanh và đổ vào bát riêng.
Bước 3: Tiếp tục cho nấm và kim chi và nồi, xào khoảng 4 phút thì đổ nước vào, nấu đến sôi.
Bước 6: Cho bí ngòi vào nồi khi nước sôi, trút thịt bò vào cùng và nêm nếm gia vị. Đợi nước sôi trở lại và tắt bếp.
Hãy dọn món canh này ngay và thưởng thức nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Canh thịt bò nấu lá lốt
Canh thịt bò nấu lá lốt
Nguyên liệu:
300g thịt bò: rửa sạch và băm nhỏ
12 lá lốt: thái nhuyễn
2 trái cà chua: rửa sạch và thái múi cau
1 muỗng cà phê hành tím băm
Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt và dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với hành băm và các gia vị muối, bột ngọt khoảng 15 phút.
Bước 2: Phi thơm hành và xào nhanh phần thịt bò, sau đó cho vào bát riêng.
Bước 3: Tiếp tục cho cà chua vào nồi, xào nhanh và đổ nước vào, nấu đến sôi.
Bước 4: Khi nước sôi, cho thịt bò đã xào vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đồng thời cho lá lốt thái nhuyễn vào cùng và tắt bếp.
Lúc này, bạn có thể mời cả nhà dùng bữa với món canh thơm ngát và nóng hổi rồi!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Canh bông cải nấu với thịt bò
Canh bông cải nấu với thịt bò
Nguyên liệu:
1 bông cải xanh: rửa sạch và tách bông
300g thịt bò: rửa sạch và thái mỏng
1 muỗng cà phê hành và tỏi băm
1 muỗng cà phê dầu hào
Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm và dầu ăn.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với dầu hào và ít hạt nêm khoảng 15 phút.
Bước 2: Phi thơm tỏi và xào nhanh phần thịt bò, trút vào bát riêng.
Bước 3: Đổ nước vào nồi vừa xào bò và nấu sôi. Khi nước sôi bùng, cho bông cải vào nồi, nấu khoảng 5 phút lại trút thịt bò vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
Món canh bông cải và thịt bò vị thanh ngọt sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng.
Canh thịt bò rau răm
Canh thịt bò rau răm
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Nguyên liệu:
300g thịt thăn bò: rửa sạch và thái mỏng
2 quả cà chua: thái múi cau
½ củ hành tây: lột vỏ và thái múi cau
1 mớ rau răm: nhặt lá, rửa sạch và thái nhuyễn
1 vài nhánh hành lá: rửa sạch và thái nhỏ
1 muỗng cà phê các gia vị: tỏi băm, hành băm, dầu hào và xì dầu
Gia vị: muối, hạt nêm.
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với dầu hào, xì dầu, ít muối và hành băm trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào nhanh, trút ra bát để riêng.
Bước 3: Cùng cùng nồi xào bò, cho cà chua và hành tây vào xào nhanh. Kế đến, đổ nước vào và nấu đến sôi.
Bước 4: Khi nước sôi, cho thịt bò vào nồi và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Lúc canh còn nóng, cho rau răm vào nồi, khuấy nhẹ và dọn ngay khi canh còn nóng.
– Chúc bạn thành công với những món canh bò bổ dưỡng trên đây nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Thịt bò nấu canh chua
Cách nấu canh thịt bò với cà chua
Cách nấu canh thịt bò rau củ
Thịt bò nấu canh gì cho bé
Thịt bò nấu canh bí đỏ
Cách nấu canh thịt bò mềm
Canh thịt bò khoai tây
Canh thịt bò nấu nấm
#Thịt #bò #nấu #canh #gì #ngon #Tổng #hợp #cách #nấu #canh #thịt #bò #ngon #đơn #giản #bổ #dưỡng #dễ #làm #tại #nhà