5
/
5
(
2
bình chọn
)
Nếu bạn cũng muốn tự chế biến một món ngan ngon, bổ dưỡng không kém gì ngoài hàng thì dưới đây chính là những gợi ý tuyệt vời. Thịt ngan làm món gì ngon, ăn không tanh lại được nhiều người yêu thích nhất? Hãy bỏ túi ngay những công thức dưới đây nhé.
Thịt ngan xào lăn
Nếu bạn chưa biết thì ngan so với gà hay vịt thì có nhiều thịt ăn hơn rất nhiều. Chính vì vậy lọc thịt để xào lăn ăn sẽ mềm, thơm ngon và dễ ăn cho cả người lớn và trẻ em. Ngan xào lăn cùng ớt chuông, gừng tỏi xả trông khá giống thịt bò nhưng vẫn mà đậm đà hương vị thịt ngan.
Do đó mà Ngan xào lăn không chỉ phổ biến trong các mâm cơm hàng ngày mà còn được xuất hiện nhiều trong các bữa tiệc chiêu đãi khách.
Thịt Ngan nấu giả cầy
Hầu hết các món nấu giả cầy đều khá ngon và được nhiều người yêu thích. Ngoài giả cầy bằng chân heo hay thịt heo thì người ta còn chế biến ngan giả cầy cũng cực kỳ hấp dẫn. Món ăn khi ăn kèm cùng cơm trắng, bánh mì hay bún đều rất đậm đà, hấp dẫn và kích thích vị giác. Thêm nữa món ăn này cũng không mất nhiều công sức chế biến, công thức đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể chiêu đãi gia đình trong bất kỳ thời gian nào kể cả giữa tuần nhé.
Ngan chay tỏi
Không cần giới thiệu nhiều thì ngan cháy tỏi đã là một món quá quen thuộc với các bạn rồi đúng không. Còn nếu bạn chưa biết nấu món này ra sao thì hãy theo dõi hướng dẫn cách làm trong video sau đây nhé. Ngan cháy tỏi giòn rụm lại thêm mùi tỏi cay nồng hấp dẫn. Có thể chế biến món này ăn nhậu, ăn cơm đều được nhé. Ngoài ra đây cũng là món ăn được khá nhiều nhà hàng lựa chọn để đưa vào thực đơn hàng ngày.
Thịt ngan om sấu
Đây cũng là món ăn đã không còn xa lạ gì với người dân miền Bắc nữa rồi. Thịt ngan om sấu chính là món quà đặc trưng trong những ngày hè nóng bức này. Với nguyên liệu không hề khó kiếm gồm có thịt ngan, sấu tươi, sả, hành tím cùng các gia vị thông thường thì chắc chắn bạn có thể thực hiện được món ăn này. Cùng xem cách chế biến dưới đây nhé.
Bún măng ngan
Nhớ ngày xưa đi dọc những con phố Hà Nội mùi bún ngan nóng hổi thêm nức khiến tôi không thể không dừng chân làm một bát. Bún Ngan đã gắn liền với người Hà Nội như một thức ăn thịnh soạn nhưng lại vô cùng gần gũi. Bún ngan nhiều chất dinh dưỡng, nước súp đậm đà kết hợp cùng sợi bún mềm có thể cung cấp năng lượng cho một ngày dài làm việc.
Bí quyết nấu bún ngan ngon, thanh mát không béo tại đây:
Xem thêm: Măng tươi nấu gì ngon? #5 Cách nấu măng tươi ngon không đắng
Ngoài ra bạn có thể tham khảo cách ngâm măng ớt Lạng Sơn chuẩn bị bản xứ để có thể muối măng ngon ăn kèm với thịt Ngan nhé.
Thịt ngan nướng
Ngoài ra để tăng hương vị cho món ngan đồng thời ăn không ngấy, không mỡ thì món ngan nướng sẽ là gợi ý tuyệt vời tiếp theo cho bạn. Ngan nướng có nhiều kiểu như là nướng riềng mẻ, nướng ngũ vị hương hoặc nướng tiêu ớt cay.
Cách ướp nào cũng sẽ khiến món ngan nướng của bạn thật tuyệt vời. Với tôi thì tôi thích ướp cùng riềng mẻ, tôi thích cái vị thơm, cay bùi từ riềng và vị chua dân giã từ mẻ. Nhưng nếu bạn không chuẩn bị được riềng, mẻ thì sử dụng ngũ vị hương hoặc ớt tiêu sẽ tiện lợi hơn nhiều.
Nộm/ Gỏi ngan xé
Bình thường chỉ nghe đến món gà xé, tai heo chứ ít khi nhắc đến món ngan xé. Thế nhưng đây cũng là một món ăn tuyệt hảo bạn cần biết đến. Ngan nộm rau củ có hương vị chua cay, mát rất dễ ăn, kích thích vị giác đặc biệt là vào những ngày nóng bức như thế này. Gỏi ngan xé có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau mỗi người mỗi vị. Có bạn thích ăn gỏi ngan xé với hoa chuối, có người thích ăn với dưa leo hoặc cà rốt, có người thích nộm với giá, xoài…
Tham khảo thêm:
Trên đây là những hướng dẫn làm ngan ngon, hy vọng bạn đã tìm thấy món ăn yêu thích của mình và đã bắt tay vào thực hiện. Còn rất nhiều công thức nấu ngan ngon khác nữa. Hãy theo dõi chúng tôi để được cập nhật các công thức nấu ăn ngon nhất mỗi ngày nhé
Nguồn: https://yeubep365.com/