Thực đơn lạ miệng cho cả ngày từ thịt nguội
Dần dần, thịt nguội đã trở nên quen thuộc và phổ biến. Chúng được biến tấu cho phù hợp với hương vị người Việt, xuất hiện từ bữa cơm gia đình đến tiệc chiêu đãi. Thịt nguội được yêu thích vì hương vị thơm ngon và dễ sử dụng, chỉ cần bảo quản trong tủ lạnh, cắt miếng là có thể dùng được ngay.
Thịt nguội là gì?
Nguồn gốc thịt nguội
Thịt nguội hay còn được gọi là dăm bông (trong tiếng Anh gọi là “ham” và tiếng Pháp gọi là “Jambon”). Món ăn này tuy có nguồn gốc từ các nước Châu Âu nhưng hiện nay đã rất phổ biến tại Việt Nam
Từ xa xưa, khi tủ lạnh còn chưa xuất hiện, con người đã biết cách sử dụng muối để bảo quản thịt. Bằng cách sử dụng một lượng muối đủ nhiều để ướp sau đó hong khô hoặc luộc chín thịt, như vậy sẽ bảo quản được rất lâu.
Các loại thịt nguội
Có hai loại thịt nguội phổ biến nhất trên thế giới hiện nay:
- một là thịt dăm bông sống: đùi lợn muối, sau đó sấy khô
- thịt dăm bông nấu chín: thịt được muối và luộc trong nước dùng.
Sự thật về dinh dưỡng của thịt nguội
Hầu hết các loại thịt nguội đều có ít calo và dễ dàng để lựa chọn vì chúng cung cấp một lượng protein nhanh chóng và rất ngon miệng.
Tuy nhiên, nếu bạn đầu tư kỹ lưỡng hơn vào chế độ dinh dưỡng. Đặc biệt nếu bạn theo chế độ ăn ít natri, bạn có thể kiểm tra thành phần dinh dưỡng của thịt nguội trước khi sử dụng chúng.
Mặc dù thịt nguội chứa nhiều natri, nhưng nó có một số giá trị dinh dưỡng tốt, bao gồm khoáng chất và protein. Nó cũng tương đối ít calo và chất béo.
Thực đơn lạ miệng từ thịt nguội
Bữa sáng đơn giản với Jambon rau củ
Bữa sáng nấu như không nấu với nguyên liệu chế biến chỉ có thịt nguội và các loại rau củ. Tuy đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng và không kém phần hấp dẫn đâu nhé.
Nguyên liệu cần có
- 200g jambon
- 150g đậu que và cà chua
- 50g hạt đậu bo, 20g xà lách
- 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng
- 1/2 thìa súp dầu ô-liu, 2 thìa súp xốt mayonnaise
- 1 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu
Cách thực hiện món Jambon rau củ
Bước 1: Đậu que tước chỉ, chần qua đậu đến vừa chín, cắt khúc khoảng 2cm. Đậu bo rửa sạch, luộc vừa chín sao đó để ráo nước.
Bước 2: Cà rốt, củ cải gọt vỏ xắt hạt lựu khoảng 1cm và đem đi luộc chín, để ráo nước.
Bước 3: Cà chua cắt lát cho vừa ăn
Bước 4: Cho tất cả các loại rau củ đã luộc vào thố, rưới sốt mayonnaise, dầu ô-liu và rắc muối, tiêu vào và đảo đều
Bước 5: Cắt thịt nguội theo hình vuông vừa ăn trộn cùng với rau củ sau đó xếp ra đĩa, dùng ngay như món ăn khai vị.
Bữa trưa no bụng với thịt nguội cuộn cơm
Món thịt nguội cuộn cơm chủ yếu được làm từ các nguyên liệu quen thuộc. Vì vậy bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian để hoàn thành món này mà khi ăn cũng rất “bắt miệng” nữa.
Nguyên liệu
- 1 bát cơm trắng
- 40g ruốc cá
- 50 gram cà rốt nấu chín, cắt nhỏ
- 50 gram đậu que luộc, cắt nhỏ
- 100g thịt nguội
Cách làm cơm nắm cuộn thịt nguội
Bước 1: Cho cơm vào bát và kết hợp với cá ngừ, cà rốt và đậu xanh. Nếu không thích ruốc cá, bạn có thể thay thế bằng các loại ruốc khác như ruốc gà, ruốc thịt, ruốc ếch,… hoặc muối vừng nhé!
Bước 2: Nặn cơm thành các hình trụ dài tần 3 cm.
Bước 3: Cắt miếng giăm bông thành từng miếng vừa ăn và nướng trên chảo.
Bước 4: Quấn giăm bông xung quanh bên ngoài mỗi nắm cơm và cố định bằng một xiên tre.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một bữa ăn ngon no bụng cho bữa trưa rồi. Ngoài ra, món ăn hấp dẫn này cũng rất thích hợp cho những chuyến đi dã ngoại nữa đó.
Bữa tối độc lạ cùng pizza thịt nguội
Trước đây, bạn chỉ có thể mua pizza từ những cửa hàng pizza, nhưng nó lại khá đắt. Vậy thì tại sao bạn không thử làm ngay một chiếc pizza theo sở thích của mình ngay tại nhà? Thasofoods sẽ bật mí cho bạn ngay công thức làm bánh pizza từ thịt nguội ngay sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thành phần chính: đế bánh pizza, lượng thịt nguội mà bạn mong muốn.
- Nguyên liệu bổ sung: nước sốt cà chua, lượng phô mai bào sợi phụ thuộc vào sở thích của bạn, lượng ngô phù hợp, một ít đậu xanh và nửa củ cà rốt.
Quy trình làm bánh
Bước 1: Chuẩn bị đế bánh pizza, bạn có thể tự làm chúng hoặc mua trong các siêu thị
Bước 2: Phết một lớp sốt cà chua lên bề mặt;
Bước 3: Rắc một lớp phô mai bào sợi
Bước 4: Trải một lớp thịt nguội, sau đó rắc cà rốt thái hạt lựu, hạt ngô và đậu xanh lên trên bề mặt bánh (Rắc đều tay để chiếc bánh được đều và nhìn đẹp mắt hơn)
Bước 5: Rắc thêm một lớp phô mai bào lên trên cùng
Bước 6: Làm nóng lò nướng, cho bánh pizza vào nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút;
Bước 7: Sau khi chiếc bánh của bạn đã chín, bây giờ là lúc bạn có thể cắt chiếc bánh và thưởng thức chúng ngay thôi.
Sản phẩm thịt nguội của Thasofoods
Thasofoods là công ty chuyên cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu 100% trực tiếp, không qua trung gian. Tại đây, bạn có thể lựa chọn các loại sản phẩm thịt nguội, xúc xích nhập khẩu chất lượng với mức giá tốt nhất.
Đến với chúng tôi, quý khách hàng sẽ được:
- Mua sản phẩm với mức giá phải chăng
- Sản phẩm uy tín, đúng mẫu mã.
- Được tư vấn cách bảo quản lâu.
- Được hỗ trợ gửi hàng toàn quốc.
Nếu có nhu cầu mua quý khách hãy liên hệ ngay Thasofoods để được mua sản phẩm chất lượng nhé!
Chia sẻ ngay: