Thực Phẩm Nào Chứa Nhiều Canxi?
Bạn có thể dùng thực phẩm chức năng nếu bị thiếu canxi. Tuy nhiên, bạn có thể đảm bảo lượng canxi cần thiết hàng ngày dễ dàng bằng cách bổ sung thức ăn sạch chứa nhiều canxi Hãy thử thêm mười thực phẩm giàu canxi như sau vào chế độ ăn của bạn. Tất cả các thông tin dinh dưỡng được cung cấp bởi Dữ liệu Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ
1. Sữa
Nếu bạn từng được hỏi, “Có sữa chưa?” thì chắc hẳn bạn đã biết sữa bò là một trong những nguồn canxi rẻ và tốt nhất. Một cốc sữa cung cấp 200 mg canxi hay 20% Giá Trị Hàng Ngày ( Daily Value ). Hãy uống một cốc sữa vào bữa sáng hoặc dùng sữa với một bát ngũ cốc yêu thích.
2. Phô Mai
Giống như hầu hết các sản phẩm từ sữa, phô mai cũng giúp đảm bảo lượng canxi được khuyến nghị hàng ngày. Phô mai parmesan có hàm lượng canxi cao nhất 336 mg canxi cho 28,35 gr (1 ounce), tiếp theo là phô mai Romano, phô mai Gruyere và phô mai dê.
3. Sữa Chua
Sữa chua làm trọn vẹn bộ ba nguồn cung canxi từ sữa này với 296 mg canxi hay 30% Giá Trị Hàng Ngày trong một cốc sữa chua nguyên kem không đường. Sữa chua Hy Lạp cung cấp ít hơn một chút với 200 mg trong một cốc. Thưởng thức sữa chua cùng với hoa quả và granola để có hương vị ngọt ngào và giòn tan.
4. Cá Đóng Hộp
Nếu bạn đang tìm kiếm một số thực phẩm giàu canxi không phải từ sữa, cá đóng hộp có thể không phải là lựa chọn hàng đầu hay được nghĩ đến. Tuy nhiên, một hộp cá mòi cung cấp một lượng lớn canxi là 351 mg. Cá hồi đóng hộp xếp thứ hai với 202 mg trong mỗi hộp.
5. Các Loại Hạt
Nếu cá đóng hộp không phải món yêu thích của bạn, bạn có thể bổ sung lượng tiêu thụ canxi của mình bằng nhiều loại hạt. Ngoài ra, hãy thử thêm một thìa hạt cần tây (115 mg), hạt chia (90 mg), hay hạt vừng (88 mg) vào công thức nấu ăn sắp tới của bạn.
6. Các Loại Rau Ăn Lá Màu Xanh Sẫm
Các loại rau ăn lá màu xanh sẫm như cải thìa, cải xoăn, và rau chân vịt có chung một số lợi ích về sức khỏe bao gồm cả canxi. Một cốc rau cải thìa sống chứa 83 mg canxi, trong khi một cốc cải xoăn chứa 38 mg canxi và rau chân vịt chứa 30 mg canxi. Hãy nấu chúng để có món ăn kèm giàu canxi hoặc trộn chúng vào sinh tố cho bữa sáng tiếp theo của bạn.
7. Hạnh nhân
Nếu bạn cần đồ ăn vặt nhanh, giàu canxi, hãy ăn một nắm hạnh nhân. Loạt hạt giòn tan này chứa 75 mg canxi trong 28,35 gr (1 ounce) vì thế bạn có thể để hạnh nhân trong túi làm bữa ăn nhẹ.
8. Các Loại Đậu
Thêm đậu vào các món súp hay thịt bò hầm yêu thích của bạn để thêm lựa chọn giàu canxi, bổ dưỡng. Đậu trắng đứng đầu danh sách với 139 mg canxi trong một cốc, đứng ngay sau nó là đậu hải quân với hàm lượng 123 mg canxi. Edamame — dạng đậu nành non —cũng có thể là nguồn canxi tuyệt vời với 98 mg trong mỗi cốc đậu còn vỏ.
9. Đậu phụ
Làm từ đậu nành, đậu phụ giàu canxi một cách tự nhiên. Trên thực tế, một miếng đậu nặng khoảng 99 gr (3,5 oz) chứa khoảng 176 mg canxi. Tuy nhiên bạn có thể mua đậu phụ được chế biến với canxi sunfat (calcium sulfate) để có lượng canxi dồi dào là 861 mg cho nửa cốc.
10. Các Thực Phẩm và Đồ Uống Bổ Sung Thêm Dưỡng Chất
Cuối cùng, nhiều thực phẩm chế biến được bổ sung canxi. Các loại ngũ cốc như General Mills Total có thể chứa tới 1330 mg canxi mỗi cốc. Các loại đồ ăn và đồ uống khác — như nước cam, các loại sữa không phải từ sữa động vật, và các sản phẩm ngũ cốc — cũng có thể được bổ sung canxi. Tuy nhiên, canxi được hấp thụ tốt hơn nếu được tiêu thụ với lượng nhỏ và chia nhiều lần trong ngày.
Khi nói đến sức khỏe răng miệng, canxi là điều không cần bàn cãi. Nó giúp làm chắc răng và giữ cho nướu khỏe mạnh. Tuy nhiên, bạn không cần uống một cốc sữa để đáp ứng nhu cầu hàng ngày. Hãy thử các thực phẩm giàu canxi khác có sẵn trong tủ lạnh hay căn bếp của bạn. Tiêu thụ thực phẩm tốt cho răng có thể giúp bảo vệ nụ cười của bạn theo cách hợp khẩu vị của bạn nhất.