Nếu bạn còn lăn tăn không biết nên làm món gì ngon cho bữa cơm, hãy tham khảo ngay 10 món ngon từ cá mè chắc chắn sẽ khiến bạn không thất vọng. Hãy cùng chuyên trang Vào bếp khám quá ngay những mẹo vào bếp để nấu ngay những món ăn này nhé!
1. Gỏi cá mè
Vào những bữa tiệc gia đình thịnh soạn, hãy thử trổ tài làm ngay món gỏi cá mè mới lạ. Chắc chắn cả nhà bạn phải xuýt xoa bởi độ thơm ngon và hấp dẫn của món gỏi này đó!
Từng thớ cá mè ngọt được trộn đều với thính gạo, kết hợp cùng các loại gia vị như riềng, tiêu thơm lừng và đặc biệt nhất là vị chẻo đậm đà, khác với các loại nước sốt thông thường sẽ khiến bạn càng thêm thích thú món ăn này.
Xem chi tiết: Cách làm gỏi cá mè ngon miệng chuẩn vị không tanh đơn giản tại nhà
2. Cá mè hấp bia
Không chỉ là một loại thức uống giải khát, bia khi kết hợp với các món ăn còn mang đến hương vị tuyệt vời, thơm ngon khó tả.
Hoà quyện với riềng, thì là, bia đã làm tốt vai trò của mình khi khiến cho thịt cá mè thêm ngọt, thơm và đậm đà. Dù ăn chung với cơm hay nhấm nháp cùng chút bia tươi mát lạnh cũng rất tuyệt đó!
Xem chi tiết: Cách làm cá mè hấp bia thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
3. Cá mè kho nghệ
Không thể quen thuộc hơn, nghệ luôn là “ứng cử viên” sáng giá mỗi khi bạn chọn một loại nguyên liệu để kho cùng với cá đó.
Màu cá kho xong vàng ươm, đẹp mắt, cá lại rất thơm, không còn mùi tanh nhờ riềng, thịt cá mềm và béo. Để cảm nhận được trọn vị ngon, bạn nên ăn khi cá còn nóng và ăn cùng với cơm nóng hổi là tuyệt nhất đó!
Xem chi tiết: Cách làm cá mè kho nghệ thơm béo đậm đà ngon miệng
4. Cá mè kho riềng
Cũng giống nghệ, riềng khi kho với cá sẽ giúp món cá có vị thơm đặc trưng, quyến rũ chẳng thể lẫn vào đâu được. Nhất là món cá mè kho riềng đậm đà, hấp dẫn mà nhà nào cũng thích.
Cá mè có vị béo, ngọt thịt kết hợp với riềng the the ăn cùng với cơm nóng là ngon phải biết!
Xem chi tiết: Cách làm cá mè kho riềng thơm ngon hấp dẫn đậm đà
5. Cá mè kho dưa
Để thêm phần hấp dẫn cho món cá kho, dưa chua thêm vào chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng đó.
Từng miếng dưa chua giòn, chua nhẹ và thanh mát hoà quyện cùng cá mè béo, ngọt vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với ớt cắt lát, nước mắm và cơm nóng để món ăn càng thêm ngon hơn đó.
Xem chi tiết: Cách làm cá mè kho dưa chua thơm ngon hấp dẫn đậm đà
6. Cá mè nấu mẻ
Còn xa lạ với người miền Nam, cơm mẻ với vị thơm, nồng lạ lẫm chắc chắn sẽ là một loại gia vị mà bạn nên thử khi nấu với cá mè đó.
Canh cá mè với vị chua thanh, thơm lừng của thì là và nhất là cá mè béo, mềm, nước dùng lại nóng hổi, khói toả nghi ngút rất hợp để bạn trổ tài vào những ngày mưa lạnh.
Xem chi tiết: Cách nấu canh cá mè nấu mẻ đậm đà thơm ngon dễ làm tại nhà
7. Canh chua cá mè
Đã quá quen thuộc trong bữa cơm của mọi người Việt, tô canh chua với đầy đủ các loại rau, củ thanh mát và đặc biệt là đầu cá mè béo ngậy khiến ai ai cũng phải thương nhớ.
Vị canh chua xen lẫn chút chua ngọt vừa phải, cà chua, đậu bắp, thơm, giá, dọc mùng đều tươi và mát, cá mè lại chắc, mềm, béo hoà quyện với nhau. Để thêm đậm đà, bạn có thể chấm cùng nước mắm ớt cắt lát là vô cùng hấp dẫn.
Xem chi tiết: 3 cách nấu canh chua cá mè đậm đà thơm ngon dễ làm tại nhà
8. Cá mè chiên
Món cá mè chiên hấp dẫn nóng hổi với lớp da giòn rụm, thịt cá mè lại tơi, mềm và béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Không chỉ đẹp mắt, món cá mè khi chấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn kèm với rau xà lách thì thật hết sẩy!
Xem chi tiết: 2 cách làm cá mè chiên giòn và chiên sả ớt ngon đậm đà cho bữa cơm
9. Cá mè nướng
Với hai món nướng riềng sả và muối ớt, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của cá mè nướng.
Cá nướng trên bếp than có mùi thơm rất quyến rũ, thịt cá ngọt tươi, lớp da giòn, đậm đà vì đã được tẩm ướp. Dẻ một miếng thịt cá mềm thơm, đặt lên trên lớp rau sống thanh mát và chấm với muối ớt chanh thì ngon không gì tả được.
Xem chi tiết: 2 cách làm cá mè nướng muối ớt và riềng sả dai ngon đậm đà thơm lừng
10. Lẩu cá mè
Vào những ngày mát trời, nấu ngay một nồi lẩu cá mè nóng hổi, thưởng thức cùng gia đình là tuyệt vời nhất.
Nước lẩu được nấu thật sôi, thịt cá tuy mềm nhưng vẫn giữ được độ chắc thịt, không bị bở. Các loại rau sống ăn kèm đều tươi mát, nhúng vào lẩu và ăn cùng với bún tươi, chan nước dùng và chấm cá với nước mắm ớt là vô cùng tuyệt vời.
Với tổng hợp 10 món ngon từ cá mè thơm ngon, bạn đã có thêm những bữa cơm thật thơm ngon và đậm đà cùng gia đình rồi đó!
Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng 04/05/2021