Nếu bạn nghĩ rằng thịt bò xào quá nhàm chán thì có thể tham khảo ngay 18 cách làm thịt bò xào rau củ cực kì ngon miệng mà Điện máy XANH muốn chia sẻ. Chỉ với các mẹo vào bếp đơn giản, dễ dàng giúp bạn làm phong phú bữa ăn gia đình, vào bếp thôi nào!
1. Thịt bò xào dưa leo
Thịt bò xào dưa leo là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng với hàm lượng chất đạm, chất béo trong thịt bò kết hợp với hương vị thanh mát, giàu vitamin trong dưa leo, có thể giúp bạn thay đổi khẩu vị gia đình trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Thịt bò mềm mềm, thấm đều trong gia vị, xào vừa chín tới không hề bị dai hay khô cứng, trong thịt vẫn giữ được độ mềm ngon nên có. Dưa leo mọng nước, không bị xào chín mềm và vẫn giữ được chút giòn giòn, ăn vào sần sật.
Kết hợp cùng với màu sắc tươi sáng mà món ăn mang đến chắc chắn sẽ thu về sự yêu thích của gia đình bạn, thử ngay nào!
2. Thịt bò xào măng tây
Thịt bò tươi ngon được cắt thành dạng lát mỏng vừa ăn, ướp đều trong một ít gia vị quen thuộc giúp thịt có hương vị đậm đà hơn, thêm một ít hành tây, tỏi băm nhuyễn, giúp khử mùi tanh hôi trên thịt hiệu quả.
Măng tây sau khi được sơ chế đơn giản mang đi xào chung với thịt bò, thịt vừa chín tái thớ thịt mềm ngon, măng tây giòn giòn thanh ngọt, xen chút hậu đắng nhẹ ở đầu lưỡi. Cả 2 nguyên liệu thịt bò và măng tây giúp cân bằng hương vị cho nhau một cách hoàn hảo, giúp món ăn thơm ngon vừa miệng, ăn hoài mà không ngán.
Nếu thích hương vị đậm đà hơn bạn có thể dùng kèm nước tương, tương ớt tùy thích.
Xem chi tiết: 2 cách làm thịt bò xào măng tây giòn ngon đậm đà dễ làm tại nhà
3. Thịt bò xào hành tây
Thịt bò xào hành tây mang hương vị đậm đà, thịt bò thơm béo, mềm ngon, kết hợp với hành tây giòn giòn, có vị thanh ngọt, là món ăn đơn giản mà thơm ngon. Món ăn là sự kết hợp quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự tiện dụng, nhanh chóng và giá trị dinh dưỡng khó có thể phủ nhận.
Thịt bò được ướp đều trong gia vị đậm đà, xào săn trên lửa lớn vừa, thêm hành tây đã chuẩn bị sẵn, xào tất cả lại với nhau đến khi nguyên liệu chín đều. Gắp 1 miếng thịt bò, thêm hành tây chấm thêm nước tương hoặc tương ớt để cảm nhận vị thịt đậm đà, mềm ngon thoang thoảng mùi thơm dịu của hành tây chín mềm, ngon đến khó cưỡng!
Xem chi tiết: Cách làm thịt bò xào hành tây đơn giản thơm ngon
4. Thịt bò xào ớt chuông
Nếu bạn vẫn còn đang loay hoay không biết thực hiện món gì cho bữa ăn gia đình thì hãy cùng với Điện máy XANH xem ngay cách làm món thịt bò xào ớt chuông vô cùng đẹp mắt ngay sau đây nhé.
Ớt chuông được sử dụng với 3 màu sắc cơ bản, xanh, đỏ, vàng, sự tương phản màu sắc dễ dàng tạo được ấn tượng cho gia đình bạn ngay từ khi vừa lên món. Thêm thịt bò mềm mại, thớ thịt săn đều mà không bị dai, hương vị đậm đà của thịt kết hợp với chút mùi vị thơm nồng đặc trưng của ớt chuông chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thơm ngon hơn rất nhiều.
Xem chi tiết: 2 cách làm bò xào ớt chuông giòn ngon dễ làm bổ dưỡng đậm đà hương vị
5. Thịt bò xào bông cải
Bông cải xanh mang hương vị thanh ngọt tự nhiên, ăn vào sần sật lạ miệng, kết hợp với thịt bò mềm ngon được tẩm ướp đều cùng với gia vị được nêm nếm cẩn thận. Thịt bò được xào vừa chín tới, thớ thịt săn đều chuyển nổi bật trên nền cải xanh mướt, hấp dẫn đến bất ngờ.
Khi ăn bạn có thể chấm với một ít nước mắm chua ngọt, nước mắm tỏi ớt để thưởng thức vị ngon đậm đà hơn nhé.
Xem chi tiết: Cách làm bông cải xào thịt bò thơm ngon đơn giản
6. Thịt bò xào dứa (thơm)
Thịt bò xào dứa với cách chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon là một gợi ý tuyệt vời dành cho người nội trợ khi muốn thay đổi khẩu vị gia đình mình.
Món ăn là sự quyện lẫn giữa vị chua chua ngọt ngọt vốn có của dứa, ăn kèm với thịt bò được xào chín đều, thớ thịt mềm mà không dai, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo từ trong hương vị.
Màu sắc tươi sáng, vàng tươi của dứa, thêm chút sắc đỏ từ ớt băm, một chút màu xanh của hành lá, chắc chắn sẽ thu hút được sự yêu thích của gia đình bạn. Ăn kèm với cơm trắng thì ngon ngất ngây nhé.
Xem chi tiết: Cách làm bò xào dứa chua ngọt, món ăn ngon cực dễ làm
7. Thịt bò xào măng
Nếu bạn đã quá quen thuộc với cách chế biến thịt bò truyền thống thì có thể thử thực hiện món thịt bò xào măng lạ miệng mà ngon đến khó cưỡng.
Món ăn sử dụng 2 nguyên liệu chính là thịt bò tươi ngon và măng tươi hoặc măng khô. Nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm được xào đều cùng với gia vị thông dụng giúp bạn thực hiện món ăn một cách nhanh chóng.
Thịt bò mềm mại vừa ăn, thớ thịt săn đều mà không bị khô cứng, măng thì giòn giòn, ăn vào sần sật, còn có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng của măng. Chấm thêm một ít nước tương, ăn với cơm trắng thì tuyệt vời.
Xem chi tiết: 2 cách làm thịt bò xào măng tươi và măng khô thơm ngon, hấp dẫn
8. Thịt bò xào mướp đắng (khổ qua)
Thịt bò có thể kết hợp với mướp đắng tạo nên hương vị thơm ngon, kích thích vị giác đến bất ngờ, ăn hoài mà không ngán với món thịt bò xào khổ qua không mấy xa lạ.
Mướp đắng với vị đăng đắng tự nhiên được sơ chế đơn giản giúp giảm đi vị đắng, mà không làm mất đi độ giòn ngon nên có. Thịt bò chín tới, thớ thịt mềm, không dai, trong thịt vẫn còn giữ được độ ẩm nhất định.
Gia vị là một phần không thể thiếu giúp cân bằng hương vị món ăn một cách trọn vẹn nhất, tạo nên sự kết hợp hài hòa từ trong hương vị đậm đà cùng với màu sắc bắt mắt, chắc chắn bạn sẽ thích!
9. Thịt bò xào bông thiên lý
Thịt bò xào bông thiên lý là món ngon với cách làm vô cùng đơn giản mà bất kì ai cũng có thể thực hiện được ngay tại nhà, chỉ với 2 nguyên liệu chính bắt buộc phải có là bông thiên lý và thịt bò tươi ngon.
Thịt bò xào chín đều, mềm ngon cùng hoa thiên lý giòn giòn sần sật, có vị thanh ngọt tự nhiên, kết hợp với gia vị được nêm nếm vừa ăn, giúp món ăn thấm đều hương vị đậm đà, mằn mặn ngọt ngọt.
Món ăn thích hợp dùng với cơm nóng, chấm kèm với nước chấm tỏi ớt hay nước tương thì vô cùng hợp nhé!
Xem chi tiết: Cách làm bò xào bông thiên lý ngon miệng dễ làm
10. Thịt bò xào cà chua
Công thức chế biến thịt bò thơm ngon tiếp theo mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn là cách làm thịt bò xào cà chua đơn giản, đẹp mắt.
Với cách chế biến nhanh chóng, nguyên liệu quen thuộc bạn có thể thực hiện món thịt bò xào này cho gia đình thưởng thức ngay cả khi bận rộn. Thịt bò được sơ chế đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, thêm chút gia vị cho đậm đà, xào đều cùng với cà chua tươi ngon, mọng nước.
Thêm hành tây thanh ngọt, hành lá thơm nồng, một ít tiêu xay cay cay, kích thích vị giác đến khó cưỡng.
Xem chi tiết: Cách làm thịt bò xào cà chua đơn giản cực ngon
11. Thịt bò xào su su
Su su chắc chắn không phải là nguyên liệu quá xa lạ với người nội trợ Việt, với hương vị thanh ngọt tự nhiên, cách chế biến đa dạng, su su dễ dàng thu hút được sự yêu thích của người dùng. Cùng với giá trị dinh dưỡng cao của thịt bò, độ mềm ngon, vị ngọt sẵn có trong thịt, có thể tạo thành món ăn hấp dẫn.
Thịt bò được xào đều với lửa lớn cùng với su su, tất cả như quyện lẫn cùng với gia vị được nêm nếm tinh tế, vị mặn ngọt cân bằng hài hòa, ăn với cơm trắng thì vô cùng hao cơm luôn đấy.
Chấm thêm chút nước tương hoặc nước mắm tỏi ớt nếu thích nhé.
Xem chi tiết: 2 cách làm thịt bò xào su su giòn ngon, đơn giản tại nhà
12. Thịt bò xào đậu que
Thịt bò xào đậu que cũng là một gợi ý tuyệt vời giúp bạn thay đổi khẩu vị gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Đậu que cùng thịt bò đều có giá trị dinh dưỡng cao đối với cơ thể, có thể trở thành món ăn yêu thích của gia đình chỉ với các bước đơn giản.
Màu sắc xanh tươi bắt mắt ngay từ lần đầu nhìn thấy, cùng với hương vị được nêm nếm đậm đà. Vị mặn ngọt như quyện lẫn trong từng miếng thịt bò mềm ngon, từng cọng đậu que giòn giòn, thêm một ít tiêu xay tạo vị cay nhẹ, giúp bạn càng ăn càng thích.
13. Thịt bò xào bí ngòi
Thịt bò cùng với bí ngòi được sơ chế đơn giản, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn, sau đó trải qua khoảng thời gian ngắn được xào đều trong gia vị thông dụng. Một chút đường, muối, hạt nêm giúp tạo hương vị đậm đà, một chút tỏi băm phi vàng giúp tăng mùi vị thơm nồng, 1 chút tiêu xay cay cay tùy theo sở thích.
Thêm màu sắc tươi sáng của bí ngòi giúp món ăn của bạn trở nên bắt mắt hơn hẳn. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng, để cảm nhận được trọn vẹn hương vị mà món thịt bò xào bí ngòi thơm ngon này mang lại nhé.
Xem chi tiết: Cách làm bí ngòi xào thịt bò đơn giản, ngon miệng
14. Thịt bò xào bầu
Mùi vị thịt bò là yếu tố quyết định đến hương vị tươi ngon của món ăn, hôm nay Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn cách làm món thịt bò xào bầu thơm ngon, thịt mềm mà khồng hề bị dai hay có mùi tanh.
Chỉ với các gia vị quen thuộc, kết hợp với 1 ít dầu hào, bột tỏi, bột hành thơm nồng, đặc biệt thêm 1 ít dầu ăn khi ướp thịt bò sẽ giúp thớ thịt ẩm mềm, mang hương vị đậm đà mà không mất đi mùi vị thanh ngọt vốn có.
Ăn kèm với phần bầu cắt lát dày, được xào chín đều mềm vừa phải mà không bở nát, hương vị vừa miệng, cuốn hút.
Xem chi tiết: Cách làm bầu xào thịt bò đơn giản thơm ngon cho bữa cơm gia đình
15. Thịt bò xào bông so đũa
Bông so đũa là loại nguyên liệu thường được dùng kèm trong các món lẩu, món xào, thỉnh thoảng còn được dùng trong các món canh chua, là loại thực phẩm mang nét hấp dẫn riêng biệt, bởi chút vị ngọt ngọt, xen lẫn chút đắng nhẹ trong nhụy hoa.
Kết hợp với vị thanh ngọt tươi ngon của thịt bò cắt lát mỏng, xào đều cùng với gia vị mang đến hương vị đậm đà, mặn ngọt vừa phải.
Mùi vị lạ miệng mà thơm ngon của món thịt bò xào bông so đũa chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên thu hút hơn bao giờ hết, thử ngay nào!
Xem chi tiết: Cách làm thịt bò xào bông so đũa cực dinh dưỡng cho gia đình
16. Thịt bò xào củ niễng
Thịt bò còn có thể kết hợp với củ niễng để trở thành một món xào thơm ngon, hấp dẫn. Thịt bò là nguồn thực phẩm gần như đã quá quen thuộc với mọi nhà bởi vị ngọt thanh đặc trưng và thành phần dinh dưỡng cao.
Trong khi đó củ niễng là loại nguyên liệu có vị bùi, hương thơm dịu dễ ngửi, ăn vào giòn giòn, sần sật, lạ miệng. Cả 2 được xào lẫn vào nhau, nhờ vào gia vị mà cân bằng hương vị một cách hoàn hảo.
Món ăn dùng khi còn nóng, chấm kèm với nước chấm tỏi ớt để gia tăng hương vị đậm đà cho món ăn, nhớ dùng chung với cơm nóng để cảm nhận vị ngon riêng biệt mà món ăn mang lại nhé!
Xem chi tiết: Cách làm củ niễng xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng
17. Thịt bò xào bông bí
Thịt bò và bông bí mang nét tương đồng từ mùi vị thanh ngọt, trong khi thịt bò được xào vừa chín tới, thớ thịt giữ nguyên độ mềm ngon ban đầu. Bông bí chín mềm, thấm đều nước sốt thịt xào đậm đà, mặn ngọt kết hợp với nhau 1 cách hài hòa.
Thêm một ít hành lá, ngò rí tăng mùi thơm cuốn hút cho món ăn, 1 ít tiêu xay vừa có tác dụng giảm độ ngấy, đồng thời còn giúp kích thích vị giác, khiến bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn hẵn.
Xem chi tiết: Cách làm bông bí xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn
18. Thịt bò xào củ sen
Củ sen đang ngày càng trở nên phổ biến hơn về cách chế biến và thịt bò xào củ sen là gợi ý sau cùng mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn.
Thịt bò được xào đều cùng với gia vị quen thuộc như đường, nước tương, tiêu xay,… giúp gia tăng hương vị đậm đà. Khi ăn bạn có thể dễ dàng cảm nhận được độ mềm ngon của từng miếng thịt cắt lát mỏng, ăn kèm với củ sen giòn giòn cũng đã được xào chín đều.
Màu sắc tươi sáng của củ sen như tương phản với từng miếng thịt mang màu sắc nâu bóng mượt, đảm bảo sắc hương vị đầy đủ, thực hiện ngay thôi nào!
Hy vọng với 18 cách làm thịt bò xào rau củ ngon miệng mà Điện máy XANH vừa chia sẻ có thể giúp bạn thêm vị cho bữa ăn gia đình hằng ngày. Chúc bạn thành công với món ăn ngon của riêng mình nhé!
Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 05/05/2021