Các món kho luôn là những món không thể thiếu trong mâm cơm của gia đình Việt, cá nục là nguyên liệu để làm nên những món kho thơm ngon hấp dẫn. Cùng Điện máy Xanh điểm qua 22 món cá nục kho trong chuyên mục Mẹo vào bếp nhé!
1 Cá nục kho tiêu
Cá nục kho tiêu với cách kho đơn giản nhưng thành phẩm vô cùng chất lượng. Cá nục béo bùi, tiêu hơi cay nhẹ, mang lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Món cá nục kho tiêu ăn cùng với cơm nóng, chấm với rau củ luộc là tuyệt vời.
2 Cá nục kho xì dầu (nước tương)
Cá nục kho xì dầu khi hoàn thành sẽ bay mùi thơm nức mũi, nước thì sốt đậm đà hòa quyện với hương vị đặc trưng của nước tương. Cà chua mềm cùng với thịt cá dai ngọt chắc chắn sẽ là món ăn làm hao cơm vô cùng.
3 Cá nục kho cà chua
Cá nục kho cà chua khi kho xong sẽ có màu sắc rất hấp dẫn, thịt cá thì dai mềm vừa phải được ninh kỹ với nước sốt cà chua đậm đà. Món này ăn kèm với cơm trắng với một mớ rau sống là ngon đúng bài hao cơm đấy!
4 Cá nục kho dưa chua
Cá nục kho dưa chua đặc biệt ở chỗ thịt cá chín mềm, đậm đà quyện thêm chút vị chua cay nhẹ từ cải chua và ớt, làm nên một món cá kho thơm ngon hấp dẫn. Thêm vào thực đơn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
5 Cá nục kho mía
Cá nục kho mía khi hoàn thành sẽ có màu cam đẹp mắt từ tương cà, thịt cá thấm vị ngọt thanh của mía và nước dừa tạo nên một món kho vừa quen vừa lạ miệng. Đây chắc chắn là món ăn gây hao cơm khiến cả nhà mê mẩn.
6 Cá nục kho thơm (dứa)
Cá nục kho dứa chẳng những mang vị ngon trên từng thớ thịt cá béo ngậy, mà còn thơm ngon trên từng miếng dứa đậm đà gia vị nữa. Vừa kho cá xong thì dọn lên mâm cơm ăn kèm với cơm nóng sẽ tuyệt vời làm sao.
7 Cá nục kho coca
Đổi gió một chút với món cá nục kho coca lạ miệng nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn. Món cá này sẽ có mùi thơm rất đặc biệt, màu sắc bắt mắt. Thịt cá chắc và béo ngậy thấm đều gia vị, ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.
8 Cá nục kho măng
Măng khi kết hợp với món ăn nào cũng góp phần làm cho món ăn đó càng thêm đặc biệt, món cá nục kho măng cũng không ngoại lệ.
Thịt cá nục mềm ngon, xen lẫn với thịt heo đã được kho cho thấm vị, kết hợp với phần măng giòn ngon và nước sốt kho đậm đà. Cho cá kho ra dĩa, ăn cùng với chén cơm nóng để cảm nhận hết vị ngon của món kho này.
9 Cá nục kho riềng
Cá nục khi kho với riềng sẽ cho ra một món ăn với mùi vị đặc trưng, thơm lừng, thịt cá mềm ngon, thấm vị đậm đà, đặc biệt hòa quyện với hương vị chè xanh lạ miệng nhưng cực kỳ đưa cơm.
10 Cá nục kho rau răm
Cá nục kho rau răm không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn mà hương vị còn vô cùng thơm ngon. Cá nục kho thấm vị, khi ăn vào sẽ cảm nhận được vị đậm đà từ gia vị cùng với một chút chua chua từ cà, vị the the đặc trưng từ rau răm. Món ăn này rất xứng đáng cho vào thực đơn của gia đình đấy!
11 Cá nục kho me
Cá nục kho me là một món ăn mang đậm nét ẩm thực miền Nam.
Công thức chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản, chỉ với những nguyên liệu dễ tìm như: cá nục tươi sống, me, gia vị,…là bạn đã có ngay một dĩa cá nục kho thơm ngon, thịt cá đậm đà hòa quyện với phần nước sốt me chua chua, ngọt ngọt.
12 Cá nục kho mít non
Cá nục kho mít non là một món ăn có hương vị khá mới lạ nhưng sẽ khiến bạn thử một lần là đắm say. Món ăn có vẻ ngoài đẹp mắt, thịt cá tươi sống được kho cùng với mít non ngon ngọt và nước mắm đậm đà. Món ăn mà ăn với cơm trắng nóng hổi thì rất tuyệt vời đấy nhé!
13 Cá nục kho gừng
Cá nục kho gừng là sự kết hợp giữa phần thịt cá đậm đà hòa quyện cùng mùi hương thơm lừng của gừng trong phần nước sốt kho mặn ngọt. Tất cả sẽ mang đến hương vị mới lạ, độc đáo, tạo điểm nhấn cho bữa cơm chiều ấm cúng của gia đình bạn.
14 Cá nục kho nghệ
Cá nục kho nghệ đã không còn quá xa lạ với bữa cơm của gia đình Việt. Món ăn có phần thịt cá săn chắc, được tẩm ướp gia vị đậm đà thấm đẫm phần nước kho nghệ vàng vàng, nồng cay mùi nghệ và ớt. Món nay mà ăn cùng cơm trắng thì rất hao cơm đấy nhé!
15 Cá nục kho cay
Nếu bạn là một tín đồ ăn cay thì đừng nên bỏ qua món cá nục kho cay này nha! Bảo đảm món ăn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Công thức chế biến món kho này không hề phức tạp xíu nào! Chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn của Điện máy XANH dưới đây, bạn sẽ có ngay một dĩa cá nục kho béo béo với hương vị mặn cay đồng điệu, thơm ngon nức mũi.
16 Cá nục kho sả ớt
Cá nục kho sả ớt sẽ giúp bạn lấy điểm ngay trong mắt đối phương bằng hương vị đậm đà, cay cay, nồng thơm mùi sả trong sắc vàng hấp dẫn, ngon tuyệt hảo.
17 Cá nục kho khế
Cá nục kho khế là một món ăn quen thuộc, có hương vị chua thanh của khế, cay the của ớt thấm đẫm trong từng thớ thịt cá thơm lừng, đậm đà gia vị. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một dĩa cá nục kho khế chua chua cùng nước mắm ớt hấp dẫn, kế bên là chén cơm trắng nóng hổi nữa chứ!
18 Cá nục kho thịt ba chỉ
Cá nục kho thịt ba chỉ là một món ăn dân dã của miền quê Việt Nam. Không cầu kỳ như những món ăn cao sang khác, cá nục kho thịt vẫn hấp dẫn người dùng bằng hương vị chín thơm đậm đà, thịt cá săn chắc hòa quyện cùng ba chỉ béo mềm, cay the vừa phải.
19 Cá nục kho tỏi ớt
Trong số các món cá nục kho thì cá nục kho tỏi ớt là có cách chế biến đơn giản, nhanh chóng nhất, rất phù hợp với những ai có công việc bận rộn.
Vì kho cùng với tỏi ớt nên thịt cá không hề bị tanh mà rất thơm và ngọt. Nước sốt thì đậm đà, thơm lừng, cuốn hút. Không cần tốn quá nhiều thời gian, với công thức từ Điện máy XANH dưới đây, bạn vẫn có thể chế biến một bữa cơm chất lượng cho gia đình!
20 Cá nục kho chuối xanh
Cá nục kho chuối xanh với hương vị mới lạ, độc đáo sẽ giúp bạn đổi vị cho bữa cơm trưa của gia đình mình. Thịt cá tươi ngon, săn chắc kết hợp với chuối xanh bùi ngọt tạo nên hương vị mới mẻ, đưa cơm, hấp dẫn vô cùng.
21 Cá nục kho nước dừa
Cá nục kho nước dừa là một loại đặc sản thơm ngon của miền Trung hữu tình. Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời giữa những miếng thịt cá đậm đà, béo mềm tự nhiên hòa quyện cùng nước dừa ngọt thanh, ngon chuẩn vị.
22 Cá nục kho keo
Danh sách những món cá nục kho thơm ngon chắc chắn không thể thiếu cái tên cá nục kho keo. Thịt cá vừa thơm vừa đậm đà lại không hề bị tanh, thấm đẫm nước kho sền sệt, mặn cay đồng điệu. Món này ăn cùng cơm trắng thì còn gì bằng!
Vừa rồi Điện máy XANH đã chia sẻ với các bạn 10 cách làm các món cá nục kho thơm ngon, đậm vị hao cơm. Mong rằng bài viết sẽ giúp bạn bỏ túi thêm nhiều “bí kíp” riêng khi vào bếp nhé!
Biên tập bởi Huỳnh Thị Ánh Tuyết • Cập nhật 11/11/2021