Cá là loại thực phẩm dinh dưỡng rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Có thể chế biến thành nhiều kiểu món ăn khác nhau như: kho mặn, chiên, nướng, kho ngọt,… Trong đó, cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu đang là phương pháp được lựa chọn rất nhiều trong thời gian gần đây. Trong bài viết này, Review chuẩn sẽ mang đến cho bạn danh sách 10 công thức cá nướng bằng nồi chiên không dầu để bạn tham khảo.
1. Nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính cần có là 500gr cá chỉ vàng khô. Đây là một loài cá biển có kích thước chỉ bằng nửa bàn tay. Trong cá có chứa rất nhiều omega – 3, sodium, vitamin B3, B12, khoáng chất canxi,… có lợi cho sức khỏe. Để làm được món này bạn cần chuẩn bị thêm: bột canh, mì chính, đường, tiêu, ớt bột, dầu ăn.
Sơ chế
Cá chỉ vàng khô chỉ cần mang đi rửa sạch, rồi để ráo.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Đem toàn bộ số cá vừa để ráo vào ướp cùng với bột canh, mì chính, đường, tiêu, ớt bột và 1 chút dầu ăn trong vòng 5 phút
- Bước 2: Lấy cá chỉ vàng khô vừa ướp xong xếp đều theo từng hàng vào trong rổ chiên. Lưu ý, bạn nên để cá nằm ngửa bụng lên trời và không được xếp cá chồng lên nhau vì sẽ làm cho cá chín không đều
- Bước 3: Đặt cá vào nồi và nướng cá bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 8 – 10 phút là đã xong
Kết quả
Chỉ sau 20 phút vừa sơ chế, vừa thực hiện thao tác nướng bạn đã có ngay một món nướng cá bằng nồi chiên không dầu giòn rụm. Mùi thơm nức mũi, hương vị mặn, ngọt, cay hòa quyện với nhau tạo thành món dùng để ăn cơm rất tuyệt vời. Món ăn này cũng rất thích hợp dùng để làm ‘’mồi’’ nhậu mỗi khi tiếp khách đến nhà đấy nhé.
2. Cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị là khoảng 2 – 3 miếng cá hồi còn tươi. Cá hồi là loài cá sinh ra ở khu vực nước ngọt, di cư ra biển để sinh sống và trở lại nước ngọt khi sinh sản. Chúng có kích thước khá lớn, thân trắng chấm bi đen, thịt màu hồng cam, khi nấu chín thịt cá sẽ có vị ngọt nhẹ. Cá hồi mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: vitamin B12, Kali, sắt và vitamin D. Để món ăn được tròn vị hơn bạn cần phải chuẩn bị thêm: Bơ lạt, tỏi băm, lá cây hương thảo, dầu hào, nước cốt chanh, rượu trắng, gia vị thông dụng.
Sơ chế
Cá hồi mua về, bạn nên loại bỏ phần da cá, sau đó rửa với nước cốt chanh pha với chút rượu trắng rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó dùng khăn thấm để làm khô cá.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Ướp cá hồi với ½ thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 5gr lá hương thảo. Dùng tay xoa đều 2 mặt cho cá để thấm gia vị. Ướp cá khoảng 15 đến 20 phút
- Bước 2: Sau đã ướp xong, gói cá vào giấy bạc rồi bỏ vào giỏ, nướng cá bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 175 độ trong vòng 7 – 10 phút
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh bơ lạt vào đun chảy. Sau khi bơ đã chảy hoàn toàn, bạn cho phần tỏi băm vào phi thơm.
- Bước 4: Cho vào chảo khoảng 50ml nước lọc, 50ml nước cốt chanh vàng, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu hào, 1/4 thìa canh tiêu xay, 1/4 thìa canh muối. Khuấy đều tay, nấu nước sốt đến khi sôi và sánh lại thì tắt bếp
- Bước 5: Cho cá ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt rồi rưới thêm phần nước sốt lên trên là hoàn thành
Kết quả
Sau khi hoàn thành, bạn đã có ngay một món nướng cá bằng nồi chiên không dầu vô cùng hấp dẫn. Vị cá hồi mềm ngọt, béo nhẹ kết hợp với nước sốt bơ chanh thơm lừng, chua chua, ngọt ngọt thật khó lòng để bỏ qua. Nhanh tay thực hiện hiện ngay món này để những bữa cơm gia đình của bạn thêm phần thú vị nhé!
3. Nướng cá lăng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Loại cá bạn cần có là cá lăng. Đây là loại cá da trơn, hình dáng gần giống với cá trê. Trong 100gr cá lăng có thể cung cấp cho cơ thể 112 Kcal, 4g chất béo, 19g protein, vitamin A, omega 3,… Những chất này rất có lợi cho thị lực, da mặt và tránh được tình trạng trẻ bị rối loạn tiêu hóa. Nguyên liệu cần chuẩn bị: tỏi, gừng, củ sả, chanh, giấm, gia vị,…
Sơ chế
Cá lăng mua về bỏ vây, làm sạch bụng và gân máu. Xát muối vào cá rồi rửa lại nước để cho cá bớt nhớt. Sau đó mang ngâm cá trong nước chanh loãng hoặc nước pha giấm khoảng 5 phút để khử mùi tanh của cá. Cuối cùng, vớt cá ra rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Trộn đều gừng, tỏi, củ sả băm, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu xay, rồi thoa đều lên toàn bộ thân cá. Ướp cá trong 10 – 15 phút để gia vị được thấm đều
- Bước 2: Cho cá vào giỏ chiên và nướng cá bằng nồi chiên không dầu trong vòng 15 – 20 phút ở nhiệt độ 150 độ C
- Bước 3: Tiến hành làm nước chấm theo công thức sau: Trộn đều ớt, me chua, 2 thìa cà phê đường, 1 tép tỏi, 1 thìa canh nước mắm vào chung chén
- Bước 4: Lấy cá ra đĩa trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay khi còn nóng
Kết quả
Cá lăng sau khi nướng xong không những có được màu vàng ươm đẹp mắt, mà hương vị cũng rất tuyệt vời. Thịt cá không bị khô, có vị ngọt thanh, ăn cùng với nước chấm mắm me càng khiến cho món ăn thêm phần đậm đà.
4. Cách nướng cá quả bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Cá quả hay còn gọi là cá tràu, cá lóc là loài cá nước ngọt màu nâu xám có nhiều đường vân như da rắn. Giá trị dinh dưỡng ở cá lóc rất dồi dào và hữu ích cho sức khỏe con người bao gồm: protein, lipid, vitamin A, axit Arachidonic, Omega 3, Omega 6 và axit Docosahexaenoic. Những nguyên liệu kèm theo cần có như: Tỏi, gừng, nghệ, ớt xanh, riềng, sả, lá móc mật, gia vị, giấy bạc.
Sơ chế
Mang cá quả đi cạo sạch vảy và bụng rồi xát muối và giấm từ trong ra ngoài cho sạch nhớt. Rửa lại lần nữa với nước sạch, để ra rổ cho ráo.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Cá lóc sau khi được sơ chế xong, bạn cần phải ướp cá trước khi nướng để phần thịt cá thơm ngon và đậm đà hơn. Sau đó, trộn đều hỗn hợp tỏi băm, gừng, nghệ, ớt , riềng, sả và gia vị vừa đủ, tiếp đó thoa đều hỗn hợp gia vị vào các mặt cá. Ướp trong vòng 15 phút cho cá được thấm
- Bước 2: Gói cá bằng giấy bạc, rồi đưa vào giỏ chiên nồi chiên không dầu. Nướng trong vòng 15 – 20 phút ở nhiệt 175 độ C
- Bước 3: Sau khi đã nướng cá bằng nồi chiên không dầu xong, bạn lấy cá ra đĩa và thưởng ngay lúc còn nóng là hoàn thành
Kết quả
Cá lóc sau khi nướng xong có được hương thơm rất dễ chịu, mùi vị vừa phải, chút ngọt từ thịt cá và hơi the the cay từ ớt xanh. Phải nói rằng món ăn này không chỉ đẹp về vẻ ngoài, ngon từ thịt cá, mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Rất phù hợp để làm món ăn đãi khách đến nhà và những tiệc thân mật giữa các thành viên trong gia đình.
5. Nướng cá bò bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Những nguyên liệu cần có để thực hiện món nướng cá bằng nồi chiên không dầu này gồm có: cá bò tươi, sa tế, sả, ớt, tiêu, dầu ăn và các loại gia vị thông dụng. Cá bò là một loài cá biển, có phần da và phần thịt khá dai, nhưng khi làm chín thịt cá lại khá mềm, rất dễ ăn. Cá bò có hàm lượng chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tương đối nhiều như: Calo, chất béo, protein, vitamin B12, D, E,…
Sơ chế
Cá bò khi mua về cần tiến hành làm sạch bụng và vảy, sau đó xát muối hột hoặc nước giấm loãng để giảm mùi tanh và làm cho cá được sạch hơn. Cuối cùng, khứa thân có thành 3 đường, rửa lại một lần nữa với nước lạnh rồi để ráo.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tiến hành làm gia vị ướp: 1 củ tỏi băm, 2 thìa cà phê ớt xay, 1 thìa cà phê sa tế, 1 thìa bột ngọt, 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn rồi trộn đều với nhau
- Bước 2: Quét hỗn hợp gia vị đều lên các mặt của cá bò từ trong ra ngoài. Ướp trong vòng 10 phút để cá được thấm gia vị
- Bước 3: Gói cá vào giấy bạc thật kỹ, rồi bỏ cá vào bên trong giỏ chiên theo đường chéo. Cân chỉnh nhiệt độ 175 độ C và nướng cá bằng nồi chiên không dầu trong vòng 15 – 20 phút
- Bước 4: Lấy cá ra đĩa và bắt đầu thưởng thức với cơm nóng
Kết quả
Cá bò khi nướng xong sẽ có màu cam rất đẹp mắt từ sa tế, vị cay the the từ ớt, vị mặn ngọt hòa quyện cân đối với nhau. Kích thích cảm giác thèm ăn của các thành viên trong gia đình đến bất ngờ. Món ăn này ăn cùng với cơm vào những ngày lạnh của mùa đông thì sẽ rất hợp lý.
6. Nướng cá thu bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Những nguyên liệu cần có để bạn thực món nướng cá bằng nồi chiên không dầu này gồm có: Cá thu, hành tím, tỏi, gừng, mắm, đường, ớt, tiêu. Cá thu là một loài cá đại dương, thân cá dài có sọc vằn nửa thân trên. Thịt cá màu trắng, mềm, xương nhỏ khá nhiều. Trong 100gr cá thu gồm có những thành phần dinh dưỡng như: vitamin A, B1, sắt, protein, canxi, cholesterol,….
Sơ chế
Cá thu mua về làm sạch bụng, vây trên thân và đuôi. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, rửa sạch lại với nước rồi để ra rổ cho ráo.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Trộn hỗn hợp gia vị ướp theo tỷ lệ: 1 thìa tỏi băm, hành tím, gừng cắt lát, 2 thìa đường, 1 thìa mắm, ⅓ thìa tiêu,½ thìa dầu ăn rồi trộn đều
- Bước 2: Thoa đều hỗn hợp gia vị vào các mặt cá thu, ướp trong vòng 10 phút để cá được thấm gia vị
- Bước 3: Bỏ từng con cá vào giỏ chiên, nướng cá bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 15 phút. Lưu ý cứ 7 phút bạn nên trở mặt cá để cá được chín và vàng đều
- Bước 4: Lấy cá ra đĩa, trình bày cho đẹp mắt và thưởng thức ngay khi cá còn nóng
Kết quả
Sau khi kết thúc quá trình nướng cá bằng nồi chiên không dầu, bạn đã có ngay một món cá thu nướng vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt. Da cá ở ngoài thì hơi giòn, thịt cá mềm không bị khô, hương vị vừa phải không quá mặn hay quá nhạt.
7. Cách nướng cá chép với nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Loại cá cần có để làm món nướng cá bằng nồi chiên không dầu này là cá chép. Cá chép là một loài cá nước ngọt rất phổ biến, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Thân cá có màu trắng hơi ngả vàng, nhiều vảy, hơi nhớt, thịt mềm và có rất nhiều xương nhỏ. Cá chép có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, nhất là sự phát triển của trẻ như: Kali, sắt, canxi, protein, vitamin A,B1, chất béo,… Những nguyên liệu cần có gồm: hành, tỏi băm, lá thơm, ớt, chanh, hạt nêm, mắm, sả, bột cà ri, tiêu, dầu ăn.
Sơ chế
Cá chép mua về cần dùng kéo hoặc dụng cụ chuyên dụng để làm sạch vảy và ruột cá. Sau đó, dùng muối và chanh xát vào các mặt cá để làm sạch nhớt và giảm mùi thanh. Sau đó, dùng dao khứa 2 bên mặt cá mỗi bên ba đường, rồi rửa sạch lại với nước.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tiến hành làm nước sốt ướp cá theo tỷ lệ: ⅓ thìa cà ri, 1 thìa dầu ăn, 2 đường, 1 thìa mắm, tiêu, ít tỏi, hành băm và sả trộn đều với nhau
- Bước 2: Lấy hỗn hợp sốt thoa đều lên các mặt cá, kể cả trong bụng. Ướp trong vòng 10 – 15 phút, để các gia vị được thấm đều vào cá
- Bước 3: Bỏ cá và rổ chiên, nướng cá bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ C với thời gian 15 – 20 phút. Lưu ý, khoảng 10 phút bạn nên trở mặt cá để cá chín và vàng đều hơn
- Bước 4: Khi cá đã chín, lấy cá ra đĩa rải thêm ít lá thơm rồi thưởng thức
Kết quả
Chỉ sau hơn 30 phút vừa chuẩn bị, vừa chế biến bạn có đã một món nướng cá bằng nồi chiên không dầu vô cùng chất lượng. Cá có màu vàng vô cùng nổi bật của cà ri, da giòn giòn, gia vị thấm đều vào trong thịt cá. Giúp cho hương vị của món ăn thêm phần đậm đà và vừa miệng hơn.
8. Nướng cá rô phi bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Loại cá bạn cần chuẩn bị là cá rô phi tươi nguyên con. Đây là loài nước ngọt, có kích thước lớn, thân màu đen, nhiều vảy và nhiều xương nhỏ như cá chép. Trong 100gr cá rô phi có chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như: 128 calo, 26g protein, vitamin B12, niacin, phốt pho, selen và kali. Các nguyên liệu gồm có: bột cà ri, sả, gừng, ớt sừng, gia vị thông dụng.
Sơ chế
Cá rô phi mua về rửa sạch với nước, cắt mang, moi ruột, cạo sạch vảy rồi ngâm nước muối 5-10 phút. Sau khi ngâm xong bạn rửa lại 2 lần với nước trắng, để cá bớt vị mặn và hết chất nhầy. Khứa các vết chéo trên thân cá, rồi để cho thật ráo nước.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Pha hỗn hợp nước sốt ướp: 1 thìa dầu, 1 thìa mắm, tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn, ⅓ thìa tiêu xay, ½ thìa cà ri bột rồi trộn đều
- Bước 2: Thoa đều hỗn hợp nước sốt lên các mặt cá, sau đó để cá nghỉ trong vòng 10 phút, nhằm giúp cho gia vị được thấm đều
- Bước 3: Bỏ phần cá vừa ướp xong vào rổ chiên, nướng cá bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ C trong thời gian 10 – 15 phút. Để các được chín và vàng đều, bạn nên lật cá trong quá trình nướng
- Bước 4: Bày cá ra đĩa, trang trí thêm ít rau xà lách và cà chua cho đẹp mắt, rồi thưởng thức
Kết quả
Cá rô phi khi nướng xong sẽ có mùi hương rất hấp dẫn, da có giòn vừa phải, thịt cá vẫn mềm và có được vị ngọt thanh dễ ăn. Hương vị đậm đà do được ướp gia vị một khoảng khá lâu, chấm cùng với nước mắm pha tỏi ớt nữa thì lại càng ngon hơn.
9. Cá trê nướng với nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Với món nướng cá bằng nồi chiên không dầu này, bạn cần chuẩn bị một con cá trê. Cùng với các nguyên liệu đi kèm như: Giấm, muối, gừng, ớt, tỏi, nước mắm, chanh, đường, muối, tiêu, dầu ăn, bột cà ri. Cá trê là loài cá nước ngọt, thân thuôn dài màu nâu, hơi nhớt, thịt mềm, béo. Cá có rất nhiều chất dinh dưỡng lành tính, có lợi cho sức khỏe: axit béo, omega 3, protein, canxi, sắt, vitamin B12,…
Sơ chế
Cá mua về cần làm sạch bụng, cắt râu rửa kỹ với lá chanh vò nát và muối. Để làm sạch toàn bộ chất nhớt và mùi tanh từ cá. Sau đó, khứa vài đường trên thân cá rồi rửa sạch lại với nước, để ra rổ cho ráo.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Làm hỗn hợp nước sốt ướp cá: ½ thìa cà ri, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, ít tiêu, tỏi băm, ớt bột rồi trộn đều
- Bước 2: Quét đều hỗn hợp nước sốt lên bề mặt cá trước khi nướng cá bằng nồi chiên không dầu, ướp trong vòng 10 phút
- Bước 3: Sau khi ướp xong, tiến hành bỏ cá vào giỏ chiên, nướng trong nhiệt độ 150 độ C khoảng 10 – 15 phút
- Bước 4: Lấy ra và bày ra đĩa ăn cùng với cơm nóng
Kết quả
Cá sau khi nướng xong có màu da rất đẹp mắt, thịt cá mềm không bị khô, hương vị mặn ngọt hòa quyện với nhau. Ăn cùng với cơm nóng vào mùa đông se se lạnh sẽ rất hao cơm đấy bạn nhé.
10. Nướng cá diêu hồng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính cần có là một con cá diêu hồng tươi. Cá diêu hồng là loài cá nước ngọt, hình dáng gần giống với cá chép với màu hồng đặc trưng. Trong 100gr cá diêu hồng có 128 calo, 26g protein, 3g chất béo, niacin, vitamin B12, photpho, selen và kali. Những chất này rất có lợi trong việc tăng cường sức đề kháng, bổ não và tăng thị lực ở người lớn tuổi.
Sơ chế
Sử dụng dao hoặc dụng cụ riêng để đánh sạch vảy cá, rồi làm sạch bụng cá chú ý nên cạo sạch lớp màng đen bên trong ruột để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, lấy muối xoa đều từ trong ra bên ngoài để cá không còn nhớt và đỡ được mùi tanh. Rồi rửa lại với nước lạnh, để cá ra rổ cho ráo.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Trộn đều 3 muỗng sa tế, gừng, củ sả băm, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu xay, rồi thoa đều ở bên trong và ngoài thân cá. Ướp cá trong 10 phút để gia vị được thấm đều
- Bước 2: Cho cá vào giỏ chiên và nướng cá bằng nồi chiên không dầu trong vòng 10 – 15 phút với nhiệt độ 150 độ C. Lưu ý khi khi chiên được tầm 7 phút, bạn nên tiến hành trở mặt cá để cá được chín và vàng đều hơn
- Bước 3: Lấy cá ra đĩa trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay khi còn nóng
Kết quả
Sau khi kết thúc quá trình nướng cá bằng nồi chiên không dầu, cá diêu hồng đạt được mùi vị rất vừa phải. Thịt cá tươi có chút ngọt, màu da hơi giòn màu vàng ươm đẹp mắt. Chắc chắn rằng, đây sẽ là một món ăn dinh dưỡng làm nức lòng những bạn cuồng ăn cá đấy nhé.
Thông tin bổ sung
1. Lợi ích của việc ăn cá là gì?
Cá là một nguồn thực phẩm dinh dưỡng quen thuộc với nhiều gia đình, sở hữu lượng khủng các vitamin, khoáng vật, protein tốt cho sức khỏe. Do đó, việc bổ sung món cá vào thực đơn món ăn gia đình là rất cần thiết, vì chúng sẽ mang lại những lợi ích sau đây.
- Cá giúp làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ ở người lớn tuổi
- Các dưỡng chất trong cá giúp thúc đẩy sự phát triển não bộ, làm sáng mắt ở trẻ nhỏ và giúp cho thai nhi phát triển tốt trong giai đoạn 3 tháng đầu
- Bổ sung DHA cho não bộ, tăng lượng chất xám, giảm nguy cơ mất trí nhớ ở người cao tuổi
- Cá giúp ngăn ngừa bệnh hen suyễn ở trẻ nhỏ
- Bổ sung lượng lớn canxi, giúp cho hệ xương răng được chắc khỏe, đẩy lùi sự lão hóa sớm
- Ăn cá với lượng vừa đủ sẽ giúp bạn giảm thiểu được những cơn mất ngủ kéo dài
- Trong thành phần của cá có chứa rất ít chất béo, nên sẽ không gây béo phì, tăng cân. Rất thích hợp để làm thực phẩm ăn kiêng lành mạnh cho người tập gym hoặc đang giảm cân
- Kết hợp cá vào thực đơn ăn uống hàng ngày, sẽ giúp tránh được tình trạng trẻ bị rối loạn tiêu hóa
- Cá có thể dễ dàng chế biến thành nhiều kiểu khác nhau, để gia tăng khẩu vị bữa ăn hàng ngày
2. Tác dụng khi nướng cá bằng nồi chiên không dầu
- Những món cá nướng bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ da giòn giòn, thịt chín mềm không bị khô. Giữ được hương thơm rất dễ chịu
- Nướng cá bằng nồi chiên không dầu, giúp bạn tiết kiệm một lượng dầu ăn đáng kể. Do phương pháp làm chín thức ăn này không cần phải dùng đến dầu hoặc chỉ sử dụng với lượng rất ít
- Nhờ việc không sử dụng đến dầu mỡ quá nhiều, nên cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu này sẽ rất có lợi cho sức khỏe con người. Hạn chế tình trạng gây tích tụ mỡ bụng, nhất là những người đang trong quá trình ăn uống healthy
- Dùng nồi chiên không dầu để nướng cá giúp bạn giữ được không gian bếp luôn được sạch sẽ. Không bị ám mùi dầu mỡ vào cơ thể như cách nấu thông thường
- Nướng cá bằng nồi chiên không dầu còn giúp bạn tiết kiệm được lượng lớn thời gian nấu ăn. Do bạn không cần phải đứng canh chừng để trở mặt cá như cách chiên gas thông thường.
3. Lưu ý khi dùng nồi chiên không dầu để nướng cá
- Bạn cần phải làm nóng nồi chiên không dầu trong vòng 3 phút ở nhiệt độ 100 – 150 độ C trước khi nướng. Để quá trình làm chín cá được nhanh chóng và đều hơn
- Chọn cá có kích thước vừa phải, tốt nhất là nhỏ hơn hoặc gần bằng rổ chiên, cá trước khi chiên cần phải rửa sạch và để thật ráo. Để cá chín được ngon hơn và tránh được trường hợp nước cá làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của nồi
- Điều chỉnh nhiệt độ chiên phù hợp theo độ dày, mỏng của cá
- Nếu thấy cá chưa đạt được màu sắc và độ giòn như ý muốn, bạn có thể bỏ vào chiên thêm từ 10 – 15 phút
Bài viết trên đây Review chuẩn đã chia sẻ về 10 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu vô cùng thơm ngon và dễ làm. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã “bỏ túi” được những mẹo hay để có thể chế biến ra nhiều món cá nướng hấp dẫn hơn. Chúc bạn có được một món cá nướng ưng ý!
Save
Saved
Removed
0