Táo đỏ: Ăn một quả táo mỗi ngày không những giúp bạn ít phải ghé thăm bệnh viện, mà còn là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa, các nhóm hợp chất flavonoid, có nhiều tác dụng bảo vệ cơ thể, chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa tai biến, bệnh tiểu đường… Ngoài ra, táo còn làm giảm cholesterol tích tụ trong cơ thể, giúp giảm cân và làm sạch răng. Loại quả này có thể ngăn ngừa ung thư phổi, ruột kết, ung thư vú và ung thư gan.
Cà chua: Là nguồn cung cấp đa dạng các loại chất dinh dưỡng như vitamin C, biotin, molypden, vitamin K, kali, đồng, mangan, chất xơ và lycopene, cà chua giúp chống lại quá trình lão hóa da và rất hữu ích trong việc điều trị ung thư và bệnh tim mạch.
Lựu: Lựu chứa hàm lượng rất cao các hợp chất flavonoids, polyphenols và nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại bệnh tim, viêm khớp, ung thư và rối loạn chức năng cương dương. Ngoài ra, lựu có thể giúp làm giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch và hạ huyết áp. Một cốc nước ép lựu có hàm lượng chất chống oxy hóa nhiều hơn một ly rượu vang đỏ hay một cốc trà xanh.
Nho đỏ: Loại trái cây nhỏ bé này lại là nguồn chứa tuyệt vời các hợp chất flavonoid, folate, canxi, sắt và phốt pho. Bên cạnh đó, nho đỏ chứa một loại chất chống oxy hóa có tên là resveratrol, có đặc tính chống lão hóa và giúp chống lại các loại rối loạn về da.
Cherry: Anthocyanin – một chất chống oxy hóa có rất nhiều trong quả cherry hay còn gọi là anh đào, giúp chống lại bệnh gút, ung thư và tiểu đường. Cherry cũng là một nguồn bổ sung magie, vitamin A, C, canxi cũng như nhiều chất xơ có lợi khác.
Dưa hấu: Không chỉ là một loại trái cây tươi ngon, dưa hấu còn là nguồn chứa vitamin A, B6, C, các a-xít amin và lycopene. Tác dụng của dưa hấu là giúp cơ thể giảm cholesterol, cải thiện chức năng mạch máu và làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Củ cải đường: Củ cải đường cung cấp 19% nhu cầu folate hàng ngày cho cơ thể bạn. Nó cũng chứa vitamin B cần thiết cho sự phát triển của tế bào mới. Betanin có trong củ cải đường là một dưỡng chất thực vật hỗ trợ khả năng miễn dịch.
Ớt ngọt: Với hàm lượng cao capsaicin – một chất chống oxy hóa, ớt ngọt có tác dụng bảo vệ các mạch máu. Capsaicin còn làm tăng sự trao đổi chất của cơ thể và kích thích hóa chất trong não của bạn giúp chống lại cơn đói. Nếu bạn muốn giảm cân, đừng quên việc bổ sung ớt ngọt trong chế độ ăn mỗi ngày.
Dâu tây: Đây là nguồn cung cấp hàm lượng lớn folate và vitamin C. Vitamin C có trong dâu tây là nhiên liệu tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra, folate và a-xít folic trong dâu tây có tác dụng tuyệt vời đối với phụ nữ mang thai với tác dụng giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh và thúc đẩy sức khỏe tim mạch cho mẹ và bé.