Bạn đến Phú Thọ tham quan du lịch và muốn thưởng thức những đặc sản thơm ngon, hấp dẫn? Bạn muốn tìm được những món đặc sản Phú Thọ cùng địa chỉ bán để mua quà cho người thân bạn bè của mình? Top 15 đặc sản được chúng tôi chia sẻ trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm ra đáp án chính xác!
1. Búp khoai kho – những đặc sản Phú Thọ
Nói về các món đặc sản ở Phú Thọ thì búp khoai kho chính là món đặc sản đầu tiên mà chúng ta không nên bỏ qua. Món búp khoa này được trồng ở nhiều nơi của Phú Thọ, khi ăn nó không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người. Do đó chúng ta đừng bỏ qua món này khi đặt chân đến Phú Thọ bạn nhé.
Địa chỉ mua: Các chợ ở xã Tân Phương, huyện Thanh Thủy.
2. Chè – món ăn đặc sản Phú Thọ
Chè cũng là một đặc sản ở Phú Thọ mà nhiều người yêu thích. Đặc biệt chè nơi đây rất đa dạng có cả chè xanh và chè đen hư chè lipton, olong hoặc chè hướng dương… Chúng ta thoải mái chọn mua làm quà cho người thân bạn bè của mình.
Địa chỉ mua: Các cửa hàng ở xã Thái Ninh, Hanh Cù thuộc huyện Thanh Ba.
3. Cọ ỏm
Nhắc đến đặc sản Phú Thọ thì cọ ỏm cũng chính là một thức quà mà nhiều người yêu thích khi đến đây. Chỉ cần đun một nồi nước liu riu và sau đó thả vào những quả cọ vào bên trong nôi rồi đun khoảng 10 phút là đã có thể đổ ra thưởng thức.
Đặc biệt giống cọ ngon nhất để ỏm là cọ nếp với màu vàng đẹp mắt vô cùng, khi ăn vừa mềm lại dẻo và thơm.
Địa chỉ mua: Ở các hàng quán hoặc chợ ở miền quê như Sơn Nga, Đông Phú, Phùng Xá hoặc là Thanh Nga đều có bán.
4. Bưởi Đoan Hùng – các đặc sản Phú Thọ làm quà
Đến với Phú Thọ thì chúng ta cũng phải kể đến bưởi Đoan Hùng mà đặc biệt là xã Bằng Luân và Chí Đám. Bưởi ăn vào thơm mềm, ngọt lịm và mọng nước. Cũng chính vì vậy thế nên ngày nay mặc dù có rất nhiều loại bưởi nhưng bưởi Đoan Hùng vẫn luôn được nhiều người chọn mua.
Địa chỉ mua: Các hộ dân hoặc hàng quán ở xã Chí Đám và Bằng Luân, huyện Đoan Hùng.
5. Bánh tai
Tiếp đến thì đến Phú Thọ chúng ta cũng đừng nên bỏ qua món bánh tai. Đây là một món đặc sản mà hầu hết các làng quê ở Phú Thọ đều có bán mà đặc biệt là xã Phú Thọ. Bánh tai được làm với hình dáng giống như chiếc tai.
Nguyên liệu để làm món bánh này cũng khá đơn giản chỉ cần gạo tẻ, thịt lợn và gia vị là đã có thể làm được.
Địa chỉ mua: 83 Bạch Đằng, Âu Cơ, thị xã Phú Thọ.
6. Rau sắn
Một món đặc sản Phú Thọ được nhiều người nhắc đến nữa đó là rau sắn. Món rau sắn được lấy từ chính ngọn của những cây sắn xanh mướt và trồng ở các đồi núi bạt ngàn. Vào mùa sắn đến thì người ta sẽ chọn lá từ cây sắn trắng nó không quá già cũng không quá non đem về rửa sạch vò cho kỹ rồi muối.
Lá của rau sắn chúng ta có thể nấu thành nhiều món ngon như là xào với mỡ lợn, kho với tép… Đảm bảo rằng bạn sẽ mê mẩn hương vị này khi một lần thưởng thức.
Địa chỉ mua: Các chợ ở Phú Thọ hầu hết đều có bán nhất là chợ quê.
7. Rêu đá người Mường – những đặc sản Phú Thọ
Đặt chân đến Phú Thọ chúng ta cũng không nên lãng quên món rêu đá của người Mường. Ở đây rêu được lấy từ suối ở các mỏm đá và sau đó làm thật sạch rồi trộn cùng với tỏi, muối, bột ngọt, mỡ lợn và tiếp đến gói bên trong lớp lá đu đủ với nhiều lớp.
Đem bọc rêu này vần ở than nóng khi nào thấy lá đu đủ cháy đen thì hương vị của rêu sẽ hòa quyện với tỏi, gia vị tạo nên món ăn ngon đến khó cưỡng.
Địa chỉ mua: Ở các khu chợ tại xã Đồng Sơn huyện Thanh Sơn hoặc xã Thu Cúc huyện Tân Sơn đều có.
8. Xáo chuối Lâm Thao
Đến với Phú Thọ thì xáo chuối Lâm Thao cũng là một đặc sản truyền thống nơi đây. Món ăn này tuy rằng đơn sơ mộc mạc nhưng hương vị cũng rất đặc biệt nên nhiều người yêu thích.
Xáo chuối được làm từ tương, chuối, xương cùng với tiết lợn. Chính sự kết hợp này thế nên khi ăn vào 5 loại nguyên liệu sẽ hòa quyện cùng nhau rất độc đáo.
Địa chỉ mua: Các hàng quán tại làng Vĩnh Tề xã Cao Xá là ngon nhất.
9. Trám om kho cá – món ăn đặc sản Phú Thọ ngon
Một món đặc sản Phú Thọ không thể không nhắc đó là trám om kho cá. Đây chính là một đặc sản đặc biệt với hương vị được nhiều người nhận định là “rất Phú Thọ”. Trám om cá với vị chua giòn của trám ngấm vào với cá và cả vị ngọt của tương. Khi ăn chúng ta sẽ thấy vị chua ngọt béo buồi có đủ. Khi ăn cùng với gạo tẻ vừa nấu lại càng thêm hấp dẫn.
Địa chỉ mua: Quán cá ở Bờ Sông Việt Trì, Đền Hùng.
10. Thịt chua
Một lần đặt chân về với Phú Thọ thì chúng ta cũng nên thưởng thức món thịt chua nơi đây. Thịt chua nổi tiếng của người dân tộc Mường và ngon nhất là ở vùng Thanh Sơn. Bởi vì thịt lợn rừng nên ăn vào bạn sẽ cảm nhận rõ được vị thơm và ngọt tự nhiên.
Địa chỉ mua: Thịt chua An Tâm ở Tiên Lương, Cẩm Khê.
11. Cơm nắm lá cọ – món ngon đặc sản Phú Thọ
Món đặc sản cũng được rất nhiều người yêu thích ở Phú Thọ đó là cơm nắm lá cọ. Món ăn này được nấu chín từ gạo sau đó xới ra bỏ vào lá cọ nắm tròn rồi lăn thật kỹ. Món ăn này khi ăn cùng với sườn nướng, muối vừng hoặc những món ăn mặn thì lại càng thêm đậm đà.
Địa chỉ mua: Ở các quán ở làng cổ Phù Ninh, xã Phù Ninh, huyện Phù Ninh.
12. Xôi nếp gà gáy
Món đặc sản Phú Thọ tiếp theo mà chúng tôi giới thiệu đến cùng bạn đó là xôi nếp gà gáy. Đây là một loại xôi làm từ nếp gà gáy trồng ở vùng đất có pha với cát còn nước thì lấy từ khe suối. Thế nên khi ăn chúng ta sẽ thấy vị thơm tự nhiên của gạo và độ mềm dẻo hấp dẫn vô cùng.
Địa chỉ mua: Nhà hàng Thảo Béo tại Nguyễn Du, Việt Trì.
13. Cá Anh Vũ
Cá Anh Vũ đã được mệnh danh chính là loại cá dùng để tiến cung vua ngày xưa và nó rất quý hiếm. Đồng thời cá mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Vậy nên đến với Phú Thọ bạn cũng đừng quên thưởng thức món cá này nhé.
Địa chỉ mua: Quán Bạch Hạc ở TP. Việt Trì.
14. Mỳ gạo Hùng Lô – đặc sản Phú Thọ
Một món đặc sản dân dã ở Phú Thọ mà chúng ta có thể chọn mua làm quà nữa đó là mỳ gạo Hùng Lô. Mỳ được sản xuất với sự kết hợp giữa thủ công và hiện đại tạo nên sợi mỳ nhỏ, sạch, dai và trắng rất đẹp.
Địa chỉ mua: Tại các cửa hàng xã Hùng Lô, Việt Trì.
15. Bánh tẻ mật
Cuối cùng đến với Phú Thọ và mua quà biếu thì chúng ta cũng nên thưởng thức món bánh tẻ mật. Món ăn này với bà con nơi đây rất quen thuộc và du khách cũng rất thích. Món bánh được chấm cùng mật mía vừa thơm lại vừa ngọt dịu thanh.
Địa chỉ mua: Xã Đào Xá, Phú Thọ.
Một vài đặc sản Phú Thọ kể trên hy vọng rằng đã đưa ra cho bạn những chọn lựa thú vị để thưởng thức và mua làm quà. Chúc bạn có một chuyến đi Phú Thọ thật vui và ý nghĩa!
Phạm Thị Trâm