Bí ngô được xem là loại quả bổ bổ não bởi hàm lượng axit glutamine rất dồi dào trong loại quả này. Chính vì thế, cháo bí ngô là món ăn không chỉ du khách mà người Hàn Quốc cũng rất ưa chuộng vào bữa sáng.
Món ăn này được chế biến từ bí ngô và gạo nếp nên có vị ngọt và cung cấp khá nhiều nguồn chất bổ dưỡng như vitamin và các dưỡng chất cho con người.
Đặc biệt, với cháo bí ngô bạn có thể sử dụng khi nóng hoặc lạnh đều rất ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe lại làm đẹp da và tóc.Khi ăn, nếu bạn ưa thích vị béo có thể thêm ít sữa tươi vào đảm bảo hương vị rất hấp dẫn.