Từ xa xưa chó là một trong những động vật được thuần hóa và nuôi dưỡng trong nhà. Chó gần gũi, than thiết giống như một thành viên trong gia đình. Ở các nước phương Tây, Chó mèo đều bình đẳng và có những quyền lợi riêng như con người. Bởi thế nên họ hết sức ngạc nhiên vì nhiều nước Châu Á, trong đó có Việt Nam lại xem thịt chó như một đặc sản ngon, là hàng thượng phẩm, món ăn khoái khẩu, đặc biệt trong bàn nhậu. Những năm gần đây, cộng đồng có những ý kiến trái chiều về việc có nên cấm buôn bán thịt chó hay không?
Trong tư tưởng của Phật giáo, ăn thịt chó là điều cực ký cấm kỵ. Vì chó là người bạn thân thiết của con người, sống nặng tình nghĩa, là con vật có tính tâm linh cao. Ông bà xưa có câu “Con không chê cha mẹ khó, chó không chê chủ nghèo”. Nếu đã từng nuôi chó, chúng ta sẽ cảm nhận được chúng trung thành và dành tình yêu cho chủ sâu sắc đến nhường nào. Chúng vui chung niềm vui của chủ, buồn với nỗi buồn của chủ, dù có bị đánh đập bạc đãi, chúng vẫn luôn cam chịu, không đem lòng oán thù. Sự trung thành và tình cảm sâu sắc đó, con người không phải ai cũng có. Trên những thong tin đó đây, lâu lâu bạn cũng có thể đọc thấy nhưng cái tin tức về long trung thành của chó mà đến cả con người cũng phải thán phục: chó nằm giữa trời giá rét bên mộ chủ mặc dù chủ của nó đã qua đời ba năm, hay chú chó có thể cứu chủ nhân của nó qua căn đau tim khi chạy đi gọi hàng xóm, chú chó Hachiko 9 năm đợi người chủ quá cố ở sân ga rồi ra đi trong niềm tiếc thương của cả nước Nhật…
Tuy nhiên, thịt chó mang tới nhiều bệnh tật mà ta không thể lường trước được.
Những người có thói quen ăn tiết canh chó, thịt chưa nấu chín kĩ, vệ sinh dao thớt giết thịt chó không sạch sẽ và còn dính dãi của chó mang bệnh, hoàn toàn có thể mắc bệnh dại. Bên cạnh đó, người ăn thịt chó cũng có nguy cơ bị lây nhiễm các loại vi khuẩn đường tiêu hóa, nguy hiểm hơn là nhiễm liên cầu lợn gây viêm màng não hay ăn thịt chó trúng bả sẽ dẫn tới rối loạn, xơ gan suy thận…
Trong y học, nếu bị nhiễm sán dãi chó hay ấu trùng sán dãi chó thì sức khỏe người nhiễm sẽ vô cùng nguy hiểm. Sán dãi chó có thể gây mù mắt, chèn ép dây thần kinh ở não gây điên loạn, tạo nhiều u nang ở thận, phổi, lách, làm các cơ quan trên dần suy yếu. Nếu không được chữa trị kịp thời người bệnh sẽ thiệt mạng.