access_time
11 Tháng sáu, 2019
person
Ngọc Anh
Như chúng ta vẫn biết Chanh dây chứa nhiều axcid amin như: prolin, valin, tyrosin, treonin, glycin, leucin, arginin.. tốt cho người bị suy nhược cơ thể. Loại quả này còn là nguồn cung cấp lượng vitamin C và vitamin A dồi dào. Vitamin C là vi chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Đây cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho mẹ bầu. Còn vitamin A giúp cải thiện thị lực và chống nhiễm trùng, hữu ích trong việc chữa thiếu máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp thư giãn, cũng như giảm các triệu chứng mất ngủ.
Tuy nhiên, vỏ chanh dây cũng có những tác dụng tốt không kém, thậm chí còn có phần nhỉnh hơn.
Theo nghiên cứu nhà khoa học, trong vỏ chanh dây có chứa nhiều pectin, hàm lượng carbohydrate cao, lượng protein thô vừa phải và lượng lớn cellulose, tinh dầu, vitamin.
Với thành phần dinh dưỡng trên, tác dụng vỏ chanh dây mang lại sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Thành phần tinh dầu có trong vỏ chanh dây có khả năng kháng khuẩn, khả năng ức chế phồng chống ung thư.
Vỏ chanh dây giúp phòng ngừa các bệnh: tiểu đường, tim mạch, ung thư ruột kết, chứng cholestero, cao huyết áp, táo bón-trĩ, sỏi thận, mỡ trong máu, đầy hơi khó tiêu, giảm đau đầu, sạch da và vung cấp lượng lớn các vitamin có ích cho cơ thể, giúp đẹp da…Chanh dây cũng thường được sử dụng để chữa trị các vấn đề tiêu hóa và các bệnh liên quan đến dạ dày.
Hàm lượng chất xơ trong vỏ chanh dây rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa. Nó hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ, giữ cho đường tiêu hóa luôn sạch sẽ, giúp làm sạch ruột kết và cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón cũng như làm giảm các chứng viêm xương khớp. Tinh dầu trong vỏ chanh dây là loại làm sáng da và không chứa chất nhờn,vì vậy nó được hấp thụ vào da một cách nhanh chóng.
Tác dụng giữ ẩm và làm sạch da của chanh dây giúp nuôi dưỡng tất cả các loại da, đặc biệt là da bị mụn, chống lão hóa da và chống viêm da hết sức hiệu quả. Chanh dây đặc biệt có lợi cho người bị mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ. Nó có tính chất làm buồn ngủ, giúp bạn thư giãn và làm dịu các dây thần kinh.
Cùng với những tác dụng tốt như thế, mỗi lần dùng chanh xong mình luôn rửa sạch vỏ, để nia và phơi khô sau 3 nắng. Cất vào lọ thủy tinh và dùng dần.
Cách dùng vỏ phơi khô cũng khá đơn giản, hãm nước sôi như hãm trà và uống như 1 loại nước giải nhiệt mỗi ngày. Hoặc tinh tế hơn, bạn có thể pha bình trà và thả vào đó vài miếng vỏ chanh dây khô, chỉ có vậy thôi bạn đã có ngay 1 bình trà chanh dây thơm mát.
Còn với những bạn đảm đang nội trợ, rất dễ dàng, chỉ cần rửa sạch vỏ, để ráo, cắt sợi dày 3-4mm, phơi sơ 1 nắng rồi ướp đường cát ngà/ đường phèn và sên lên… là bạn có ngay 1 món mứt dẻo ngon vô cùng, thích hợp để dùng cùng 1 tách trà chanh dây thơm ngát.