Như vậy, trên đây đã hướng dẫn cách làm chế biến sò huyết rang muối tuyết, sò huyết xào me thơm ngon với nguyên liệu sò huyết bổ dưỡng, tốt cho máu. Bạn có thể liên hệ Hải sản Ông Giàu để mua sò huyết sạch, sống, giao hàng tận nơi. Mọi chi tiết liên hệ Hotline để biết thêm.
Sò huyết rang xào me cũng cần ăn khi ăn mới cảm nhận hết được vị ngon của sò nhé các bạn.
Thưởng thức được món sò huyết rang me vị chua chua, ngọt ngọt sẽ mang đến cho bạn vị tươi mới, cực bổ. Để làm so huyết rang me, cần có các nguyên liệu:
Chú ý khi chế biến món sò huyết rang muối tuyết, bạn không nên rang quá lâu là sò chín hết bên trong thì sẽ mất hết vị ngon của sò. Món ăn này sỡ dĩ gọi “rang muối tuyết” chín là vì rang với muối hột màu trắng như tuyết vậy. Thưởng thức món ngon này khi còn nóng sẽ thích hơn đó.
Muốn có ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ như sau:
Sò huyết là một món nguyên liệu hải sản vô cùng bổ dưỡng. Với cách chế biến làm sò huyết rang muối tuyết, sò huyết xào me, sò huyết cháy tỏi, sò huyết hấp,… sẽ mang đến cho bạn những công thức nấu ăn tuyệt vời nhất. Cùng theo dõi cách làm sau.
Xem Nhiều 8/2022 # Cách Chế Biến Làm Sò Huyết Rang Muối Tuyết – Xào Me Siêu Ngon
tại chuyên mục Hotline / Zalo / Facebook.
Yêu thích
2589
/ Xu hướng
2669
/ Tổng
2749
✅ Sản Phẩm ⭐ Uy Tín, Chất Lượng ✅ Giao Hàng ⭐ Đúng Hẹn, Đủ Hàng ✅ Thanh Toán ⭐ Thuận Tiện, Dễ Dàng ✅ Hỗ Trợ ⭐ Thân Thiện, Vui Vẻ ✅ Mua Hàng ⭐ Đặt Online, Điện Thoại
chuyenhaisantuoisong.com có cung cấp ốc Tỏi không?
Hiện tại, chúng tôi đang cung cấp ốc Tỏi, mời bạn xem thêm trên website chuyenhaisantuoisong.com.
Xem thông tin về ốc Tỏi ở đâu?
Bạn có thể tham khảo thêm thông tin chi tiết về ốc Tỏi trên trang web chuyenhaisantuoisong.com của chúng tôi.
Tôi quan tâm đến ốc Tỏi, tôi phải làm sao?
Bạn có thể liên hệ qua Hotline của chuyenhaisantuoisong.com để chúng tôi tư vấn thêm về ốc Tỏi.
Phạm vi giao hàng của ốc Tỏi?
chuyenhaisantuoisong.com giao hàng trên toàn quốc, bạn có thể đặt hàng online hoặc qua số hotline.
chuyenhaisantuoisong.com còn cung cấp những sản phẩm nào
Chúng tôi liên tục cập nhật thêm các sản phẩm mới trên chuyenhaisantuoisong.com, mời bạn ghé thăm website để tham khảo thêm.
ốc Tỏi có uy tín, chất lượng không?
chuyenhaisantuoisong.com luôn cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất cho khách hàng
Bạn đang xem bài viếttại chuyên mục Hỏi – Đáp , trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu – Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM . Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ
Tham khảo thêm: tôm, cá, cua
Cá Thu một nắng là một mặt hàng được chế biến từ cá thu tươi đánh bắt tự nhiên ngoài biển khơi. Cá Thu với vị béo thơm và ngọt tự nhiên được lắng đọng tinh túy qua 1 lần nắng sẽ giúp bạn cảm thấy thật ngon miệng hơn.
Cách làm cá thu một nắng của hải sản Ông Giàu
Cá thu, loại cá rất quen thuộc được nhiều người thích ăn bởi nguồn đạm, chất béo… trong cá thu rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời gian sau khi sinh.
Để chế biến được những miếng cá thu một nắng ngon, bạn cần có nguyên liệu cá thu tươi vừa được đánh bắt về sơ chế sơ qua rồi đem phơi dưới cái nắng gắt đẹp trời để thịt cá săn lại nhưng vẫn giữu nguyên được phần nước ngọt bên trong.
Cá thu tươi được các tàu cá của ngư dân đánh bắt, được cắt khoanh và phơi một nắng trực tiếp nên cá vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng.
Cá thu một đặc ân của biển cả tạo cho con người những món ăn ngon, hấp dẫn bởi độ đạm cao và đang dần trở thành món ăn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày.
Nghiên cứu của Hiệp hội sức khỏe Mỹ cho thấy, omega-3 trong cá thu có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú và phòng chữa bệnh tim mạch.
Cá thu một nắng được bảo quản đông lạnh trong tủ đá, hạn sử dụng 1 tháng. Vì cá thu là cá biển lại phơi một nắng nên vẫn giữ được độ mặn tự nhiên của cá nên khi chế biến gần như không cần thêm gia vị.
Giá cá thu một nắng hiện nay
- Giá bán cá thu một nắng hiện nay: 270.000 vnđ/kg
- Quy cách: cá thu một nắng, ép chân không, bảo quản lạnh
Mua cá thu một nắng ở đâu:
- Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
- SĐT: 0913433587 (Mr. Thành) / 0903732293 (Ms. Hiền)
Để mua được những miếng cá thu một nắng ngon đảm bảo, bạn hãy chọn nơi cung cấp hải sản uy tín như hải sản Ông Giàu – là công ty lớn trong lĩnh vực hải sản hiện nay trên cả nước. Cá thu một nắng là một trong những mặt hàng bán rất “chạy” của công ty Ông Giàu hiện nay.
Cách chế biến món ăn ngon từ cá thu một nắng
Cá thu một nắng chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn như: cá thu một nắng sốt cà, nướng, chiên rán, chà bông (ruốc) cá thu một nắng.:
1. Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt
a. Nguyên liệu:
– 1 lát cá thu lớn – 1 thìa canh bột năng – Nước mắm, ớt, tỏi, đường – Dầu ăn, dưa leo ăn kèm.
b. Cách làm:
– Cá thu rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, ướp vào lát cá nửa thìa nhỏ muối. – Lăn cá qua bột năng để khi chiên không bị bắn dầu ăn. – Đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào, rán cá vàng đều hai mặt. Cá vàng, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn. – Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm. – Đun nóng dầu ăn, đổ bát nước mắm vào chảo, đun khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt, bạn cho ớt bột vào. – Sau cùng cho cá vào đảo đều, đậy kín nắp khoảng 5 phút, để cá thấm gia vị. Tắt bếp múc ra đĩa, dùng kèm với dưa leo và cơm trắng.
c. Chú ý : Cá thu rửa sạch, để ráo nước.
Lăn cá thu qua bột năng. Chiên vàng đều cá. Đổ nước mắm tỏi vào chảo, đun nóng. Cho cá vào sốt tới khi ngấm gia vị.
2. Cá thu nướng lá chuối
a. Nguyên liệu:
– 300g cá thu
– 4 lá chanh
– 1 thìa cà phê ớt bột
– 1 thìa súp riềng băm
– 1/2 thìa súp nghệ băm
– 1 thìa súp nước mắm
– 2 thìa cà phê hạt nêm
– 2 thìa súp dầu ăn
– Lá chuối để gói
b. Cách làm:
+ Cá rửa sạch, để ráo, cắt khoanh dày khoảng 1,5cm, ướp hạt nêm, nước mắm để khoảng 10 phút cho thấm. Sau đó ướp tiếp với ớt bột, nghệ, riềng và dầu ăn , để thêm 5 phút nữa.
Lá chuối lau sạch. Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
+ Trải lá chuối thành 2 lớp, cho cá vào, rắc lá chanh lên trên, gói lại thật kín, cho vào lò nướng khoảng 10 phút.
Dùng kèm với cơm nóng hoặc bún.
Mách nhỏ: Ướp dầu vào cá thu trước khi nướng sẽ làm cá béo hơn và không bị khô. Khi gỡ lớp lá chuối ra, nên cho cá lại vào lò nướng khoảng 2 phút để cá vàng mặt.
3. Cá thu nướng rim thịt ba chỉ
a. Nguyên liệu:
Cá thu tươi cắt khúc: 200g-300g
Thịt ba chỉ: 150-200g
Hành khô
Nước mắm, bột nêm, gia vị, đường, nước hàng.
b. Cách làm:
Cá thu cắt khúc, rửa sạch, ướp chút hành khô đập dập cho thơm
Nướng trên than hoa cho tới khi thấy thơm vàng hai mặt khúc cá là được. (Nếu không có điều kiện để nướng cá, bạn có thể đem rán).
Sau khi nướng xong, nếu khúc cá to, bạn có thể cắt đôi hoặc cắt tư tùy ý.
Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng vừa ăn.
Cho thịt ba chỉ vào nồi, đổ ngập nước, đun tới lúc sôi thì đổ đi nước đầu cho sạch bọt. Cho thêm nước tới ngập thịt, bắc lên bếp đun tiếp.
Khi nồi thịt sôi, nêm nếm gia vị, nước mắm, bột nêm, đường. Bạn nên cho nhạt một hơn khẩu vị bình thường một chút thì tới lúc nước thịt cạn là vừa.
Đun lửa vừa cho tới khi thấy thịt mềm, nước trong nồi còn sâm sấp thì cho nước hàng vào, xóc đều cho thịt lên màu đều và đẹp. Lúc này mới cho cá thu nướng vào cùng hành khô đập dập.
Đậy vung nồi, vặn nhỏ lửa liu riu, cứ khoảng 10 phút thì lật mặt cá một lần cho cá ngấm nước thịt. Rim như vậy tới khi gần cạn hết nước trong nồi là được. Bày ra đĩa, ăn cùng cơm nóng.
Mua ngay cá thu một nắng về để tận hưởng hết những vị ngon ngọt của cá thu tươi ngon phơi dưới nắng đẹp. Mọi chi tiết đặt hàng cá thu một nắng hoặc cần liên hệ tư vấn thông tin, quý khách có thể gọi trực tiếp đến Hotline của công ty Ông Giàu.
Bao tử cá ngừ đại dương là một món nguyên liệu rất được yêu thích do độ dai giòn sựt sựt. Đặc biệt, bạn có thể chế biến nó thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, bao tử cá lúc nào cũng có độ nhầy nhớt khó chịu. Vậy làm sao để loại bỏ hết phần nhớt nhầy đó trước khi chế biến? Sau đây là mẹo nhỏ hướng dẫn bạn cách làm sạch bao tử cá ngừ cực kỳ đơn giản mà hữu hiệu vô cùng.
Hướng dẫn mẹo làm sạch bao tử cá ngừ hết tanh
Một trong những bộ phận luôn được yêu thích trong những cuộc lai rai hay những bữa cơm gia đình hay các quán hải sản từ cá ngừ đó là bao tử cá ngừ. Trước khi chế biến món ăn, muốn bao tử cá trở nên sạch để chế biến không còn mùi tanh, bạn cần thực hiện các bước sau:
- Sử dụng muối và nước ấm, pha loãng hỗn hợp rồi rửa bao tử cá ngừ. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch.
- Nếu bạn muốn kỹ lưỡng hơn, có thể sử dụng nước cốt chanh hoặc giấm trộn cùng bao tử cá rồi rửa lại bằng nước sạch.
Chỉ với 2 mẹo nhỏ giúp làm sạch bao tử cá ngừ, bạn sẽ hoàn toàn đánh bay mùi tanh của bao tử cá và có thể tiến hành chế biến món ăn ngon từ nguyên liệu đầy sức hấp dẫn này.
Cách chế biến bao tử cá ngừ ngon
Sau khi đã làm sạch được nguyên liệu, bạn có thể chế biến bao tử cá ngừ thành món ăn ngon. Một vài gợi ý món ăn cho nguyên liệu bao tử của cá ngừ đại dương như sau:
- Bao tử cá ngừ xào sả ớt
- Bao tử cá ngừ xào chua ngọt
- Bao tử cá ngừ làm gỏi đu đủ
- Bao tử cá ngừ đại dương hầm tiêu xanh
- Bao tử cá ngừ hấp
- Bao tử cá ngừ xào dưa chua ngon
Với những món ăn trên, chắc chắn bạn sẽ tận hưởng được vị dai dai, giòn giòn khó cưỡng từ bao tử cá. Mua bao tử cá ngừ đại dương, bạn có thể tham khảo tại Hải sản Ông Giàu chuyên các mặt hàng cá ngừ tươi sống từ: bao tử cá, thịt phi lê cá ngừ, mắt cá ngừ, lòng cá ngừ,.v.v… và còn nhiều loại hải sản tươi ngon khác.
Hy vọng với các cách làm sạch bao tử cá ngừ trên đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm để chế biến món ăn ngon với bao tử của loài cá được ưa chuộng nhất hiện nay. Hải sản Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách nếu có nhu cầu mua sản phẩm. Chúng tôi có cung cấp sỉ và lẻ mặt hàng này. Liên hệ Hotline để được biết chi tiết hơn.
Ốc Móng Tay là một loại ốc biển có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon. Sau đây là gợi ý cho câu hỏi “Ốc Móng Tay làm món gì ngon?”. Cùng hải sản Ông Giàu giúp bạn có thêm nhiều gợi ý chế biến ốc Móng Tay ngon hơn nào.
Giới thiệu sơ lược về Ốc Móng Tay
Bởi vì có hình dáng nhưng móng tay nên loại ốc có hình dáng rất dài và thon này được đặt cho cái tên là Ốc Móng Tay. Hiện nay trên thị trường có 2 loại là ốc Móng tay size nhỏ bình thường có chiều dài tầm 5 – 7 cm, rộng khoảng 1,5cm. Lọa thứ 2 đó là Ốc Móng Tay chúa cực lớn với 1 kg chỉ có 8 – 10 con, chiều dài tầm 10 – 12 cm và rộng khoảng 2 – 3 cm. Loại ốc Móng Tay chúa thường được thực khách chọn lựa hơn bởi chúng nhiều thịt, dễ chế biến và ăn có vị ngon hơn so với ốc Móng Tay thường.
Nếu bạn muốn chế biến món ăn ngon với ốc Móng Tay, hãy chọn lựa cho mình nguyên liệu thích hợp. Ngon nhất chính là ốc Móng tay chúa. Bạn có thể đặt hàng mua chúng tại Hải sản Ông Giàu qua Hotline và sẽ được giao hàng sống tận nơi.
Ốc Móng Tay làm món gì ngon – các gợi ý món ăn
Với sản phẩm ốc Móng Tay tươi sống, bạn có thể có rất nhiều đáp án cho câu hỏi Ốc Móng Tay làm món gì ngon. Sau đây là những gợi ý về cách chế biến ốc Móng Tay hấp dẫn, mời bạn cùng tham khảo:
Ốc Móng Tay làm món xào sả ớt
Món Ốc Móng Tay xào sả ớt là một trong những cách chế biến món ốc quen thuộc mà bạn thường thấy. Điều này trở nên thông dụng bởi vì chúng được đa số thực khách yêu thích. Chỉ cần một kg ốc Móng Tay sống mua về, ngâm với nước kèm chút muối và ớt thái lát cho ốc sạch trong khoảng 2 – 5 tiếng. Sau đó rửa sạch ốc.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm, cho sả vào xào cùng, nêm nếm các gia vị ớt, mắm, tiêu, đường, bột ngọt cho vừa ăn và để chủng có phần nước sết lại rồi cho ốc móng tay và xào cùng. Khi ốc mở ra, thấm gia vị là đã chín. Hãy thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận hết vị ngon.
Chế biến ốc Móng Tay xào rau muống
Tương tự món ốc Móng Tay xào sả ớt, bạn có thể chế biến ốc Móng Tay xào muống. Điều này chỉ khác biệt ở chỗ bạn thay sả ớt bằng rau muống. Nên xào rau muống trước rồi để riêng ra. Sau đó xào ốc khi vừa chính lại cho rau muống xào vào và nêm nếm gia vị, thêm chút lửa nữa là đã ngấm vị ngon rồi nhắc bếp và thưởng thức.
Món ngon ốc Móng Tay nướng mỡ hành
Món ăn này nếu được chế biến bằng ốc Móng Tay chúa thì phải nói là ngon hết sẩy. Con ốc móng tay chúa rất lớn, bạn tách bỏ một mảnh vỏ rồi sau đó nướng cũng mỡ hành. Quan trọng nhất chính là khi pha chế mỡ hành nước ốc. Để chế biến ốc Móng Tay nướng mỡ hành ngon, nhất định bạn phải có phần mỡ hành tuyệt hảo.
Công thức pha chế mỡ hành: 50g hành lá thái nhỏ, đậu phộng rang đập dập, muối, tiêu, ớt, tỏi. Tất cả sơ chế và trộn đều với nhau. Bắc dầu lên chảo cho nóng, rồi tắt bếp và cho dầu nóng vào hỗn hợp đã trộn. Làm như thế hành sẽ vẫn xanh khi nướng.
Vậy chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “ốc móng tay làm món gì ngon” rồi. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều công thức “bỏ túi” hữu ích. Liên hệ Ông Giàu để có sản phẩm ốc móng tay chúa sống ngon.
Để các bạn được thưởng thức món cua biển ngon, hải sản Ông Giàu gửi đến bài hướng dẫn cách làm sơ chế và chế biến cua biển. Trong bài viết này đề cập đến việc sơ chế cua và chế biến cua như thế nào cho ngon nhất.
Hướng dẫn cách sơ chế chọn cua biển ngon
Trước khi biết về cách sơ chế cua biển, bạn cần biết cách lựa cua biển ngon như thế nào cho đúng. Ra chợ hay ra đường, bạn thường sẽ được mời mọc mua cua với giá rẻ. Tuy nhiên, hàng rẻ không đi kèm chất lượng. Họ có thể nói đó là cua Cà Mau chính hiệu, là cua ngon bao không óp. Tuy nhiên, tất cả, nếu không phải là nơi bán uy tín thì bạn đừng tin. Hãy dùng chính đôi bàn tay và mắt nhìn, sự hiểu biết của bạn để chọn cua ngon cho cả nhà.
Một con cua biển ngon là phải hội tụ đủ các tố chất: cua sống, thịt còn săn chắc, cua khỏe mạnh. Nói đến các chọn cua chắc thịt, các bạn cần lưu ý đến một điểm cua cua, đó chính là phần yếm cua. Con cua ngon là khi bạn dùng tay, ấn vào phần yếm không bị lõm. Như thế tức là thịt cua rất chắc.
Tuy nhiên, như đã khẳng định ở trên, nếu không phải là nơi bán cua an toàn thì bạn không nên tin tưởng. Vì thế, nếu có một nơi bán cua biển ngon và đảm bảo chất lượng, thêm uy tín và kinh nghiệm dồi dào thì sẽ là thật tốt. Mua cua biển ở đây bạn sẽ chẳng cần phải lo nghĩ về an toàn và chất lượng. Nơi nói đến chính là Hải sản Ông Giàu.
Cách chế biến cua biển ngon làm món hấp, luộc, ram me
Trước khi chế biến cua biển. Bạn cần nhớ các mẹo về cách sơ chế cua biển sau:
- Chọn cua biển, phải chọn cua chắc thịt, không bị óp thì khi nấu ra mới ngon
- Để cua không bị gãy càng, chân khi hấp hay luộc, bạn hãy dùng dao nhọn, đâm sâu vào trong phần giữa lưng và yếm cua. Đó chính là tim cua. Để chắc ăn hơn, hãy đâm vào 2 mắt cua. Như vậy, cua sẽ không giãy giụa khi nấu ăn. Vì thế, cua nấu ra còn nguyên vẹn đẹp mắt.
Chế biến cua biển làm món hấp, luộc sả: Ngon nhất với cua phải kể đến món hấp luộc bia sả. Chế biến đơn giản nhưng hương vị tràn đầy. Đảm bảo được vị ngọt tuyệt đối của cua. Đảm bảo được chất tươi ngon trong cua. Chỉ cần chuẩn bị cua, bia, sả, gừng, cho vào trong nồi rồi hấp lên.
Để có món cua biển ngon, sơ chế cua biển tốt, hy vọng bài viết này đã cho bạn thêm nhiều thông tin hữu ích về cách sơ chế và chế biến cua biển. Mọi chi tiết, thắc mắc về cua biển thêm, bạn có thể liên hệ gọi điện thoại với chúng tôi ngay để được giải đáp nhanh.
Câu hỏi: Cho mình hỏi ốc Giác làm món gì ngon? Cách chế biến làm gỏi ốc Giác như thế nào? Có thể mua ốc Giác ở đâu? Giá ốc Giác bao nhiêu tiền 1 kg? Rất mong được Hải sản Ông Giàu giải đáp giúp.
Mua ốc Giác để chế biến món ngon ở đâu bán
Rất cảm ơn bạn đã tin tưởng và gửi câu hỏi về cho chúng tôi. Về những thắc mức của bạn, chúng tôi có lời giải đáp cụ thể như sau:
Ốc Giác là một trong những loại ốc rất được ưa chuộng bởi độ ngon, ngọt, giòn, dai sựt sựt và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hiện nay, tại Hải sản Ông Giàu cũng có cung cấp bán ốc Giác sống, bạn có thể đặt hàng mua bằng cách gọi đến Hotline. Ốc Giác sống bạn đặt hàng sẽ được giao đến tận nơi nhà bạn. Với dịch vụ này, việc mua ốc Giác sống sẽ rất thuận tiện cho khách hàng. Giá ốc Giác bao nhiêu, bạn có thể tham khảo bài viết: Giá bán ốc Giác sống hiện nay.
Gỏi ốc Giác chế biến như thế nào – Hướng dẫn làm chi tiết
Chào mừng bạn đến với phần quan trọng, cách chế biến làm gỏi ốc Giác thơm ngon. Khi nhắc đến những món ăn ngon với ốc, chắc hẳn ốc Giác không nằm ngoài danh sách được. Tuy nhiên, để chế biến món ngon với Ốc Giác tại nhà có thể đôi khi làm khó các bạn bởi không biết rõ công thức. Công thức chế biến món Gỏi ốc Giác sẽ cực kỳ kích thích vị giác của bạn.
- Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi ốc giác:
– Ốc Giác: 1kg
– Tai heo: 100g
– Tôm khô: 50g
– Rau răm, xoài, sả, ớt
– Gia vị: dấm gạo, hành tím, tương ớt, kiệu, riềng
– Đường, chanh, tỏi, nước mắm ngon, dầu ăn
- Cách chế biến gỏi Ốc Giác ngon:
– Đầu tiên, bạn cần sơ chế và làm sạch ốc Giác. Tham khảo bài viết: Cách sơ chế lấy thịt và khử mùi tanh của Ốc Giác trước khi chế biến.
– Thịt ốc giác lấy được đem luộc trong nước giấm gạo và thêm chút gừng để khử tanh và làm phần thịt ốc không bị quá dai. Sau đó thái nhỏ thành miếng mỏng.
– Cho dầu ăn vào chảo nóng để xào phần tôm đất khô. Cho 1/4 hạt nêm rồi đảo đều phần tôm khô lên. Xào tôm khô khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Bạn có thể mua Tôm đất khô tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng.
– Tai heo luộc chính, xoài rửa sạch thái sợi để làm gỏi, riềng thái chỉ ngâm nước để tránh bị đen.
– Làm nước trộn gỏi ốc Giác: 3 muống canh đường, 2 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng canh giấm kiệu (kiệu ngâm với giấm), 2 muỗng canh giấm gạo, 1/2 muỗng ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ, 1/2 tỏi băm nhuyễn.
– Trộn gỏi: Cho xoài sợi vào, tiếp đến là phần tai heo vắt ráo nước, riêng thái chỉ, kiệu thái nhỏ cho vào khoảng 1 muỗng canh, 1/2 tôm khô đã xào dùng để trộn đều còn 1/2 còn lại dùng để trang trí lên trên mặt đĩa gỏi cho đẹp mắt. Thêm chút hành tím và cho ốc giác vào. tất cả trộn đều cùng hỗn hợp nước mắm gỏi cho thấm cùng với cả rau răm thái nhỏ. Cuối cùng bày ra đĩa.
Như vậy, Hải sản Ông Giàu đã giúp bạn biết thêm được công thức cách chế biến làm món gỏi ốc Giác thơm ngon. Hy vọng bạn sẽ có có mình bí quyết làm gỏi thật ngon rồi. Chúc các bạn có bữa ăn ngon cùng gia đình. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, có thể liên hệ với Hải sản Ông Giàu để được tư vấn cụ thể.
Bạn có thích ăn cá bống mú? Bạn có muốn tự mình chế biến nấu cá bống mú với những món ăn thật ngon và đặc sắc? Sau đầy sẽ là những mẹo nhỏ, bí quyết chế biến cá bống mú ngon “xuất thần” bao được khen của hải sản hải sản tươi sống Ông Giàu.
Sơ chế cá bống mú đúng cách để chế biến được ngon
Muốn có món ăn ngon bạn cần một nguyên liệu tốt. Ở đây, nếu bạn muốn chế biến cá bống mú ngon, nhất định phải tìm được nơi bán cá bống mú sống an toàn và đảm bảo. Thịt cá bống mú phải còn săn chắc, phần thị béo ngọt, mùi thơm phức khi được chế biến lên sẽ làm nức lòng bao thực khách.
Bạn có thể mua nguyên liệu cá bống mú sống tại Hải sản Ông Giàu để được đảm bảo chất lượng cá vừa đánh bắt, cá còn tươi sống và có dịch vụ giao hàng tận nơi nếu bạn cần. Một sự tiện lợi mới trong cách mua hải sản hiện đại ngày nay.
Để sơ chế cá Bống mú, bạn cần các dụng cụ như đồ đánh vảy và chút muối. Có thể dùng muối i ốt bình thường hoặc muối hạt. Đầu tiên, bạn làm sạch bỏ phần mang cá và đánh vảy. Mẹo để chế biến cá mú ngon chính là làm sạch phần nhớt cá bằng cách dùng muối chà xát và thân cá. Để phần ruột cá riêng ra vì có nhiều người vẫn thích ăn ruột cá. Về phần loại bỏ nhớt cá cũng tùy trường hợp, có người vẫn thích để nguyên để chế biến luôn vẫn được.
Cách chế biến nấu cá bống mú ngon
Sau khi đã sơ chế cá bống mú (cá song) xong, bạn có thể tiến hành qua bước chế biến nấu cá bống mú. Thông thường, cá mú được nấu thành nhiều món ăn ngon như hấp hành, hấp xì dầu, nấu cháo. Chỉ cần là con cá còn tươi sống vừa sơ chế xong, bạn chế biến một cách đơn giản nhất cũng làm cho món ăn đậm đà hấp dẫn rồi.
Để chế biến nấu món cá mú hấp xì dầu, bạn cần chuẩn bị một con cá mú, xì dầu, các gia vị đi kèm, chút gừng, hành tím, hành lá. Cho cá đã làm sạch vào một đĩa rộng và trũng, thêm xì dầu cùng các gia vị vào và hấp cách thủy. Khi ăn, bạn có thể ăn nóng trên lửa nhỏ hoặc ăn ngay khi nhắc xuống.
Chế biến nấu món cháo cá mú: Lấy cá bống mú đem luộc lấy phần nước dùng và nấu gạo cho nở. Phần cá mú lấy riêng ra và gỡ thịt hoặc để nguyên tùy bạn. Tuy nhiên, nếu muốn món cháo ngon, bạn nên lấy riêng phần cá và gỡ thịt rồi đem tao sơ với chút hành tím tỏi phi thơm, nêm gia vị và cho vào lại nồi cháo khi gạo đã chín.
Với 2 món ăn ngon cá mú hấp xì dầu và cháo cá mú, hy vọng cách chế biến nấu cá mú ngon của hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn trổ tài thật tốt với những thực khách của mình. Cần mua cá bống mú ngon tươi sống, liên hệ với Ông Giàu qua Hotline để được hỗ trợ nhanh.
Việt Nam là một trong những quốc gia có đường bờ biển dài, đó cũng là một trong những thế mạnh lớn đem đến nguồn hải sản dồi dào cho con người. Trong đó ngao xanh là một trong những loại động vật có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và đem đến cho con người những món ăn ngon. Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau từ loại hải sản này. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số các món ăn thơm ngon được chế biến từ ngao xanh.
Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, các món ăn được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau. Với mỗi một vùng miền đều có các cách làm riêng tạo nên những món ăn có sự đặc biệt nhất định. Nếu như bạn muốn thưởng thức được nhiều nhất những món ăn được tạo nên từ ngao xanh thì để đảm bảo tiết kiệm nhất bạn cần mua ngao để về chế biến.
Các món ăn làm từ loại động vật này được nhiều người yêu thích bao gồm nhiều dạng khác nhau. Chẳng hạn như là ngao xanh nấu với bí, ngao xanh nướng hấp các loại, ngao xanh xào với xả, cháo nấu với ngao xanh,…. Các món ăn này đều có cách chế biến khác nhau tuy nhiên có đều có vị ngọt tự nhiên đến từ ngao.
Địa điểm chuyên cung cấp ngao xanh chất lượng
Với hải sản thì độ tươi của nó là vô cùng quan trọng vậy nên bạn cần lựa chọn hải sản thật kĩ để có thể nhận được những sản phẩm tốt nhất về chế biến những món ăn ngon cho gia đình mình. Và Ông Giàu luôn là địa điểm hàng đầu chuyên cung cấp các loại ngao xanh tươi sống nhất. Nhưng giá bán của chúng thì vô cùng rẻ vậy nên bạn có thể đến với chúng tôi ngay để đặt hàng dòng sản phẩm trên ngay nào.
Cách sơ chế ngao xanh hiệu quả nhất
Môi trường sinh sống chính của ngao xanh đó chính là trong đất cát vậy nên thịt của nó thường lẫn nhiều tạp chất. Các tạp chất này nó ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của món ăn mà bạn muốn làm vậy nên cần loại bỏ chúng ngay. Và cách để có thể loại bỏ cát ra khỏi thịt ngao xanh như sau: Mua ngao về rửa sạch sau đó ngâm ngao với một ít muối và ớt thái nhỏ. Sau đó ngao sẽ nhả bớt các chất thải ra ngoài giúp cho món ăn của bạn tốt hơn.
Các món ăn chế biến với nguyên liệu là ngao xanh vô cùng nhiều. Và nếu như bạn muốn đổi món và cho gia đình mình thưởng thức các hương vị đến từ ngao xanh thì có thể đến cũng như là liên hệ với chúng tôi ngay để có thể nhận được những sản phẩm tốt nhất – tươi ngon. Ông Giàu là một trong những vựa hải sản hàng đầu hiện nay, bạn có thể liên hệ với chúng tôi bất kì khi nào.
Bài viết hướng dẫn cách sơ chế làm thịt cá Bớp biển không bị tanh để phục vụ cho việc dễ dàng chế biến các món ăn hấp dẫn. Cá Bóp biển từ lâu đã trở thành loại cá nổi tiếng của Việt Nam, được các thực khách vô cùng yêu quý.
Giới thiệu sơ lược về cá Bóp biển
Cá bóp biển nổi tiếng với hương vị tươi ngon bậc nhất, vị béo ngọt, thịt thơm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua được cá Bóp tươi còn sống với dịch vụ giao hàng tận nơi, đặt hàng qua Hotline, hãy liên hệ đến công ty Hải sản Ông Giàu. Đây là một trong các công ty chuyên bán hải sản tươi sống hiện nay với hơn 200 loại mặt hàng hải sản khác nhau. Bạn đặt hàng cá Bóp tại đây sẽ được đảm bảo giao hàng cá sống đến tận nơi trong thời gian ngắn nhất.
Cá Bớp có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: nướng muối ớt, hấp, nấu lẩu,.v.v… Bạn có thể tùy theo sở thích mà chế biến cá Bóp thành món ăn mình thích. Nhưng phải đảm bảo bạn chọn lựa được đúng nơi bán hải sản an toàn thực phẩm để chắc chắn cho sức khỏe của gia đình và bản thân.
Cách sơ chế làm thịt cá Bóp không bị tanh đúng chuẩn
Cá Bớp sống vốn có một lớp da trơn mà khi chế biến bạn cần loại bỏ hoặc hạn chế phần nhớt này. Chính vì vậy, bạn cần biết cách sơ chế làm thịt cá Bóp biển không bị tanh sau đây để đảm bảo có được kỹ thuật đúng cách. Sau đây là các bước làm sạch sơ chế cá Bớp biển:
- Bước 1: Làm sạch cá bằng cách loại bỏ phần ruột và đánh vảy cá, bóc bỏ phần mang cá rồi rửa lại thật sạch. Trong quá trình đánh vảy, bạn có thể dùng dụng cụ là chiếc dao để làm cá bớt đi phần nhớt.
- Bước 2: Loại bỏ phần tanh của cá Bớp bằng cách bạn dùng muối, chà xát và phần da của cá bớp. Muối tốt nhất nên dùng muối hạt, nếu không có bạn cũng có thể thay thế bằng muối i ốt bình thường. Các phần tanh, mùi tanh, phần nhớt của cá sẽ theo muối trôi đi khi rửa sạch với nước lạnh.
- Bước 3: Cắt cá bớp thành từng khúc và ướp cá để khử tanh cá Bớp. Các nguyên liệu thường được dùng để khử mùi tanh của cá như: ớt, riềng, gừng, tiêu. Tùy thuộc vào món ăn bạn chế biến là gì mà cho nguyên liệu khử tanh vào cho phù hợp.
Trên đây là các cách sơ chế làm thịt cá bớp không bị tanh. Hy vọng những kiến thức trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích để phục vụ cho quá trình chế biến hải sản tươi ngon của bạn. Đừng quên ghé thăm cửa hàng bán hải sản tươi sống Ông Giàu để tham khảo thêm nhiều mặt hàng tươi ngon.
Cá chép giòn với vị dai dai thịt ngọt ai ăn rồi cũng rất thích. Đặc biệt với những món hấp dẫn như cá chép giòn nướng muối ớt, cá chép giòn kho dưa chua thì đúng là tuyệt vời. Tuy nhiên ăn cá chép giòn thì nhiều người biết nhưng cách làm thịt cá chép giòn thì còn nhiều người vẫn chưa biết. Sau đây, Hải sản Ông Giàu giới thiệu đến các bạn hướng dẫn cách làm thịt cá chép giòn và chế biến các món ăn.
Bước 2: Dùng kéo cắt đuôi cá và các vây cá
Bước 3: Phi lê cá: Dùng dao cắt phần đầu để tách riêng ra trước. Sau đó để cá nghiêng một bên và dùng dao phi lê phần thịt cá tách phần xương ở giữa và phần thịt ra. Đây là bước quan trọng nhất trong quá trình làm thịt cá chép giòn nên các bạn cần lưu ý.
Bước 4: Cắt miếng phần đầu, bạn có thể dùng dao cắt phần dưới đầu trước và dùng phần kéo để cắt phần trên.
Bước 5: Cắt miếng phi lê ra thành các miếng nhỏ hơn với độ dày từ 1.5 – 2cm để chế biến các món ăn tiếp theo.
Bước 6: Bày ra đĩa và nên trình bày một chút để hấp dẫn thị giác.
Các món ăn ngon chế biến từ cá chép giòn
Cá chép giòn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn cả thị giác lẫn khứu giác và vị giác. Các món ăn chế biến ngon nhất với nguyên liệu cá chép giòn đó là cá chép giòn nướng muối ớt và cá chép giòn om dưa chua.
Với món ăn cá chép giòn nướng muối ớt, bạn chỉ cần làm thịt cá chép giòn như hướng dẫn ở trên, sau đó giã một chén muối ớt tùy theo khẩu vị của bạn rồi ướp cá với chút dầu ăn nữa và nướng. Mách nhỏ các bạn ở món này là với phần muối nếu cho thêm ít đường vào sẽ dịu vị cá nướng và ngon hơn.
Với món cá chép giòn om dưa chua, bạn làm cá xong, sắp cá với dưa chua, thêm vào gia vị vừa ăn và chút nước và dầu ăn, hạt tiêu rồi tiến hành om, khi nào gần ăn các bạn cho thêm ít rau thơm lên trên mặt và nhắc nồi rồi thưởng thức.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm thịt cá chép giòn và các món ăn chế biến từ cá chép giòn. Hy vọng bạn sẽ có dịp tự tay làm cá và thưởng thức chính những món ăn do mình làm ra. Chúc các bạn thành công.
Chế biến món ăn từ Ốc Móng Tay ngon hơn nhờ cách làm Ốc Móng Tay sạch cát. Bạn sẽ được nhiều người khen bí quyết mà ai nghe xong cũng thấy “quá dễ dàng”. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết chỉ cần áp dụng cách này mà có thể làm sạch hết phần cát của Ốc Móng Tay ngay.
Hướng dẫn làm sạch ốc Móng Tay hết cát
Những người nấu ốc ăn không ngon thường cho rằng các đầu bếp chế biến ốc ngon là nhờ vào một vài yếu tố nhất định. Tuy nhiên, thực chất “những yếu tố” khiến nấu ốc ngon bạn sẽ không ngờ đến là các mẹo ai cũng có thể áp dụng được. Ví như các món với ốc Móng Tay như: ốc móng tay xào tỏi, ốc móng tay nướng mỡ hành,.v.v..
Bạn sẽ cảm thấy vô xùng dễ dàng và dễ áp dụng khi biết rằng chỉ với cách này mà cũng có thể làm cho món ăn Ốc Móng Tay ngon hơn thường ngày. Bạn có biết việc cát trong ốc luôn là một vấn đề lớn của mọi đầu bếp trước khi chế biến. Gia sử, khi bạn ăn món ốc Móng Tay, dù chúng có được chế biến hay gia vị ngon đến mức độ nào thì khi ăn vào mà còn cát sẽ làm mất hết cả cảm giác ngon.
Cách làm ốc Móng Tay hết sạch cát: Bạn mua ốc Móng Tay sống về đem cho vào thau nước vo gạo có trộn chút muối và vài lát ớt thái móng. Ngâm ốc trong hỗ hợp đó tầm 4 – 5 tiếng cho ốc nhả sạch hết cát ra. Trong hỗn hợp có chút muối biển và ớt làm cay nên ốc sẽ há miệng. Khi đó, cát trong con ốc sẽ đi theo ra ngoài. Như vậy, bạn đã có thể làm sạch ốc Móng Tay hết cát rồi.
Mua ốc Móng Tay sạch ở đâu bán hiện nay
Muốn làm món ốc Móng Tay ngon, bạn cần biết cách chọn lựa và mua ốc tươi sống. Ốc sạch là những con ốc Móng Tay có nguồn gốc xuất cứ rõ ràng, được cung cấp bởi nơi có uy tín và chất lượng, có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Có như vậy mới đảm bảo nguồn nguyên liệu Ốc Móng Tay sạch được.
Chắc chắn bạn sẽ không cần mất quá nhiều thời gian và công sức nhưng vẫn có được sản phẩm ốc Móng Tay tươi sống khi mua hàng tại Hải sản Ông Giàu. Tại đây, với giá bán ốc Móng Tay chúa sống hợp lý, con ốc đạt chất lượng, với dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi sẽ giúp bạn làm nên những món ngon tuyệt hảo.
Nếu bạn muốn trao đổi trực tiếp về hướng dẫn cách làm ốc Móng Tay sạch cát cũng như dịch vụ cung cấp hải sản tươi sống tại Ông Giàu, hãy gọi ngay đến Hotline để được hỗ trợ nhanh chóng và tận tình nhất.