Trong 6 tháng đầu năm, nghề cá tại Nghệ An cũng gặp những khó khăn chung của ngành thủy sản cả nước về ảnh hưởng của biến đổi khí hậu; dịch bệnh xảy ra hàng loạt (lần đầu tiên Nghệ An phải công bố dịch bệnh trên thủy sản); đặc biệt là hoạt động khai thác của bà con ngư dân bị ảnh hưởng nghiêm trọng khi xảy ra hiện tượng cá chết hàng loạt tại các tỉnh miền Trung. Tuy nhiên, nhờ nỗ lực của tập thể, Hội Nghề cá Nghệ An đã hoàn thành tốt các hoạt động và…
2. KỸ THUẬT CHO CÁ ĐẺ TỰ NHIÊN 2.1. Cho cá đẻ trong ao – Ao cho cá đẻ rộng từ 300 -1.000 m2, nền đáy là cát pha sét, ít bùn để cá dễ làm tổ. Trước khi thả cá bỗ mẹ, phải tát vét sạch bùn và tẩy dọn ao bằng vôi bột liều lượng 7-10 kg/100 m2 ao, dọn sạch cỏ rác xung quanh ao. Phơi đáy ao 3 – 5 ngày để diệt mầm bệnh, sau đó lấy nước vào ao. Khi lấy nước vào ao phải lọc qua lưới để tránh cá tạp vào theo….
Gần ba mươi năm nay, hình ảnh ông giáo già lọc cọc đi chiếc xe đạp cà tàng đến từng nhà khuyên nhủ học trò, đã trở nên quen thuộc với người dân thị trấn Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh. Thậm chí, nếu một ngày không thấy thầy như thế, họ sẽ lấy làm lạ. Đó chính là thầy Phan Công Tâm (SN 1957, ngụ khu phố 4, thị trấn Hòa Thành). Không khó để chúng tôi tìm tới nhà, cũng là lớp học của thầy giáo già này. Chẳng biết tự bao giờ, thầy Tâm đã trở thành nét đẹp…
Là khâu quan trọng để tạo ra nhiều thức ăn tự nhiên cho cá trong suốt vụ nuôi. Đối với ao nuôi luân canh, xen vụ, một vụ tôm-một vụ cá với mật độ 1-2 con/m2 thì việc chuẩn bị ao nuôi trở nên đơn giản, nhưng chú ý đến vấn đề diệt cá tạp, rắn nước. Có thể bón thêm vôi sống được xay trực tiếp từ đá vôi, vỏ sò, ốc … số lượng từ 300-500 kg/ha và phân hữu cơ (phân heo, gà, trâu, bò …) ủ thật hoai, bón lót vào nền đáy ao từ 300-500 kg/ha. Đối…
Cá tầm nướng muối ớt
Cá tầm nướng muối ớt là món ăn được chế biến từ thịt loài cá tầm trứ danh. Cá tầm nổi tiếng nhờ vào độ săn chắc bật nhất, vị thịt ngọt và béo ngậy khiến nó trở thành món ăn thượng hạng được nhiều người yêu thích. Cộng thêm cơ thể xương sụn mềm dễ ăn, dễ chế biến, có giá trị dinh dưỡng cao. Nên cá tầm cũng được xem là loại thực phẩm bổ dưỡng thích hợp cho người suy nhược, người già và trẻ nhỏ. Món cá tầm nướng muối ớt vẫn giữ nguyên vị tươi…
Từ xưa đến nay, chơi cá cảnh vẫn được coi là một thú vui tao nhã. Người ta thấy an nhiên, tự tại mỗi khi cho cá ăn, ngắm chúng tung tăng bơi lội. Còn gì tuyệt vời hơn, khi sau một ngày mệt nhoài với hàng trăm công việc, bạn về nhà đắm mình trong khung cảnh yên bình chỉ có cá với nước.
Khi đã có đủ đầy điều kiện, vật chất, ngoài cái đẹp người ta còn muốn cái “độc”. Một tiểu cảnh với suối róc rách, dòng thác đổ xuống mềm mại như mái tóc cô thôn…
Hải Sản Xanh bán cá song ở Hà Nội
1. Mua Cá Song Ở Đâu Hà Nội?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở đại lý hải sản cung cấp cá song, tuy nhiên để tìm được nguồn cung cấp có chất lượng tốt với giá thành hợp lý là điều bạn cần cân nhắc.
Ở Hà Nội, nếu bạn chưa từng mua cá song thì cách tốt nhất là nhờ người quen giới thiệu địa chỉ để tìm mua. Đây là cách đơn giản và khá an toàn dành cho những người cẩn thận. Bởi lẽ cá song có giá thành khá…
Trứng cá đen, trứng cá hồi đỏ, gan ngỗng… nhập khẩu từ lâu đã là những thực phẩm được liệt vào danh sách những món ăn tiền triệu, xa xỉ. Dịp giáp Tết, nguồn cung những thực phẩm này đều ghi nhận giá không giảm nhưng lượng mua ổn định hơn thời điểm trong năm. Anh Bùi Văn Hiếu (chủ một trang web bán thực phẩm nhập khẩu online có tiếng ở Hà Nội) cho hay, trứng cá đen nhập khẩu từ Nga cửa hàng anh bán có giá 185.000 đồng/lọ 105 gram (khoảng 1,7 triệu đồng/kg). Anh Hiếu cho biết,…
Các bà nội trợ khi đi chợ luôn chọn các loại nguyên liệu có nguồn gốc đồng quê như gà ta, cá đồng,v.v vì nó có một hương vị đồng quê riêng biệt, thơm ngon mà dai chắc. Đó cũng là lí do chúng ta có những đặc sản mang hương vị đồng quê riêng biệt như Khô cá lóc đồng Cà Mau.
Cá lóc đồng – Nguyên liệu làm khô cá lóc
Cá lóc là loài hải sản phổ biến ở các tỉnh miền Tây. Bởi thổ nhưỡng thuận lợi và môi trường phát triển tốt. Cá lóc cũng là loài…
Với vẻ đẹp vô cùng độc đáo, thú vị của mình loài cá thần tiên đã và đang được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải bất cứ ai cũng có kinh nghiệm nuôi cá, bởi vậy ở bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về loài cá này và chia sẻ cho các bạn những kinh nghiệm đã được kiểm chứng để có thể nuôi cá thần tiên đạt hiệu quả cao nhất. Giới thiệu về loài cá thần tiên Cá thần tiên hay cá ” ông tiên ” còn được gọi là…