Thịt ghẹ nấu món gì ngon – Công thức chế biến cả nhà đều mê

Thịt ghẹ nấu món gì ngon đã được Inofood bật mí qua bài viết trên đây. Là thực phẩm nhiều dinh dưỡng, giá cả phải chăng, lại dễ chế biến. Chị em nội trợ đừng nên bỏ qua để cải thiện chất lượng bữa ăn cho cả gia đình.

Mỗi ngày phải nghĩ thịt ghẹ nấu món gì ngon cũng đủ để khiến chị em nội trợ phải đau đầu. Thực tế, loại hải sản này có thể kết hợp được với rất nhiều nguyên liệu nấu ăn khác nhau để cho ra đời những món ngon hấp dẫn mà không tốn quá nhiều thời gian. Nếu đang bí ý tưởng để chế biến thịt ghẹ, hãy tham khảo ngay một số gợi ý dưới đây của Inofood nhé.

CHỦ ĐỀ ĐƯỢC QUAN TÂM NHIỀU:

01 / Canh bí đỏ nấu thịt ghẹ thanh mát

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bí đỏ: 300gr

• Thịt ghẹ bóc sẵn: 50gr

• Ngò gai, hành lá

• Hành tím: 3 củ

• Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện

• Thịt ghẹ mua về đổ ra bát rồi trụng sơ với nước sôi, chút gừng và rượu trắng để khử mùi tanh.

• Bí đỏ gọt vỏ, nạo hết ruột rồi rửa sạch, cắt vuông ô bàn cờ.

• Ngò gai, hành lá nhặt sạch, rửa với nước rồi thái nhỏ.

• Hành tím bóc vỏ, đập dập băm nhỏ

• Phi thơm hành tím đến khi vàng thì cho thịt ghẹ vào đảo đều, lưu ý đảo nhẹ tay để thịt ghẹ không bị nát. Nêm thêm chút nước mắm để thịt ngấm gia vị.

• Đổ nước vào thịt ghẹ tuỳ vào số lượng người ăn rồi đậy vung lại. Đợi đến khi nước sôi thả bí đỏ vào ninh cùng khoảng 5 – 7 phút để bí đỏ không bị nát quá.

• Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi cho ngò gai, hành lá vào đun thêm 2 phút tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức. Món ăn này rất thích hợp để ăn trong bữa cơm hàng ngày, vị ngọt của bí đỏ kết hợp cùng vị tươi ngon của thịt ghẹ tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn.

02 / Cách làm súp ghẹ tổ yến bồi bổ cơ thể

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt ghẹ bóc sẵn: 600gr

• Tổ yến: 1 tai khoảng 8gr

• Xương gà: 500gr

• Trứng gà: 2 quả

• Bắp mỹ: 1 trái

• Nấm kim châm: 100gr

• Bột bắp hoặc bột năng: 20gr

• Chanh: ½ quả

• Muối hạt, đường phèn

   

Các bước thực hiện

• Xương gà rửa với nước muối pha loãng khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi chặt khúc nhỏ vừa ăn. Trụng sơ xương gà với nước sôi rồi đem đi ninh với 1,5L nước trong vòng 20 phút. Tiếp đến cho bắp mỹ đã cắt khúc vào ninh cùng thêm 15 phút thì vớt bắp và xương gà ra.

• Tổ yến ngâm nước sôi 1 – 2 tiếng cho mềm rồi vớt ra, dùng tay hoặc nĩa xé nhỏ cho yến tơi rời; tiếp tục lọc qua rây để ráo nước.

• Trứng gà đập ra bát, quấy đều đến khi trứng tan hết, có thể lọc qua rây để trứng được mịn.

• Bột bắp thêm nước khuấy đều cho tan.

• Nấm kim châm bỏ gốc, tước nhỏ và rửa sạch, để ráo.

• Cho vào nồi nước luộc gà muối hạt và đường phèn mỗi thứ 1 thìa cà phê. Sau đó cho bột bắp vào khuấy đều, tiếp đến cho trứng gà vào khuấy theo chiều kim đồng hồ để tạo đường vân đẹp. Cuối cùng cho nấm kim châm vào nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

• Múc súp ra bát tô, thêm thịt ghẹ và tổ yến lên trên. Cho tô súp tổ yến ghẹ lên bếp chưng cách thuỷ trong vòng 20 phút rồi lấy ra, thưởng thức khi còn nóng.

Địa chỉ mua thịt ghẹ bóc sẵn thơm ngon tại TP Hồ Chí Minh

Ngoài 2 món ăn trên, bạn có thể sử dụng thịt ghẹ bóc sẵn để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn khác như: thịt ghẹ chiên bơ tỏi, thịt ghẹ xào cay, thịt ghẹ xào miến, chiên cơm… Nhưng để có được những món ăn ngon đó, trước tiên bạn phải chọn được địa chỉ cung cấp thịt ghẹ đông lạnh chất lượng, uy tín.

Inofood là vựa cung cấp cua ghẹ Sài Gòn uy tín suốt nhiều năm nay mà quý khách hàng có thể yên tâm lựa chọn. Tại cửa hàng chúng tôi có sẵn số lượng lớn thịt cua ghẹ đã sơ chế và làm sạch, bảo quản trong môi trường lạnh đễ giữ nguyên hương vị. Quý khách khi mua về chỉ cần rã đông là có thể chế biến ngay, rất tiện lợi.

Thịt ghẹ nấu món gì ngon đã được Inofood bật mí qua bài viết trên đây. Là thực phẩm nhiều dinh dưỡng, giá cả phải chăng, lại dễ chế biến. Chị em nội trợ đừng nên bỏ qua để cải thiện chất lượng bữa ăn cho cả gia đình.

THAM KHẢO THÊM CÁC MÓN NGON TỪ CUA GHẸ:

ĐẶT MUA CUA GHẸ GIÁ SỈ TẠI VỰA CUNG CẤP CUA GHẸ SÀI GÒN – INOFOOD

Địa chỉ: 132 Cộng Hòa, P4, quận Tân Bình, Tphcm

Website: cungcapthitghe.com

Hotline / Zalo: 0911 737 713 

+ Chuyên cung cấp sỉ & lẻ hải sản tươi sạch; cua ghẹ; thịt cua, thịt ghẹ, thịt càng ghẹ…

+ Giá tốt nhất cho khách lấy hàng thường xuyên

+ Cung cấp thịt cua ghẹ làm sạch cho quán ăn, nhà hàng, đám tiệc

+ A lô giao hàng ngay, hỗ trợ phí vận chuyển nội thành

+ Nguồn hải sản, cua ghẹ tươi tại vựa Sài Gòn cung cấp cho Tphcm và các tỉnh lân cận

+ Cua ghẹ, thịt ghẹ tươi sạch mỗi ngày, chuyển từ Vũng Tàu, Phú Quốc, Phan Thiết, Ninh Thuận, Cà Mau…