Thịt mèo vốn là một món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam, vừa giàu giá trị dinh dưỡng vừa có công dụng chữa bệnh hiệu quả. Thế nhưng, bạn có biết thịt mèo có những công dụng nào không, ăn thịt mèo có tốt không cũng như những người bị bệnh gout có ăn được thịt mèo không? Để biết rõ những điều này, mời bạn tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Ảnh 0 -Ăn thịt mèo có tốt không?
Những sự thật thú vị về thịt mèo
Thịt mèo là gì?
Thịt mèo rất đơn giản là món ăn được chế biến từ mèo, được dùng trong những bữa ăn của mọi người. Có khá nhiều xung đột về món ăn này do trên thế giới, có nhiều quốc gia ưa thích món thịt mèo nhưng vẫn có các quốc gia khác nghĩ rằng ăn thịt mèo là không được nhân đạo và coi đây là điều cấm kỵ.
Đến với Việt Nam, nơi mà món ăn được yêu thích và ăn nhiều là Hải Dương,Thái Bình,..hay những nơi miền Bắc Việt Nam. Bên cạnh đó, cũng có những người cho rằng ăn thịt mèo thì việc làm ăn hay buôn bán sẽ không được thuận lợi, bị xui,…tùy theo quan điểm của mỗi người.
Những thành phần dinh dưỡng của thịt mèo
Đây là món ăn được cho là chứa nhiều những hoạt chất dinh dưỡng rất đa dạng và phong phú cho sức khỏe. Ngoài ra, đây là món ăn so với thịt bò hay thịt chó thì nó chứa nhiều lượng chất đạm hơn. Bởi vì trong thịt này chứa tầm 20 acid amin nên nếu bạn chế biến hợp lý, biết cách ăn thì nó rất tốt cho sức khỏe con người.
Ảnh 1 – Hình ảnh thịt mèo
Món ăn này lại chứa lượng béo rất ít do mèo là một động vật hay phải leo trèo và vận động. Tuy nhiên, trong loại thịt này chứa các hoạt chất như là canxi, kẽm nhiều hơn thịt gà, lợn và chó. Mèo được cho là một loại động vật có đôi mắt rất tinh đặc biệt trong bóng tối là do trong nó chứa hàm lượng vitamin A rất cao.
Phân bố và sinh thái của mèo
Cách ngày nay từ 8000 năm về trước, trong số những loại động vật thời xưa thì mèo xuất hiện sớm nhất ở Ai Cập, rồi tới châu Á, châu Âu và những nơi khác ở thế giới. Sau đó, trước công nguyên khoảng vài trăm năm loài mèo được thuần hóa và đem nuôi trên khắp nơi, dùng để làm cảnh hay bắt chuột.
Mèo thường nuôi tầm khoảng 10-12 tháng tuổi thì có thể sinh được rồi, mỗi lứa tầm khoảng 2 đến 6 con và trung bình là 4 con. Những con mèo mẹ rất nghiêm trong việc bảo vệ con, nếu nó cảm thấy không an toàn hay có tiếng động thì chúng sẽ tha con đi nơi khác. Bên cạnh đó, có nhiều giống mèo có lông rất dày và đậm cùng với kích thước lớn. Mèo có thức ăn rất phong phú và đa dạng như là cá, thịt, cơm cùng những loại động vật sống như là nhái, chim, ếch, gián, chuột,..
Ảnh 2- Giống mèo rừng
Bộ phận sử dụng của mèo để làm thuốc
Trong y học cổ truyền, thịt mèo được sử dụng với tên là miêu nhục. Loại mèo đen thì thường dùng là mật mèo và xương mèo, ngoài ra còn dùng phổi mèo, nước đái mèo và xương đầu mèo.
Những công dụng khi ăn thịt mèo
Đối với Đông y thì thịt mèo không độc, có tính ấm cùng với vị mặn, chua nên nó có các công dụng chứa những triệu chứng như là chữa bệnh báng bụng, chống lao lực, giảm đau, chóng mặt, trĩ mạn tính, giảm đau, mụn nhọt và giải độc.
Bên cạnh đó, loại thịt này có công dụng chữa những bệnh như là thần kinh suy nhược và viêm loét dạ dày. Còn đối với người Trung Quốc, họ thường dùng món ăn này làm thuốc để chứa những lao hạch ở phần cổ, bệnh về thận, gan và hạch bị chảy mủ,..
Ảnh 3 – Tác dụng của thịt mèo đối với sức khỏe
Dưới đây là những công dụng chữa bệnh từ thịt mèo, như là:
-
Loại thịt này được dùng để điều trị những triệu chứng như là trĩ mạn tính, bệnh báng to bụng, lao, mụn nhọt và chóng mặt. Mỗi ngày, bạn đem 50 đến 100 g thịt nấu ăn hay tán bột uống sau khi sấy xong.
-
Mật mèo có công dụng chữa đau bụng kinh niên và chữa hen suyễn nhờ vào dạng ngâm rượu uống.
-
Xương mèo có công dụng rất tốt đối với người cao tuổi, dùng để ngâm rượu làm thuốc bổ giúp giảm đau nhức. Cách dùng như sau: Bạn đem đốt xương đầu mèo thành tro, đem tán nhỏ lại và uống 12 g với rượu mỗi lần. Với trẻ em bị lở ngọc hàn hay bị ho suyễn bởi đờm khí thì bạn bôi ngoài nhé.
-
Thịt và dạ dày mèo rừng được những dân tộc ở miền Bắc ít người sử dụng để chữa người bệnh cơ thể bị gầy yếu và suy nhược. Mật mèo rừng có thể chữa đau mắt khi pha chế thành thuốc và xương mèo rừng đem ngâm rượu uống bạn có thể chữa được bệnh đau nhức xương khớp.
Ảnh 4- Thịt mèo giúp chữa bệnh xương khớp
-
Để chữa hư lao, bạn đem thái nhỏ gan mèo đen, đem phơi khô rồi tán thành bột mịn và đem uống cùng rượu nhạt, mỗi lần 4g. Để chữa hen suyễn, bạn băm nhỏ phổi mèo trộn với khoảng 80g đọt lá sòi tía, 20 g ngũ vị tử đem đi hấp chín hoặc chế biến chả nướng để ăn nhé. Bên cạnh đó, nếu muốn con sâu bọ hay con đỉa bò ra khỏi tai thì bạn cho nước đái mèo nhỏ vào.
-
Trong y học hiện đại, đối với những chế phẩm của dương địa hoàng thì mèo được dùng để thử những thuốc chữa bệnh tim và nghiên cứu để xem chất lượng thuốc như thế nào, trong phẫu thuật thì ruột mèo còn được dùng với công dụng là chỉ khâu.
Dưới đây là một vài bài thuốc chữa bệnh từ thịt mèo, như là:
-
Bài thuốc chữa viêm loét dạ dày và bị hành tá tràng: Bạn đem thịt mèo cùng với rượu, muối đi ninh thật nhừ.
-
Bài thuốc chữa suy nhược thành kinh và bị xuất huyết khi dị ứng: Bạn thái nhỏ 100 gam thịt và đem 15 gam long nhãn, 30 gam đẳng sâm hấp cách thủy.
Ảnh 5- Bài thuốc chữa bệnh từ thịt mèo
-
Bài thuốc chữa bệnh tràng nhạc khi bị chảy máu mủ ở hạch: Bạn đem hầm hay nấu canh 100 gam thịt rồi ăn nhé.
-
Bài thuốc chữa bệnh về thận, gan khi bị hư nhược: Bạn đem 8 gam long nhãn, 10 gam hoàng tinh, 25 gam khởi tử nấu với 100 gam thịt.
Những tác dụng không mong muốn khi ăn thịt mèo
Tuy thịt mèo là một món ăn giàu chất dinh dưỡng cao, là một trong những món ăn ưa chuộng khoái khẩu của nhiều người nhưng trong một số trường hợp nó sẽ là một mối nguy hiểm cho sức khỏe bạn nếu như không được chế biến sạch sẽ hay do tình trạng buôn bán và lậu mèo. Dưới đây là những bệnh nguy hiểm khi ăn thịt mèo không an toàn:
-
Bệnh dại: Mèo cũng có thể là nguồn lây lan bệnh dại cho con người, trước khi có biểu hiện thì có lây bệnh từ 3 – 7 ngày trước sau đó khi phát triển bệnh thì sẽ lây lan và sau một thời gian ủ bệnh dài thì có thể dẫn đến tình trạng tỷ vong cao.
Ảnh 6 – Ăn tiết canh mào có thể gây nhiễm khuẩn huyết
-
Giun đũa ở mèo: Khi bạn ăn thịt mèo, các giun đũa ấu trùng sẽ vào đường tiêu hóa rồi đi vào các cơ quan trong cơ thể như là gan, phổi, mắt, niêm mạc, não và da. Đỉnh điểm là lúc mà các ký sinh này đến cơ quan não thì có thể gây dị ứng mày, ngứa và dẫn đến tử vong.
-
Bệnh do nguyên trùng Protozoa : Bệnh này ở phân mèo, nó làm mèo có hiện tượng bị tiêu chảy nên khi bạn ăn sống thì nó có thể bị lây lan.
-
Nhiễm khuẩn huyết: Khi bạn ăn tiết canh mèo thì có thể dẫn đến tình trạng này và nó có thể gây tử vong khi bị nặng hay nhiễm khuẩn huyết.
Những lưu ý khi dùng thịt mèo mà bạn nên biết
Bạn cần lưu ý những điều sau khi ăn thịt mèo để tránh được những nguy hiểm đối với sức khỏe con người.
-
Những người bị bệnh gout, tiểu đường hay nhóm người bị mỡ máu cao thì không nên ăn thịt mèo vì nó dẫn trong máu có nồng độ acid uric cao và làm những triệu chứng bệnh tăng cao hơn.
-
Đối với phụ nữ mang thai không nên ăn thịt mèo vì nó dẫn đến các tình trạng như là tiền sản giật và nguy cơ về sản giật.
Ảnh 7 – Phụ nữ mang thai không nên ăn thịt mèo
-
Bạn lưu ý không kết hợp thịt mèo và thịt ba ba hay rùng vì nó sẽ dẫn tích triệu chứng tích nhiệt, tả lỵ và khó tiêu.
Người bệnh gout có nên ăn thịt mèo không?
Thịt mèo không nên được dùng trong bữa ăn của người bị bệnh gout, bởi vì trong thịt nó chứa rất nhiều chất đạm nên có thể làm tăng nồng độ acid uric ở trong máu và làm khớp bị lắng đọng này. Nó khiến cho người bệnh gout cảm thấy khó chịu và đau hơn. Vì thế, người bệnh gout nên cẩn thận với thực phẩm này nhé.
Các món ngon từ thịt mèo
Thịt mèo xào sả ớt
Nguyên liệu: 300 gam thịt mèo cùng với ớt, sả, đường, hành tây, bột nêm, mì chính và muối.
Cách chế biến: Bạn đem rửa sạch thịt mèo rồi thái mỏng, sả thái lát, bỏ hạt ớt và thái kiểu sợi. Tiếp đó, bạn cho hạt nêm, sả, nước tương cùng ớt ướp với thịt mèo tầm 15 phút rồi cho vào chảo mỡ nóng đảo đều, đến khi nào chín rồi tắt bếp.
Ảnh 8 – Thịt mèo xào xả ớt
Thịt mèo xào rau má
Nguyên liệu: 500 gam thịt mèo, 300 gam rau má, 50 gam bơ thực vật cùng với 3 quả ớt, 1 củ gừng, 3 nhánh sả, các loại gia vị.
Cách chế biến: Bạn đem sả, ớt rửa sạch và thái nhỏ, giã nhuyễn gừng còn ray má thái thành từng khúc nhỏ. Tiếp đó, bạn rửa sạch thịt mèo, để ráo và ướp cùng với các gia vị tầm 30 phút rồi đem đun nóng trên chảo. Cuối cùng, bạn cho sả, gừng vào đến khi nào thịt săn lại cho rau má vào đảo đều đến khi chín rồi tắt bếp.
Ảnh 9 – Thịt mèo xào rau má
Như vậy, bài viết trên đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích về đặc điểm, tác dụng cùng những món ăn ngon chế biến từ thịt mèo. Bạn hãy chia sẻ thông tin hữu ích này đến với mọi người nhé.