“ Bữa trưa nên ăn gì cho mát ? ”
Hến xào hoa thiên lý
Thời tiết nóng nực, nắng nóng làm khung hình bức bối, nóng trong người, tích trữ độc tố gây nên nhiều yếu tố như nổi mụn, khó tiêu, rối loạn bài tiết … Để xử lý những thực trạng này, biến hóa chính sách ẩm thực ăn uống là một giải pháp mang đến hiệu suất cao cao, bảo đảm an toàn. Vậy buổi trưa nên ăn gì cho mát, thanh nhiệt và giải độc khung hình ?
Hoa thiên lý là một trong những nguyên vật liệu quen thuộc để chế biến những món ăn thường ngày. Đây là loại hoa có tính mát, giải nhiệt và thanh lọc khung hình rất tốt cho sức khỏe thể chất trong mùa nắng nóng, khô hanh. Trong loại hoa này còn có một lượng lớn chất xơ, vitamin tương hỗ hệ tiêu hóa, nâng cao năng lực hấp thụ dưỡng chất thế cho nên khi ăn rất dễ tiêu, không gây đầy bụng, ợ nóng .
Cùng với hến giàu khoáng chất, canxi, món hến xào bông thiên lý được xem như một lựa chọn tuyệt vời để giải đáp cho câu hỏi buổi trưa nên ăn gì cho mát.
Hến xào bông thiên lý. Ảnh : InternetCách chế biến món hến xào thiên lý cũng rất đơn thuần, những chị em hoàn toàn có thể thuận tiện triển khai chỉ trong 10 – 15 phút. Các nguyên vật liệu sau khi sơ chế, làm sạch nên để cho ráo nước trước khi nấu để mùi vị được thơm ngon .Để chảo nóng, thêm vào 1 muỗng canh dầu, phi thơm tỏi và hàng băm nhuyễn đến khi vàng giòn thì cho hến vào. Lúc này, thêm vào những loại gia vị trừ tiêu sao cho vừa khẩu vị rồi trộn đều tay 2 phút. Tiếp đó, thêm bông thiên lý vào, hòn đảo đều đến khi chúng chín, bỏ một chút ít tiêu và rau mùi thái nhuyễn là triển khai xong .
Canh bầu nấu tôm khô
Từ lâu, những loại quả họ nhà bầu có dây leo đã được biết đến với năng lực thanh lọc, giải độc và hạ nhiệt khung hình trong ngày hè. Mỗi khi tiết trời khô cứng và nóng nực, bạn lại do dự nghĩ buổi trưa nên ăn gì cho mát đây, hãy nhớ ngay đến món canh tôm nấu cùng bầu, mướp hay bí đao .
Bí đao nấu tôm thanh mát. Ảnh : InternetCác loại quả họ nhà bầu bí đều rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu, chúng lại không chứa cholesterol, chất béo và có lượng calo rất thấp nên vừa tương thích với người bị nóng gan lẫn người đang muốn giảm cân. Vì vậy mà thêm món canh bầu, mướp hay bí đao vào ngày hè sẽ mang đến vô vàn quyền lợi tuyệt vời cho sức khỏe thể chất .Đây là một món canh quá quen thuộc nên cách nấu chắc rằng không còn quá lạ lẫm gì so với những chị em. Tuy nhiên, để món canh mướp, bầu hay bí với tôm khô được thơm ngon đúng vị, bạn nên ngâm tôm khô với nước ấm trước khoảng chừng 10 phút rồi mới nấu .
Rau ngót nấu tôm thịt
Để đổi món cho mái ấm gia đình trong suốt mùa nắng nóng oi ả, bạn hãy thêm rau ngót vào list những thực phẩm nên ăn vào buổi trưa để thanh nhiệt cơ thể. Trong Đông y, rau ngót cũng là một vị thuốc có tính mát, vị hơi đắng nhưng có tính năng thanh lọc, giải độc khung hình vô cùng tuyệt vời .Rau ngót đem nấu với thịt nạc hoặc tôm là mang đến mùi vị đúng điệu, thơm ngon nhất. Ăn loại rau dân dã này là cách để phân phối một lượng lớn vitamin C, khoáng chất, chất xơ và kali cho khung hình. Điều này giúp tăng cường đào thải độc tố, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa cảm cúm hữu hiệu .
Rau ngót thanh lọc và giải độc cho cơ thể. Ảnh: Internet
Xem thêm: Thực Phẩm Làm Giảm Nhiệt Miệng Nhanh Chóng
Canh mướp đắng nhồi thịt
Giống như rau ngót, khổ qua hay mướp đắng là một vị thuốc Đông y chữa được rất nhiều bệnh. Trong đó, mướp đắng được cho là nguồn dưỡng chất tuyệt vời tương thích để tăng cường sức khỏe thể chất cho bệnh nhân tiểu đường, cao huyết áp, nhiễm mỡ máu …Do đó, không riêng gì giải đáp được vướng mắc buổi trưa nên ăn gì cho mát hay bữa trưa ăn gì tốt nhất cho sức khỏe thể chất, mướp đắng còn bổ trợ nguồn chất chống oxy hóa, kháng khuẩn tuyệt vời giúp làn da trẻ hóa, căng mịn. Đây là nguyên do loại quả dây leo này ngày càng được sử dụng thoáng rộng trong y học, làm đẹp .
Mướp đắng nhồi thịt. Ảnh : Internet
Canh rau dền nấu tôm
Nhiều nghiên cứu và điều tra đã chỉ ra rau dền có tính năng tăng cường đào thải những loại chất phóng xạ, tương hỗ khung hình vô hiệu cholesterol ra khỏi máu, tiêu tốn lượng axit béo không no gây thừa cân, béo phì, nhiễm mỡ máu, tim mạch. Trong Đông y, rau dền cũng là vị thuốc quý có vị ngọt, tính hàn nên vừa thanh nhiệt, giải độc vừa điều trị bệnh hữu hiệu .Trong khi đó, tôm lại là món ăn hải sản giàu canxi, khoáng chất tương hỗ sức khỏe thể chất hệ xương khớp, ngăn ngừa thiếu máu tối ưu. Sự tích hợp của rau dền và tôm mang đến bữa trưa vừa ngon vừa đơn thuần cho mọi mái ấm gia đình Việt .
Rau dền đỏ nấu tôm. Ảnh : Internet
Canh cá nấu chua
Hình như trong mọi bữa cơm mái ấm gia đình Việt, canh chua được xem là món ăn quen thuộc, thông dụng nhất vì mùi vị thơm ngon, dễ ăn. Vì vậy mà đây là một lựa chọn số 1 mỗi khi những chị em nội trợ do dự trưa nay nên ăn gì, trưa nay ăn gì đơn thuần đây ?Cá vốn được biết đến là nhóm thực phẩm lành mạnh giàu chất béo tốt, canxi và omega, đồng thời không có cholesterol nên được khuyến khích bổ trợ mỗi ngày .Nguyên liệu nấu canh chua lại toàn những loại rau tốt cho sức khỏe thể chất và có năng lực thanh nhiệt tốt như cà chua, giá đỗ, đậu bắp, hành, me, sấu … Do đó, nếu đang tâm lý buổi trưa nên ăn gì cho mát và lại ngon miệng, hãy chọn ngay canh cá nấu chua .
Xem thêm: Trị Hôi Miệng Bằng Mẹo Dân Gian
Canh chua – Món ăn “ Quốc dân ”. Ảnh : InternetTrên đây chính là list những món ăn có năng lực thanh nhiệt rất tốt cho ngày tiết trời oi ả. Đối với những chị em nội trợ, bữa cơm mái ấm gia đình vô cùng quan trọng vì phải làm thế nào để sức khỏe thể chất những thành viên được bảo vệ mà khẩu vị vẫn được “ chiều chuộng ” đúng chuẩn nhất. Hy vọng bài viết về buổi trưa nên ăn gì cho mát trên đây sẽ mang đến những thông tin có ích cho mọi nhà .
Có thể bạn quan tâm: