Trong các món được chế biến từ cá thì có món cá khô được rất nhiều người ưa thích vì chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn khắc nhau (sốt me, rang muối,). Tuy nhiên, ăn cá khô có béo không? cá khô bao nhiêu calo? thì không phải ai cũng biết. Chính vì vậy, trong nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn đọc đi tìm lời giải đáp cho những thắc mắc này.
Cá khô bao nhiêu calo?
Đối với cá tươi rất nhanh bị hỏng và yêu cầu cần tìm cách để bảo quản lâu hơn, an toàn mà vẫn có thể ăn được. Lúc này sấy khô cá là một phương pháp bảo quản thực phẩm nhờ vào việc loại bỏ nước con cá, ức chế sự tăng trưởng của vi sinh vật.
Cá khô được chế biến từ những con cá tươi bằng việc làm khô con cá để bảo quản. Để tạo ra được cá khô, đầu tiên cần làm sạch cá, loại bỏ nội tạng và tẩm ướp qua với muối hoặc gia vị sau đó được phơi khô bằng ánh nắng mặt trời và gió để phơi khô cá. Mà không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào, nên vẫn giữ được độ thơm ngon và có thể sử dụng trong vài tháng. Ngày nay với sự phát triển của khoa học kỹ thuật hiện đại thì cá được sấy khô bằng các thiết bị hiện đại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Vậy cá khô bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g cá khô có chứa khoảng 290 calo. Tuy nhiên, cá khô được chế biến từ có nhiều loại cá khác nhau, mỗi loại có lượng calo khác nhau. Cụ thể như sau:
- 100g cá chỉ vàng khô có khoảng 285 calo
- 100g cá khô chiên có chứa 320 calo
- 100g cá sặc khô chứa khoảng 301 calo
- 100g cá lóc khô chứa khoảng 275 calo
- 100g cá khô dứa chứa khoảng 280 calo
Có thể thấy hàm lượng calo có chứa trong các loại cá khô là rất cao, cũng chính điều này khiến nhiều người tỏ ra băn khoăn không biết ăn cá khô có béo không? Nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tiếp tục đi tìm hiểu ở phần nội dung bên dưới đây.
Bài viết liên quan:
100g cá trắm bao nhiêu calo?
Cá ngừ bao nhiêu calo? Ăn cá ngừ có tốt không?
Cá hồi bao nhiêu calo? Cá hồi giảm cân không?
Cá khô có béo không?
Để biết ăn cá khô có béo không? đầu tiên các bạn cần phải tính toán được lượng calo mà cơ thể cần cho một bữa ăn và lượng calo được cung cấp từ cá khô. Việc tính toán lượng calo này khá đơn giản, các bạn có thể thực hiện theo một số phép tính đơn giản như sau:
+ Lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa: Trung bình 1 người trưởng thành sẽ cần phải nạp cho cơ thể khoảng 200 calo/ 1 ngày để phục vụ các hoạt động của cơ thể. Theo đó, nếu 1 ngày bạn ăn 3 bữa chính thì lượng calo cần bổ sung trong mỗi bữa ăn lúc này là 667 calo. Lúc này, nếu bạn muốn tăng cần thì cần nạp nhiều năng lượng calo mà cơ thể cần và muốn giảm cân thì cần nạp ít hơn.
+ Lượng calo được cung cấp từ cá khô: Nếu để ăn no với với cá khô thì một bữa ăn của một người trưởng thành sẽ cần khoảng 400g cá khô. Trong đó 100g cá khô có chứa từ 275 320 calo, tương đương với lượng calo mà bạn cung cấp từ việc ăn cá khô sẽ là 1100 1280 calo.
Từ những so sánh trên có thể thấy lượng calo được cung cấp từ 1 bữa no cá khô cao hơn rất nhiều lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Vì vậy, ăn cá khô hoàn toàn có thể gây béo.
Tuy nhiên, không phải ai ăn cá khô cũng bị béo. Bởi nếu bạn ăn cá khô một cách hợp lý thì hoàn toàn không gây béo. Ngược lại còn rất tốt cho việc giảm cân. Điều này được lý giải là bởi trong cá khô chứa hàm lượng chất béo rất ít, mà lượng canxi sẽ rất cao. Nên khi ăn cá khô, không chỉ cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể mà còn hạn chế tối đa nạp thêm chất béo vào cơ thể.
Hơn nữa, trong cá khô có hàm lượng Omega-3, protein rất dồi dào. Đây là những chất hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả, giúp bạn không bị béo. Vậy nên nếu bạn ăn cá khô với lượng phù hợp và đúng cách sẽ giúp ngăn chặn được nguy cơ tăng cân, béo phì.
Nói tóm lại việc ăn cá khô có béo hay không, điều này còn tùy vào số lượng cá mà bạn ăn và chế độ ăn uống của bạn. Do đó, nếu không muốn tăng cân thì các bạn nên sử dụng cá khô một cách phù hợp. Đồng thời kết hợp cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện thể dục thể thao một cách hợp lý, khoa học.
Trên đây là những giải đáp về vấn đề ăn cá khô có béo không? cá khô bao nhiêu calo? Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các bạn sức khỏe.!