Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!
Hàn Quốc và Việt Nam là 2 quốc gia riêng biệt và cách nhau đến gần 5 giờ bay nhưng lại có rất nhiều nét văn hoá giống nhau, đặc biệt là văn hoá ẩm thực. Có những món Hàn trông rất giống với món Việt mà chúng mình vẫn thường đùa nhau là anh em cùng cha khác mẹ. Những món đó là gì và có ngon như đồ Việt Nam không? Mời bạn cùng đọc bài viết này để biết nha!
« 1. Bánh bao vs Jjimbang »
Bánh bao là 1 món ăn đã quá quen thuộc với người Việt. Chiếc bánh bao trắng, mềm, xốp, xinh xắn. Bên trong là nhân thịt, trứng, miến, nấm… vô cùng đầy đặn và đầy hương vị. Buổi sáng mà làm 1 chiếc bánh bao thế này là đã đủ ấm bụng rồi.
Ở Hàn bạn cũng sẽ thấy nhiều hàng với những chiếc lồng hấp nghi ngút khói. Đó chính là hàng bán bánh bao Hàn Quốc đó. Loại bánh bao phổ biến nhất là jjinbbang nhìn không khác gì bánh bao Việt cả. Nó có lớp vỏ màu trắng nhưng bên trong lại là nhân đậu đỏ. Phải nói là người Hàn rất thích nhân đậu đỏ và cho nó vào trong mọi loại bánh. Tuy nhiên phải nói là nhân đậu đỏ ở jjinbbang rất ngọt và ngấy! Vỏ của loại bánh này cũng hơi dai so với bánh bao Việt nữa. Tuy nhiên dạo gần đây Hàn Quốc cũng đã cho ra mắt những loại bánh bao nhân thịt rồi. Bạn có thể tìm ăn nha!
« 2. Dồi lợn vs sundae »
PasGo
Có ai thích ăn lòng lợn không ạ? Những chiếc dồi lợn Việt với kết cấu mềm được nhồi với tiết, rau răm, sụn, lạc… Đảm bảo không ai có thể cưỡng lại. Đặc biệt, mùa đông mà làm bát cháo dồi lòng thập cẩm thì phải gọi là thiên đường.
Ở Hàn bạn cũng có thể tìm thấy món dồi lợn với hình dáng như dồi Việt Nam nhưng nhân lại khác hoàn toàn và nó được gọi là sundae. Dồi Hàn Quốc chỉ nhồi nhân miến mà thôi. Họ thường luộc, xào hoặc chiên xù dồi lợn. Bạn có thể tìm thấy sundae ở các cửa hàng bunsik hoặc các quầy hàng ven đường. Tuy nhiên vì nhân chỉ có miến nên vị có lẽ không được hấp dẫn như dồi Việt Nam.
« 3. Chè vs bingsu »
zing
Chè là 1 món ăn vặt vô cùng được yêu thích ở Việt Nam, đặc biệt mỗi dịp hè đến. Có đến hàng trăm loại chè Việt mà trong số đó có lẽ chè sầu, chè bưởi, chè khúc bạch là món mình thích nhất.
Ở Hàn, bạn sẽ không tìm thấy món nào tên là chè đâu. Món cùng cha khác mẹ của chè chính là bingsu (đá bào Hàn Quốc). Bingsu cũng là 1 món rất ngon và nên thử vào mỗi mùa hè. Tuy nhiên công bằng mà nói bingsu chỉ có lớp topping trên là ngon còn phần lớn vẫn là đá bào. Sau khi ăn hết topping rồi thì phần còn lại không khác gì ăn đá cùng si rô vậy. Có bạn nào đồng ý với mình không?
« 4. Thịt lợn luộc vs bossam »
cooky
Ở Việt Nam, thịt luộc là món ăn hàng ngày của người Việt. Những miếng thịt được luộc chín tới, mềm, thơm. Chấm với nước mắm được pha chế cẩn thận thì còn gì bằng.
Ở Hàn cũng có 1 món ăn tương tự đó là bossam. Chính xác đây là thịt lợn hấp nhưng thực ra ăn cũng không khác với thịt lợn luộc và mình thì thấy không có gì đặc biệt với món này (có lẽ vì ở Việt Nam ngày nào cũng ăn). Tuy nhiên bossam lại là 1 món khá đắt ở Hàn. Khi ăn, họ cho miếng thịt lợn cùng các món ăn kèm như kimchi, tỏi, ssamjang… vào lá rau diếp và bọc lại ăn.
« 5. Bún trộn vs bibimmyeon »
eva
Có thể nói bún trộn, miến trộn Việt Nam rất đa dạng. Nhiều nguyên liệu gồm rau thơm, thịt, nước sốt đặc biệt được sử dụng. Ngoài ra miến trộn, bún trộn Việt Nam còn có cả hành khô được phi thơm lên rất hấp dẫn nữa.
Ở Hàn nếu muốn ăn bún trộn, bạn có thể tìm ăn món bibimmyeon. Nếu đây là lần đầu bạn ăn thì có thể bạn sẽ thấy món này rất kì. Bún được cho vào cùng với dưa chuột, lê, trứng luộc, sốt cay, vừng. Điểm đặc biệt là nước dùng sẽ được làm dạng hơi đóng đá 1 chút và không có hoặc có rất ít thịt. Phải nói thực lần đầu mình ăn không quen nên không thấy ngon chút nào. Sau đó, khi đi ăn thịt nướng thì ăn thịt kèm với bibimmyeon mới thấy ngon vì mì này giúp làm giảm vị ngấy của thịt. Do đó, tip cho bạn là nên gọi mì này cùng thịt nướng nha!
« 6. Bánh rán vs hotteok »
agiadinh
Những chiếc bánh rán nhân ngọt, nhân mặn vẫn luôn là món ăn vặt đi cùng năm tháng ở Việt Nam. Bánh rán ngọt nhân đỗ, nhân mật với lớp vừng rán bên trên thơm bùi. Bánh rán mặn khi chấm với nước mắm ngọt thanh đúng là 1 tuyệt phẩm.
Ở Hàn nếu muốn ăn bánh rán thì hãy tìm hotteok. Đây chính xác là món bánh rán nhân mật và mình phải nói là nó rất ngon, đặc biệt là ăn vào tiết trời lạnh. Thường ở Hàn nó có giá 1,000 won/ chiếc. Vẻ ngoài của em nó có hình tròn dẹt và bên trong là lớp mật/ đường nâu. Khi ăn bạn nhớ cẩn thận vì nhân rất nóng nên có thể bị bỏng miệng nha!
« 7. Cơm cháy với nurungji »
gaofood
Bạn có nhớ món cơm cháy chà bông ở Việt Nam mình với những lớp cơm được sấy giòn kèm ruốc, lạp xưởng ngọt ngọt cay cay không? Mình thực sự thấy cơm cháy chà bông là 1 tuyệt phẩm.
Ở Hàn cũng có món cơm cháy và được gọi là nurungji. Sau khi nấu cơm hoặc ở các loại cơm nổi đá, đáy nồi sẽ có lớp cơm cháy mỏng (gọi là nurungji). Người Hàn sẽ cho thêm nước lọc vào nồi cơm đó, đậy nắp và đun lên 1 chút cho cơm mềm ra và ăn. Họ không cho thêm gia vị gì vào. Mình không hiểu tại sao họ lại ăn như thế này vì nó không có vị gì cả. Theo người Hàn thì ăn thế này vừa không bỏ phí đồ ăn, vừa có thể cảm nhận được hết vị ngọt của cơm. Bạn nghĩ sao về món ăn này?
Trên đây là 7 món ăn Hàn cùng cha khác mẹ với các món ăn Việt Nam. Bạn thích phiên bản Việt hay Hàn hơn vậy? Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email support@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!
Instagram: creatrip.vn
Fb: Creatrip: Tổng hợp thông tin Hàn Quốc