Đau dạ dày có ăn được sung muối không là câu hỏi khiến người bệnh rất băn khoăn. Sung muối chắc chắn là món ăn kèm rất ngon và bổ dưỡng trong mỗi bữa cơm. Theo nghiên cứu, sung muối cũng chứa nhiều dinh dưỡng và được đánh giá tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên liệu sung muối có ảnh hưởng tới người đau dạ dày?
Đau dạ dày có ăn được sung muối không?
Theo phân tích về giá trị dinh dưỡng, quả sung được muối không hề chứa các thành phần gây kích ứng tới dạ dày. Như vậy, người bị đau dạ dày vẫn có thể ăn được sung muối. Sung là một loại quả rất quen thuộc đối với người Việt Nam thường được muối chín, muối xổi thành món ăn kèm trên bàn ăn. Xét theo đông y, sung được sử dụng như thuốc trong điều trị nhiều loại bệnh. Muối sung không gây thay đổi các giá trị dinh dưỡng của quả và cũng không ảnh hưởng tới dạ dày.
Tác dụng của sung muối chữa đau dạ dày
Xét về mặt dinh dưỡng, quả sung chứa nhiều dinh dưỡng, giàu xơ, chứa các thành phần vi lượng tốt cho sức khỏe như: kali (508 mg), photpho (47 mg), canxi (72mg), natri (23 mg), các chất như Axit citric, axit quinic, axit shikimic, auxin, axit malic v.v.. cùng nhiều loại vitamin khác. Các thành phần của sung không hề gây bất cứ kích ứng nào tới cơ thể cũng như vùng niêm mạc dạ dày nên người sử dụng hoàn toàn có thể yên tâm.
Không những vậy, các chất có trong quả sung còn giúp dạ dày trở nên dễ chịu hơn trong quá trình vận hành nhờ như axit malic, axit citric có tác dụng rất tích cực đối với hệ tiêu hóa cùng các cơ quan tiêu hóa như dạ dày, thượng vị, tá tràng.
- Phần xơ giúp chống táo bón, thúc đẩy lợi khuẩn và kích thích nhẹ đường ruột trong quá trình tiêu hóa, tăng khả năng trao đổi chất.
- Tannin trong sung cũng giúp chữa lành những vết loét dạ dày tá tràng rất hiệu quả và giảm dịch dạ dày từ đó khiến giảm những cơn đau do dịch dạ dày gây ra.
Quả sung cũng chứa kháng sinh tự nhiên giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại, hạn chế sự viêm nhiễm từ bên trong, tạo màng chắn bảo vệ cho cơ thể. Ngoài ra sung còn giúp ngăn ngừa các bệnh về cơ quan nội tạng, các bệnh về tế bào như ung thư điển hình như ung thư dạ dày. Ta có thể an tâm sử dụng sung hàng ngày, đây là một loại quả lành tính và đa dụng.
Như vậy ta đã có kết luận cho câu hỏi đau dạ dày có ăn được sung muối hay không. Theo đó, quả sung muối hoặc quả sung thường không những không ảnh hưởng tới bệnh dạ dày mà trái lại còn giúp giảm bớt những triệu chứng đau, viêm loét của dạ dày. Những người bị đau dạ dày nên sử dụng sung hàng ngày để thấy hiệu quả rõ rệt của loại quả quý nhưng không hiếm này.
Đặc biệt những bà bầu bị đau dạ dày càng nên sử dụng loại quả này vì sung còn giúp giảm nghén, hạn chế được việc sử dụng thuốc trị đau dạ dày trong quá trình mang thai.
Quả sung chữa bệnh dạ dày
Theo đông y sung là một loại thuốc tính bình, tiêu viêm giải độc, nhuận tràng, bổ phổi, lợi hầu. Giúp chữa được nhiều bệnh bao gồm cả dạ dày. Để sử dụng sung chữa bệnh dạ dày ta có thực hiện theo 3 cách vô cùng phổ biến và dễ làm.
Sung tươi muối
Sung tươi rửa sạch đem ăn trực tiếp như một loại quả hoặc muối ăn xổi hàng ngày đều được. Đây là cách làm giản đơn mà vẫn đem lại hiệu quả nguyên vẹn nhất của sung. Nên lựa sung nếp non đầu mùa để bớt tính chát của sung. Tính chát của sung đôi khi có thể khiến giảm hiệu quả của quả đối với bệnh dạ dày. Ngoài ra có thể kho sung với các thực phẩm như thịt, cá ăn trong các bữa chính.
Sung khô
Theo một số nghiên cứu, sung khô có tác dụng tốt hơn so với sung tươi. Ta có thể phơi khô tự nhiên hoặc cho vào lò nướng, lò sấy khô. Ngâm vài quả qua đêm rồi sử dụng vào sáng hôm sau, lưu ý là phần nước để uống, phần cái thì ăn. Có một cách làm khác là ngâm sung khô trong dầu oliu hơn 1 tháng rồi sử dụng như bình thường. Người bệnh sẽ thấy công hiệu sau một thời gian sử dụng.
Sung ngâm đường phèn
Sử dụng sung tươi, rửa sạch sau đó cho vào chảo sao cho sung hơi cháy. Hàng ngày, sử dụng khoảng 10g sung này ngâm cùng với nước sôi trong vòng 25 – 20 phút. Sau đó cho đường phèn vào và uống. Uống đều đặn mỗi ngày, có thể uống thay nước. Nếu không có quả thì có thể thay bằng lá sung cũng sẽ cho hiệu quả hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày rất tốt.
Bột sung
Trong trường hợp muốn dự trữ và sử dụng lâu dài, ta có thể đem tán nhỏ sung rồi sao lên tới khi ngả vàng nâu là có thể cất đi sử dụng dần. Ta pha 1 – 2 thìa bột sung khô với 1 cốc nước ấm, ngày uống vài lần cùng bữa ăn.
Chữa đau dạ dày bằng quả sung cần lưu ý gì?
Người bệnh cần lưu ý những điều sau để đạt được hiệu quả trị bệnh tốt nhất:
- Khi sử dụng sung để chữa bệnh đau dạ dày, ta nên cẩn trọng nếu bị dị ứng, khi có triệu chứng ngứa, phát ban, buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt, ủ rũ sau khi dùng sung thì cần ngưng lại ngay và tới bệnh viện kiểm tra.
- Những người bị hạ huyết áp, thận suy, bệnh liên quan tới túi mật cũng không ăn nhiều sung vì có thể khiến các bệnh đó trầm trọng hơn. Tính ấm nóng của sung cũng có thể gây nóng trong cơ thể khiến chảy máu cam, xuất huyết.
- Bên cạnh đó, người đau dạ dày nên uống thuốc và điều trị theo sự hướng dẫn của bác sĩ, sung chỉ là thực phẩm hỗ trợ giảm đau, giảm viêm loét dạ dày chứ không thể thay thế hoàn toàn thuốc đông y đặc biệt là các bệnh nhân bị có tình trạng bệnh nặng.
- Phải kết hợp ăn sung với chế độ dinh dưỡng phù hợp với bệnh dạ dày cùng lối sống lành mạnh để tăng sự hiệu quả của quá trình điều trị.
>> Có thể bạn quan tâm: Đau dạ dày có nên uống bột ngũ cốc? Các loại ngũ cốc tốt cho người bệnh
Trên đây là những thông tin cho câu hỏi đau dạ dày có ăn sung muối được không. Người bệnh hoàn toàn có thể an tâm khi sử dụng sung muối hàng ngày vì sung muối rất lành tính và có khả năng giúp giảm đau dạ dày rất tốt. Tuy nhiên quả không nên sử dụng đối với những người bị hạ huyết áp, bị các bệnh liên quan tới thận, mật. Để sử dụng sung cải thiện đau dạ dày, ta có thể dùng ở dạng tươi, khô và bột.
5
/
5
(
1
bình chọn
)