Một nồi lẩu hải sản ngon không chỉ phụ thuộc vào độ đậm đà của nước dùng mà quan trọng nhất nước lẩu cần có nguyên liệu ngon. Vậy lẩu hải sản ăn với rau gì là ngon nhất và cách chọn các loại rau ngon để nhúng lẩu.
“Có thể bạn quan tâm.”
Lẩu hải sản là món lẩu có vị cá đậm đà nên khi ăn lẩu hải sản bạn nên chú ý lựa chọn các loại rau nhúng như thế nào để đánh bay mùi tanh để món lẩu thêm phần hấp dẫn và thơm ngon. Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này
Rau muống
– Rau muống là loại rau khá phổ biến, đây là loại rau không thể bỏ qua khi ăn lẩu hải sản, ăn rau muống có thể giảm mỡ máu, tăng cường hệ miễn dịch và nhiều lợi ích khác cho cơ thể.
– Rau muống để ăn lẩu hải sản thì bạn phải nhặt lá để khi ăn chúng ta thấy được độ giòn, bạn có thể để dành phần ngọn rau hoặc chia thành từng khúc nhỏ nấu cho nhanh ngấm gia vị.
– Mùa đông ăn bát nước nóng, rau muống sẽ không ngon bằng mùa hè, có vị hơi đắng và không ngọt lắm.
Rau muống
Cải bắp
– Cải thìa là một loại rau có vị khá nhẹ nên khi dùng làm rau nhúng lẩu sẽ giữ được vị chua chua cay cay thơm ngon của nước lẩu. Bắp cải là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất chống ung thư hiệu quả, khả năng phân giải chất béo tốt, đặc biệt là giải độc rượu giúp tinh thần tỉnh táo hơn.
– Khi dùng cùng bắp cải và nước lẩu, bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn hương vị nước lẩu đậm đà mà không lo bị ngán.
Cải bắp
rau xà lách
– Lá lốt tươi xanh khử bớt mùi tanh của hải sản khi dùng với lẩu hải sản, nước gỏi không nên ngâm quá lâu sẽ làm mềm rau và khiến món ăn không bị ngọt quá đỏ. bạn có thể Ăn với bún sẽ rất ngon.
rau xà lách
Nấm tầm ma, nấm cỏ khô
Để món lẩu hải sản càng thêm ngon, bạn không thể thiếu những loại nấm tươi ngon mà lại vô cùng giàu chất dinh dưỡng. Nấm sẽ tăng thêm vị ngọt tự nhiên cho nước lẩu.
– Nấm có thể chín rất nhanh nên khi ngâm không nên ngâm quá lâu sẽ làm mềm nấm, nấm chứa nhiều khoáng chất cần thiết, giàu vitamin, giúp giữ dáng và phát triển trí nhớ tốt.
Nấm ăn lẩu
giá đỗ
Giá đỗ cũng là một trong những loại rau được nhiều người yêu thích, có độ giòn nhất định, chứa nhiều vitamin C, protein, khoáng chất, giúp kích thích hệ tiêu hóa, giải nhiệt khi ăn với lẩu. Nhìn tinh thần ấm cúng, sự quyến rũ của món ăn. .
giá đỗ
Rau cần nước
– Rau muống có vị ngọt, tươi, ngon rất được ưa chuộng ở Việt Nam, các chất dinh dưỡng có trong rau cần tây có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa, mùi thơm của rau rất thích hợp để chế biến với thịt bò và các loại rau. Dùng chung với lẩu hải sản. . Bạn có thể cắt bỏ lá và chỉ ăn phần thân.
– Cần lưu ý, cần tây là loại thân mềm nên không cần ngâm lâu sẽ làm giảm độ ngọt của rau.
Rau cần nước
Bắp cải ngọt
– Bắp cải rất dễ ăn, tươi mát khi dùng với lẩu hải sản giúp bạn không bị ngán nhanh chóng và giữ được cảm giác ngon miệng, Bắp cải rất tốt cho việc giảm cholesterol và hạn chế chất béo. Tốt cho gan, xương khớp.
Bắp cải ngọt
Rau chuối
– Rươi cũng rất được ưa chuộng trong các bữa lẩu hải sản, bởi vị giòn, ngọt, mát khi ăn với nước lẩu sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa, không gây đầy bụng, khó tiêu. Bạn có thể mua hoa chuối thái tại nhà sẽ an toàn và giòn hơn khi dùng.
Rau chuối
Ngô rang
– Đây là nguyên liệu được không chỉ người lớn mà cả trẻ em yêu thích vì khi dùng với nước lẩu tạo nên màu sắc đẹp mắt không chỉ tăng thêm vị ngọt cho nước lẩu mà còn kích thích vị giác của người dùng.
Ngô rang
2. Không dùng rau khi ăn lẩu hải sản
– Khi ăn lẩu hải sản không nên ăn kèm với các loại rau có chứa nhiều vitamin C, vì ăn lẩu hải sản với các loại rau này sẽ gây ngộ độc asen, nghiêm trọng hơn có thể ảnh hưởng đến tính mạng người dùng.
Đặc biệt là các loại rau chứa nhiều vitamin C là mướp đắng, ớt chuông, khoai lang, khoai tây, cà chua, dứa, bí đỏ …
– Vì vậy, khi ăn các món nóng ở nhà hàng hay tại nhà, bạn nên tránh xa những loại này để không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và gia đình.
3. Nguyên liệu chính để có một nồi lẩu hải sản ngon và an toàn
– Khi chế biến một món lẩu hải sản ngon, bạn không cần mất nhiều thời gian tìm hiểu xem nguyên liệu cần có của hải sản là gì. Theo tên gọi của lẩu hải sản thì hải sản tươi sống là chính, bao gồm tôm, cá, bề bề, mực, bạch tuộc, nghêu hay bất cứ loại hải sản nào bạn thích, có thể dùng làm nguyên liệu.
Nguyên liệu cho món lẩu hải sản ngon
– Bạn có thể mua nguyên liệu tươi qua các cửa hàng quen thuộc, uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
– Các loại rau, nấm hay khoai tây cũng là những nguyên liệu cần thiết để món lẩu thêm đặc sắc.
Như vậy là chúng tôi đã trả lời được câu hỏi rau cần ăn lẩu hải sản gì, mong rằng bài viết này sẽ cung cấp thêm cho bạn những thông tin hữu ích và an toàn cho gia đình bạn. Nếu bạn đang muốn thưởng thức món lẩu hải sản thơm ngon tại nhà mà không mất thời gian chuẩn bị thì dịch vụ giao lẩu của PasGo sẽ phục vụ bạn! Xem ngay danh sách các món lẩu hải sản của chúng tôi được giao đến tận nhà tại đây!
Các bài viết tương tự:
Tui Van
27 tháng 1 năm 2022