Chỉ còn hơn 2 tháng nữa sẽ diễn ra kỳ thi THPT, đối với các em, mùa thi là mùa bận rộn với việc học hành, ôn bài, khiến trí não, tinh thần trở nên mệt mỏi. Sĩ tử nên ăn gì tốt cho sức khỏe trong mùa thi là câu hỏi được nhiều phụ huynh quan tâm.
Giai đoạn “nước rút” trước kỳ thi THPT, nhiều em học sinh quyết tâm “cày ngày đêm” để ôn luyện, khiến bộ não trở nên căng thẳng, cơ thể mệt mỏi suy nhược. Vì vậy, việc bổ sung dinh dưỡng để tăng cường trí nhớ, tốt cho sức khỏe của các sĩ tử là hết sức cần thiết.
Bài viết sau sẽ gợi ý những thực phẩm tốt cho trí não, nhớ lâu, các phụ huynh có thể tham khảo cho con mình:
Những điều cần sĩ tử nên tuân thủ để có một sức khỏe tốt
Chúng ta điều biết, bữa ăn sáng là vô cùng quan trọng vì nó cung cấp năng lượng cho cơ thể trong ngày mới. Vì thế, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đưa ra khuyến cáo, các sĩ tử tuyệt đối không nên bỏ qua bữa sáng, điều đó là rất nguy hiểm.
Sau một đêm dài nghỉ ngơi, cơ thể bị chúng ta bỏ đói, bữa ăn sáng giàu dinh dưỡng là nguồn cung cấp năng lượng một cách hiệu quả. Ông bà xưa thường nói “Có thực mới vực được đạo” để ám chỉ rằng cơ thể có đủ năng lượng thì đầu óc mới có thể minh mẫn, tinh thần thoái mái để tập trung ôn luyện.
Bữa ăn sáng là vô cùng quan trọng đối với cơ thể
Ăn sáng là cần thiết, nhưng không nên ăn quá no, chỉ nên dừng lại khi cảm thấy no khoảng 80%. Nếu ăn quá no, máu sẽ tập trung về dạ dày và ruột để tiêu hóa lượng thức ăn thừa nên sẽ giảm lượng máu lên não dễ dẫn tới buồn ngủ, do đó khả năng tiếp thu bài vở sẽ giảm.
Các phụ huynh cần chú ý, tránh để các em tiếp xúc thử các loại thức ăn lạ, khó tiêu. Đặc biệt, hạn chế ăn các thức ăn hàng quán, lề đường đến mức thấp nhất vì có thể dẫn đến đau bụng, tiêu chảy, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
Những thực phẩm sĩ tử nên ăn để bổ não, nhớ lâu
Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc gia, các sĩ tử nên ăn các thức ăn sau để tốt cho trí não:
Trứng: Là nhóm thực phẩm rất giàu protein. Tuy nhiên, chỉ nên ăn một quả mỗi ngày vào bữa ăn sáng hoặc buổi phụ vào buổi chiều. Không nên ăn vào buổi tối.
Nấm: Là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào như: carbonhydrat, protein, chất béo, vitamin, muối khoáng và các chất vi lượng. Nên lựa chọn các nguồn nấm rõ nguồn gốc tránh bị ngộ độc cho cơ thể.
Đậu phụ: Nên lựa chọn các loại thực phẩm được chế biến từ đậu phụ như tào phớ, tương, chao, chè, đậu hũ… cho con của bạn. Vì đậu phụ cung cấp đạm thực vật dễ tiêu hóa, lại rẻ tiền và dễ chế biến.
Các loại cá: Cá được biết đến như nguồn cung cấp dồi dào chất đạm và các acid béo không no như acid omega-3 rất có lợi cho hệ tim mạch, hệ thần kinh. Nên chọn cá biển như cá thu, cá ngừ, cá chim, cá basa, cá trích… để chế biến bữa ăn cho các sỹ tử.
Các loại hạt: Đậu nành, đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, đậu lăng, đậu ván… là nguồn cung cấp protid thực vật rất tốt lại còn giàu vitamin và khoáng tố rất có lợi cho sức khỏe.
Các loại hạt giàu vitamin và khoáng tố rất tốt cho sức khỏe
Các loại quả: Nên cho con bạn ăn các loại quả có màu vàng hay đỏ để cung cấp vitamin A có lợi cho mắt.
Sữa chua: Mỗi ngày nên ăn 1-2 hộp sữa chua để cung cấp thêm lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, bảo vệ đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch.
Sữa: Buổi tối hoặc bữa ăn phụ nên uống một cốc sữa giúp tăng cường năng lượng và các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì sữa vốn dĩ là thức uống cung cấp nhiều năng lượng.
Các loại rau có màu xanh đậm: Bổ sung nhiều rau xanh trong chế độ ăn uống hàng ngày rất có lợi cho sức khỏe. Các loại rau xanh chứa nhiều sắt và vitamin nhóm B rất tốt như rau ngót, rau dền, cải bó xôi.
Uống nước: Đừng để khi khát mới uống nước. Nước rất tốt cho bộ não vì 80% bộ não là nước. Mỗi ngày nên uống hai lít nước. Nếu chơi thể thao thì phải 2,2-2,5 lít nước.
Một điều quan trong cần lưu ý nên ngủ đủ giấc. Thức khuya học bài vào ban đêm là sự lựa chọn của nhiều các em học sinh trong quá trình ôn thi. Như vậy vô tình các em học sinh đang nhồi nhét kiến thức vào bộ não một cách quá mức.
Hãy chia giờ ra để học, đảm bảo mỗi lần học chỉ khoảng 1 tiếng, nghỉ ngơi 5 – 10 phút và quay lại học tiếp. Vào buổi tối thay vì tiếp tục học, các em hãy ăn tối nhẹ nhàng, sau đó thư giản đầu óc và ngủ sớm. Một giấc ngủ sâu là hoàn toàn có lợi cho cơ thể trước khi bước vào kì thi.
Ngoài việc nghỉ ngơi và vận động thì chế độ dinh dưỡng cũng là một phần rất cần thiết để tiếp thêm năng lượng cho các sỹ tử, trước khi bước vào kỳ thi quan trong của chặng đường 12 năm học tập. Chúc các em tự tin và thành công!
Thiện Thanh
Theo Tạp chí Sống Khỏe