Cua Cà Mau là một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng giá trị với lượng protein, khoáng chất và omega 3 dồi dào. Ngoài ra, theo Đông y, thịt cua Cà Mau còn có vị ngọt, tính bình, không độc, rất tốt cho người già và trẻ nhỏ trong việc thanh nhiệt cơ thể, bồi bổ xương tủy, giảm đau,…
Cua Cà Mau không chỉ là món ăn thông dụng gắn liền với người dân Cà Mau mà nay đã trở thành đặc sản được lòng khách từ thập phương. Từ những món đơn giản như cua Cà Mau luộc, hấp để giữ lại vị thanh ngọt tư nhiên đến các món cầu kì cần bàn tay khéo léo của các “nghệ nhân” như cua Cà Mau rang me, rang muối, sốt Samba, nấu lẩu, làm gỏi,… đều để lại trong long thực khách trọn vẹn vị ngọt từ thịt, béo từ gạch. Vậy mới biết vì sao cua nơi xứ sở Cà Mau lại được ưa chuộng đến thế!
Cùng Đảo tìm hiểu xem cua Cà Mau nấu món gì ngon nhé!
- Cua Cà Mau rang muối
Cua Cà Mau rang muối là món ăn với hương vị đậm đà và khá dễ thực hiện. Gọi là rang muối nhưng so với cua luộc thì món này không cầu kì hơn quá nhiều, tuy nhiên thành phẩm thì thơm và ít tanh hơn hẳn. Khi được dọn cùng nước sốt chấm cay cay và các loại rau ăn kèm, chắc hẳn bất cứ ai trong gia đình bạn đều không thể chối từ!
- Cua Cà Mau sốt mỡ hành
Hành lá là loại gia vị khá phổ biến tại Việt Nam. Bên cạnh món cua Cà Mau rang muối với hương vị đậm đà, cua sốt mỡ hành cũng được long thực khách không kém. Sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của thịt, vị béo của gạch cua cùng vị thơm nồng của lá hành tạo nên sự kích thích vị giác không thể nào cưỡng lại!
- Cua Cà Mau trộn gỏi rau càng cua
Bất cứ nơi đâu đất hoang tươi tốt và ẩm ướt đều là môi trường thuận lợi cho rau càng cua phát triển. Không chỉ là một món rau dễ kiếm, rau càng cua còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, vì vậy món gỏi cua trộn rau càng cua là sự kết hợp tuyệt vời mang lại khá nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
- Cà ri cua Cà Mau
Cà ri cua là món ăn có thể hấp dẫn thực khách từ cả hình thức lẫn hương vị. Không chỉ thơm ngon, đậm đà, cà ri cua còn là điểm nhấn thật tươi mới cho bàn tiệc của bạn với sự kết hợp giữa màu đỏ bắt mắt của vỏ cua và màu vàng sóng sánh của nước dùng khiến bất cứ ai đang thưởng thức đều không thể dừng miệng.
Chúc bạn thực hiện thành công các món từ bài viết “Cua Cà Mau nấu món gì ngon” từ Đảo nhé!
Bạn có nhu cầu mua cua Cà Mau ngon vui lòng nhấn vào đây: http://daohaisan.vn/products/cua-thit-ca-mau-size-3-con-kg
Tham khảo thêm các loại cua ngon khác tại Đảo: http://daohaisan.vn/collections/cua-ghe