Người đầu tiên Cá lóc là gì?
Cá lóc hay còn được gọi với những cái tên khác như cá quả, cá chuối, cá bớp, cá trê, cá trê và cá lóc được gọi bằng những cái tên khác nhau ở mỗi vùng miền.
Họ Cá lóc có nguồn gốc từ bộ Channidae (họ ăn quả) và ở Việt Nam, họ Cá lóc chủ yếu là hoa chuối (Channa maculata). Cá lóc sống tự nhiên ở sông, suối, ao, hồ nước ngọt hoặc được nuôi trong ao nước ngọt nhân tạo.
Cá lóc có đặc điểm là đầu to bẹt, trông giống đầu rắn. Cơ thể hình tròn, da trên lưng màu đen xám bạc và thường có mùi tanh nhẹ và hăng.
2 Cá lóc có bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 150gr thịt cá lóc cung cấp khoảng 118 calo và lượng calo tùy thuộc vào món ăn bạn nấu.
3 Cơ cấu dinh dưỡng của cá lóc
150 gam cá lóc chứa các chất dinh dưỡng sau:
Chất đạm: Với 20 gam chất đạm trong thịt cá, Cá Lóc cung cấp cho cơ thể lượng đạm cần thiết, trong đó có albumin – một loại đạm quan trọng đối với sức khỏe. Ngoài ra, cá lóc rất giàu axit amin cần thiết cho cơ thể.
Moto: Chất béo trong cá lóc được tạo thành từ các axit béo không bão hòa đa – góp phần tổng hợp các chất prostaglandin, giúp chữa lành vết thương. Ngoài ra, tỷ lệ axit béo omega-3 và omega-6 trong cá rất tốt cho sức khỏe.
Carbohydrate: 15g Carbohydrate trong Cá Lóc cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể duy trì các hoạt động trong ngày.
Lượng calo và chất dinh dưỡng chỉ được tính trong 150gr thịt cá lóc, lượng calo thay đổi tùy theo cách chế biến, vì vậy bạn hãy cân nhắc thành phần khi chế biến món ăn để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
4 Ăn cá rắn có lợi gì?
Ngừng sưng tấy
Khi cơ thể không được cung cấp đầy đủ albumin, các phân tử sẽ tích tụ trong máu, kết tủa và thay đổi hình dạng của các tế bào máu, gây sưng, viêm và tổn thương các cơ.
Vì vậy, nên bổ sung hoàn toàn albumin từ thịt của cá rắn để không bị phù nề cơ thể và xuất hiện ở nền.
Duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể
Để duy trì sự cân bằng của chất lỏng trong cơ thể, albumin là một chất rất quan trọng để duy trì sự cân bằng này.
Albumin hoạt động bằng cách tạo ra nước trong máu và đưa nó đến các tế bào của cơ thể khi cơ thể bị thiếu chất lỏng. Và ngược lại, khi có nhiều chất lỏng trong cơ thể, albumin sẽ giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi tế bào và trở lại máu, giúp cơ thể có chất lỏng.
Dinh dưỡng và cân bằng nội tiết tố
Albumin là một loại protein cân bằng dinh dưỡng và hormone bằng cách duy trì và tiêu hóa các vitamin tan trong chất béo như axit amin.
Ngoài vitamin, albumin còn chứa các tế bào máu hòa tan, protein, hormone và khoáng chất có tác dụng lưu thông và điều hòa hệ tuần hoàn của cơ thể.
Có thể giúp sửa chữa các tế bào và mô bị hư hỏng
Chất anbumin trong cá lóc giúp phục hồi các tế bào và mô bị tổn thương. Albumin hoạt động bằng cách thúc đẩy quá trình đổi mới tế bào và gửi thông điệp đến hệ thống miễn dịch.
Duy trì sự hình thành tế bào bạch cầu
Albumin giúp duy trì việc sản xuất các tế bào bạch cầu trong cơ thể. Tế bào bạch cầu giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc hại. Vì vậy, nếu bạn không được cung cấp đủ albumin, cơ thể bạn sẽ bị sưng tấy hoặc đau nhức.
Trên đây là bài viết Cá lóc là gì và cá lóc có bao nhiêu calo và ăn cá lóc có tác dụng gì mà Điện máy XANH gửi đến các bạn, hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn!
Biên tập bởi Vũ Thị Diệu Thảo पोस्ट Đăng ngày 07/10/2021