Du lịch Vĩnh Phúc nên ăn gì và ăn ở địa chỉ nào ngon, giá cả hợp lí? Đây cũng là vấn đề được nhiều du khách quan tâm khi có dự định du lịch Vĩnh Phúc. Vậy hãy cùng dulich9 điểm danh các món ăn nổi tiếng của vùng đất này nhé.
Du lịch Vĩnh Phúc nên ăn đặc sản gì?
Các món ngon, đặc sản Vĩnh Phúc nên thưởng thức
Cá thính Lập Thạch
Để làm món ăn đặc sản Vĩnh Phúc này, chọn mua cá sơ chế sạch sẽ, bỏ đầu và để cho ráo nước. Sau đó, dùng một chiếc vại xếp lần lượt lớp cá, lớp muối, lớp thính lên bề mặt và đậy kín nắp lại. Khoảng 2 tháng sau từng con cá chín ngấu có màu hồng đẹp mắt và mùi thơm lan toả. Người dân đem cá đi nướng vàng đều trên than hoa để nghe mùi thính đặc trưng và làm cá muối ngon hơn.
Dứa Tam Dương
Đây là giống dứa mật, vừa ngọt nước vừa có chứa nhiều nước. Đặc biệt, ruột dứa có màu vàng mỡ gà, nhiều nước và rất ngọt. Vì vậy, du khách khi tới Tam Dương đều rất muốn thưởng thức loại quả này. Tới vườn dứa vào ngày màu bạn sẽ được tha hồ ngắm nhìn những khóm dứa tuyệt đẹp và chụp ảnh.
Tép dầu đầm Vạc
Du lịch Vĩnh Phúc nên ăn gì? “Cỗ chín lợn, mười trâu cũng không bằng tép dầu đầm Vạc”, chỉ với một câu nói có thể toát lên được hết vị ngon của món ăn dân dã này. Vào tháng 8-10 hàng năm, tép dầu béo căng, bụng mang đầy trứng. Người ta mang tép về rang hoặc kho cùng với tương vị rất đậm đà. Cũng chính vì vậy mà người dân quanh vùng đầm Vạc luôn bảo nhau tép dầu còn ngon hơn cả cao lương mĩ vị.
Chè kho Tứ Yên (huyện Lập Thạch)
Món chè kho ở Tứ Yên được nấu từ đỗ xanh, sau đó đồ chín cùng với đường cho tới khi nhuyễn mịn thì đơm ra đĩa và để đông. Khi chè nguội có màu vàng mịn của đỗ xanh rất đẹp mắt. Khi thưởng thức chè kho cùng với chèn trà sen giúp cân bằng vị ngọt và món ăn thêm ngon hơn.
Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa (Yên Lạc)
Nhắc tới những món ăn nổi tiếng ở Vĩnh Phúc không thể bỏ qua rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa (Yên Lạc). Rượu có vị cay nồng xen lẫn vị ngọt thanh của dừa lạ miệng. Uống rượu dừa sẽ không có cảm giác chóng mặt, đau đầu như những loại rượu khác.
Xôi Tam Đảo
Ở Vĩnh Phúc có rất nhiều món xôi ngon và nổi tiếng. Trong đó, xôi của người Sán Dìu được nấu từ lá hoặc quả rừng rất thơm ngon. Xôi vàng được nấu từ quả dành dành, xôi tím nấu từ quả khoé hay xôi xanh nấu từ lá rừng… Riêng với xôi đen được nấu từ cây xau xau thơm ngon và giữ được lâu, không bị ôi thiu.
Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường
Thêm một món ngon Vĩnh Phúc được nhiều du khách yêu thích đó là bánh trùng mật mía Vĩnh Tường. Nếp ngâm qua đêm, mang đi xay nhuyễn và để ráo, chắt lấy tinh bột và vắt thành từng nắm có hình quả trám. Sau đó, bánh được thả vào trong nồi nước mật mía, nấu đến khi bột chuyển sang màu trắng đục cho thêm gừng, đập dập cho mùi thơm. Khi ăn rắc thêm chút mè trắng món ăn thêm hấp dẫn.
Bánh nẳng và bánh gạo Lập Thạch
Cả hai món bánh này đều được làm từ nếp cái hoa vàng, song mỗi loại bánh lại có cách làm khác nhau. Bánh nẳng được làm từ gạo nếp, ngâm qua đêm với nước tro của cây tầm gửi, lá xoan hay lá si… Khi gói bánh chỉ cần cho vào lá buộc chặt. Luộc bánh trong vòng 6 tiếng là chín đều.
Bánh gạo rang dùng gạo nếp được ngâm trong nước của quả vàng dành và các loại cây khác như ruột cỏ bấc đèn, cây vừng, cây dáy… Bánh mang đi rang cùng với mỡ lợn để bánh nổ tung ra, phần mặt bánh đun sôi mật trước khi cho gạo vào rang. Cuối cùng chỉ cho bánh vào lăn đều và cắt thành từng miếng.
Nhà hàng, quán ăn ngon ở Vĩnh Phúc hấp dẫn du khách
– Nhà hàng Jollibee – BigC Vĩnh Phúc – Địa chỉ: 2 Khải Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Quán Long Gà – Địa chỉ: Đình Ấm, Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Lotteria – CoopMart Vĩnh Phúc – Địa chỉ: Tầng 1 Tòa nhà Soiva Plaza, Đường Mê Linh, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Quán O2 – Địa chỉ: Ngõ 16, Trần Quốc Tuấn, Phường Đống Đa, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Quán Khánh Ly – Địa chỉ: Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Quán Đệ Nhất Rắn – Địa chỉ: Khu HC 11, Phường Liên Bảo, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Bản Việt – Địa chỉ: 26 Lý Bôn, Phường Đống Đa, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Seoul Kim Dae Jin – Địa chỉ: 2 – S4 Chùa Hà, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Hoàng Tùng – Lẩu Cua Sông – Địa chỉ: 67 Đầm Vạc – Ngô Quyền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Cơm Phố 2 – Địa chỉ: Khu hành chính 15 – Nguyễn Tất Thành – Liên Bảo, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Tokyo – Địa chỉ: 23 Đầm Vạc, Phường Đống Đa, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng An Phát – Địa chỉ: Phố Đình Ấm – Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Tuyết Hưng – Địa chỉ: Ngô Quyền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Lẩu Cua – Địa chỉ: Ngã tư Nguyễn Tất Thành – Chu Văn An, Phường Liên Bảo, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Thái An – Địa chỉ: Chu Văn An, Trường Quân chính, Phường Liên Bảo, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Minh Hải – Địa chỉ: 40 Ngô Quyền, , Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng 505 – Nhà Hàng Hàn Quốc – Địa chỉ: 116B Tôn Đức Thắng, Phường Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà Hàng Cơm Phúc Thảo – Địa chỉ: 102 Ngô Quyền, Phường Ngô Quyền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Long Thành – Địa chỉ: 33 Nguyễn Tất Thành, Phường Tích Sơn, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Phiến Hoan – Địa chỉ: P. Đống Đa, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Hưng Hải – Địa chỉ: Khu A Hồ Đại Lải, Thị xã Phúc Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Bình Zích – Địa chỉ: 73 Ngô Quyền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Hoa Hoan – Chuyên Lẩu Lòng Bò – Địa chỉ: 71 Tôn Đức Thắng, Phường Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Quán Lẩu Nhi Ki Ta – Địa chỉ: 45 Lý Bôn, Phường Ngô Quyền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Quán Mùi Lan – Địa chỉ: 98 Chu Văn An, Phường Liên Bảo, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Nhà hàng Lục Nam – Món Ăn Âu, Á – Địa chỉ: 68 Nguyễn Tất Thành, Phường Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
– Quán Lẩu 204 – Lẩu Ngựa Tây Bắc – Địa chỉ: Ngõ 10 ( Đường 204 ), Phố Chùa Hà, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
Hy vọng, với những thông tin chia sẻ về món ăn nổi tiếng và quán ngon ở Vĩnh Phúc ở trên, sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc về du lịch Vĩnh Phúc nên ăn gì, ở đâu ngon? Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm: Hỏi kinh nghiệm đi phượt Vĩnh Phúc: Đi đâu & chơi gì thú vị?