Giá trị dinh dưỡng của cá thác lác
Trước khi tìm hiểu câu hỏi lẩu cá thác lác ăn với rau gì thì hãy cùng Unilever Food Solutions tìm hiểu sơ về những đặc điểm nổi bật của loại cá này. Cá thác lác là một loại cá thuộc họ Notopteridae với thịt chắc dẻo, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Cá thác lác vị ngọt thanh và tính bình nên có tác dụng hữu hiệu trong việc giảm đau, bồi bổ khí huyết, trừ phong thấp, bổ thận, tráng dương. Chính vì lý do này mà cá thác lác trong Đông y còn được xem như là một vị thuốc bồi bổ và trị bệnh hiệu quả.
Bên cạnh đó, sử dụng thêm rau khi ăn cá thác lác sẽ giúp tăng cường hiệu quả chữa bệnh của loại cá này. Chẳng hạn như cá thác lác khi nấu cùng khổ qua sẽ giúp phòng tránh bệnh mỡ máu, cao huyết áp và tiểu đường. Hoặc khi nếu cá thác lác với cải bẹ xanh thì có tác dụng giúp giảm đau, trị ho và bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy.
>>> Có thể bạn quan tâm: Cách nấu lẩu cá thác lác chua cay siêu ngon, bổ dưỡng