Dân gian gọi mẫu lệ với cái tên dân dã và quen thuộc – vỏ hàu, vỏ hà, hà sông…Vỏ hàu tưởng như là thứ vứt bỏ khi đã sử dụng ruột bên trong. Nhưng thực chất đây là vị thuốc được người xưa áp dụng vào điều trị bệnh. Ngày nay, mẫu lệ dược liệu còn là nguyên liệu trong gia công thực phẩm chức năng.
Tìm hiểu về mẫu lệ
Mẫu lệ chính là vỏ hàu phơi khô. Những con hàu sau khi lấy thịt để chế biến các món ăn. Phần vỏ được rửa sạch, phơi khô và sử dụng để làm thuốc. Vỏ hàu thường có hình tròn hoặc hình trứng, rất dày và chắc. Mặt ngoài vỏ có màu nâu, xanh hoặc xám tro. Mặt trong có màu vàng nhạt hay màu trắng.
Cách sơ chế mẫu lệ làm thuốc
Để thu được mẫu lệ dược liệu, người ta phải qua nhiều công đoạn. Khi thu nhặt vỏ hàu, đem rửa sạch và phơi khô. Cho vỏ vào một nồi đất và dùng đất trét kín. Nung cho đến khi vỏ chín đỏ, sau đó đem tán thành bột mịn để dùng dần. Cũng có thể nung trực tiếp lên than cho đến khi đỏ và tán thành bột mịn. Nhiều người dùng sống bằng cách giã vụn hoặc nung chín rồi tán thành bột. Hoặc dùng bột vỏ hàu tẩm giấm theo tỷ lệ 1kg bột tẩm với 100ml giấm.
Xem thêm về trái xá xị, tinh dầu của xá xị có tốt không : https://www.giacongthucphambaovesuckhoe.com/trai-xa-xi-la-gi-tinh-dau-xa-xi-co-tot-khong/
Thành phần hóa học có trong mẫu lệ
Sở dĩ người ta dùng vỏ hàu làm thuốc để điều trị bệnh. Bởi trong vỏ hàu có chứa những thành phần có lợi gồm:
- Calci carbonat 80 – 95%
- Sắt oxid
- Calci phosphat
- Calci sulfat
- Magne
- Nhôm
- Chất hữu cơ (nhưng sau khi nung sẽ không còn nữa)
Mẫu lệ có tác dụng gì?
Cả nghiên cứu y học cổ truyền và y học hiện đại đều khẳng định công dụng của mẫu lệ là rất lớn.
Theo y học cổ truyền
Nghiên cứu y học cổ truyền cho thấy vỏ hàu là vị thuốc có vị mặn, chát, tính hơi hàn. Đi vào 3 kinh can, đởm và thận. Có tác dụng bình can tiềm dương. Nhuyễn kiên tán kết, thu liễm cố sáp. Chủ trị các chứng:
- Can dương thượng kháng
- Nhiệt tà thương âm
- Hư phong nội động
- Đàm hạch
- Cục sưng, gan lách to
- Chữa chứng ra mồ hôi trộm
- Di tinh, đái hạ, băng lậu…
Theo nghiên cứu y học hiện đại
Y học hiện đại cho thấy công dụng của mẫu hệ trị các bệnh như:
Trị chứng mồ hôi trộm
Mẫu lệ trị mồ hôi được ứng dụng rất phổ biến. Có tác dụng đối với những trường hợp thường xuất hiện trong bệnh lao, suy nhược cơ thể. Bài thuốc này được áp dụng theo nhiều cách:
- Có thể dùng vỏ hàu 40g sắc uống (nhất giáp tiễn)
- Nhị long cốt vỏ hàu tán: Long cốt, mẫu lệ 18g, phụ tử, bạch vi, bạch thược, sinh khương 12g, 3 quả đại táo, 4g cam thảo sắc uống. Giúp trị chứng hư dương ngoại việt, mồ hôi trộm.
Trị chứng cao huyết áp
Những người bị bệnh cao huyết áp với các triệu chứng như: đau đầu, chóng mặt, ù tai, chân tay tê dại do can dương thịnh. Sử dụng mẫu lệ dược liệu cho hiệu quả rất tốt. Kết hợp vỏ hàu với nhiều vị thuốc như sinh giả thạch, xuyên ngưu tất, huyền sâm, thiên môn đông…sắc nước uống.
Xem thêm về gia công omega chuyên nghiệp : https://www.giacongthucphambaovesuckhoe.com/gia-cong-omega-chuyen-nghiep-dat-gmp/
Trị loét dạ dày, hành tá tràng
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy được tác dụng của mẫu lệ trong việc trị loét dạ dày. Kết hợp vỏ hàu nung, long cốt, diên hồ sách, giao đằng. Sắc uống mỗi ngày 2 lần. Liệu trình từ 10 đến 20 lần trị loét dạ dày, loét hành tá tràng khỏi nhanh chóng.
Trị còi xương
Theo Báo nghiên cứu Trung thành dược năm 1987. Dùng dược liệu mẫu lệ với long cốt, quy bản, bạch truật, hoàng kỳ, sơn dược, ngũ vị tử. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 15g, liệu trình 2 tháng. Cho thất kết quả trên 95% thoát khỏi bệnh còi xương ở trẻ em.
Xem thêm về dây chuyền sản xuất gia công thực phẩm chức năng tại đây: https://youtu.be/_KuL7i3alLw
Cách sử dụng mẫu lệ an toàn, hiệu quả
Mẫu lệ dược liệu là vị thuốc quý, được sử dụng rộng rãi. Có thể thấy được lợi ích lớn của vỏ hàu không chỉ ở khả năng chữa bệnh. Mà còn ở tác dụng cung cấp canxi cho cơ thể. Tốt cho cả phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Tuy vậy, để sử dụng an toàn, bạn cần chú ý đến một số những vấn đề sau:
- Dùng cho phụ nữ mang thai và trẻ em cần lưu ý đúng liều lượng. Tránh tình trạng tăng canxi huyết khi sử dụng dài ngày. Tốt nhất bạn nên tham khảo những tư vấn của bác sỹ y khoa để điều chỉnh lượng dùng cho phù hợp nhất.
- Tránh dùng thuốc mẫu lệ cho những trường hợp bệnh hư mà có lạnh. Hoặc những trường hợp tinh lạnh tự ra. Thận hư không có nhiệt cũng không nên dùng. Bởi vị thuốc này có tính hàn.
- Tuyệt đối không sử dụng vỏ hàu cho những người bị tiêu chảy thuộc hàn khí, âm hư, không có thực nhiệt.
- Nên mua dược liệu mẫu lệ ở những địa chỉ uy tín để đạt chất lượng tốt nhất. Cũng cần phân biệt vỏ hàu với thạch huyết minh trong điều trị bệnh. Bởi thạch huyết minh à vỏ bào ngư chỉ dùng điều trị các chứng bệnh về mắt.
Kết luận
Mẫu lệ là vị thuốc tốt, an toàn từ dân gian. Dùng dược liệu mẫu lệ với liều lượng vừa đủ, đúng mục đích sẽ mang lại hiệu quả tốt như mong đợi. Đặc biệt, mẫu lệ cung cấp lượng canxi cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh, săn chắc.
Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít, số lượng lớn tại Thành Phố Hồ Chí Minh – Công ty TNHH Global Hitech
Liên hệ 0868286505
Trụ sở: 360c Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, TPHCM
Nhà máy sản xuất: 343 ấp Long Thanh, Khu công nghiệp Cầu Tràm, Xã Long Trạch, Huyện Cần Đước, Long An.
https://www.giacongthucphambaovesuckhoe.com/gia-cong-thuc-pham-chuc-nang/
Rate this post