Nếu thịt gà ta là một cực phẩm tốt cho sức khỏe với đặc điểm là hàm lượng protein cao và hàm lượng chất béo thấp cùng với những vitamin và khoáng chất mà nó cung cấp thì thịt gà sao chính là “siêu cực phẩm” quý hiếm vào cao cấp hơn. Thịt gà sao rất thơm ngon, nhiều nạc và đặc biệt là được chế biến thành nhiều món ăn bổ dung có tác dụng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ trị nhiều bệnh, phục hồi sức khỏe. Chúng ta cùng tìm hiểu xem thịt gà sao có ngon không nhé.
Gà sao là gà như thế nào ?
Gà sao là loại gà thuộc họ chim trĩ có nguồn gốc từ Châu phi xa xôi. Gà có lông màu xám đén, thân hình thoi, lưng hơi gù, đuôi cúp, đầu gà không có mào mà có các mấu sừng, chân không có cựa, da mặt và cổ không có lông có màu xanh da trời. Loại gà này khác với các họ hàng gà khác là bay giỏi như chim.
Thịt gà sao giàu protein, tỷ lệ mỡ thấp ( thấp hơn hẳn ½ so với gà ta), cung cấp các vitamin như A, C, B1, B2, B6, B12, B3, E và các khoáng chất cần thiết như kẽm, sắt, canxi…
Thịt gà sao có ngon không ?
Không những có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà thịt gà sao còn ăn rất ngon, thịt có đặc điểm là ăn thơm ngon hơn, giàu đạm.
Một số món từ gà sao vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe như:
Thịt gà sao hầm lá ngải: thịt gà sao, rau ngải cứu non, đỗ xanh, hành, tiêu, gừng, rau mùi, gia vị các loại. Cho vào hầm.
Thịt gà sao xào hoa thiên lý: thịt gà sao, hoa hiên lý, dầu mè, hành, rau mùi, gia vị mắm muối vừa đủ. Xào ăn.
Thịt gà sao hầm củ sen: thịt gà sao, củ sen, khoai tây, cà rốt, gừng, hành, rau mùi, nêm gia vị vừa đủ. Gà sao bổ, củ sen có tác dụng tốt với giấc ngủ.
Gà sao nấu cà ri: thịt gà sao, khoai tây, nghệ, khoang lang, sữa tươi, sả, bột cà ri, nêm gia vị vừa đủ. Món gà sao nấu cà ri tốt cho người mới ốm dậy, phục hồi sức khỏe.
Cháo thịt gà sao: gạo tẻ, thịt gà sao, giá đỗ, rau mùi, gừng, hành, tiêu, nêm gia vị vừa đủ.
Canh gà sao rau ngót: thịt gà sao, rau ngót, gừng, mắm, tiêu, gia vị vừa đủ. Nấu lẩu ăn. Cà gà sao rau ngót giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là người suy dinh dưỡng.
Lẩu gà nấm: thịt gà sao, nấm rơm, nấm đông cô, nấm sò… gia vị và các loại rau ăn lẩu. Món này tốt cho tuần hoàn máu não.
Ngoài ra còn rất nhiều cách chế biến khác, những món khác từ thịt gà sao ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe mà mình chưa liệt kê ở đây. Mong rằng thông tin sẽ hữu ích với bạn, chúc bạn nấu được những món thịt gà sao ngon như ý nhé. Còn câu hỏi thịt gà sao có ngon không mình xin nhường lại cho bạn tự đưa ra câu trả lời sau khi nấu và ăn thử các món từ thịt gà sao.